第四十一章 仙豆與涼烏冬麵
看著悟空尷尬的樣子,布瑪也是恍然驚醒,自己…自己貌似也沒帶錢啊!
應該說本來是帶了,隻不過由於墜機事件,自己的錢包也是跟著掉了!
全身的家當,也就隻有那兩支萬能膠囊了!
吃飯給錢,天經地義。
布瑪的覺悟比悟空高多了。
“這個…這個萬能膠囊,能…能當飯錢麽?”
布瑪拿出了一個萬能膠囊,有些不好意思的遞給了沈羽晨。
雖然一個萬能膠囊很值錢,但這畢竟不是現鈔,而且那麽美味的拉麵,應該…也很貴吧,悟空還吃了那麽多。
沈羽晨看了眼布瑪手裏的盒子,發現裏麵還有一個萬能膠囊。
“可以,不過,我要那個。”沈羽晨指了指她懷裏的盒子,說道。
哼~給的這麽爽快,一看就知道不是什麽好東西!
“啊?”布瑪拿著皮艇膠囊的手,一時之間不知道是該撤回來,還是繼續堅持用這支萬能膠囊付飯資。
要是用住房型膠囊付,她此刻還流落在深山老林,沒了房子,上哪住去?
可要是不給,這店家很明顯是不會同意的。
哎~誰叫自己沒錢呢!
布瑪心疼的將皮艇膠囊換成了住房型膠囊。
沈羽晨見布瑪一副楚楚可憐的小模樣,不為所動。
他直接上手,嘿!捏的還挺緊!
看著住房型膠囊被奪走,布瑪紅著眼,瞪了悟空一眼。
哼!要不是你吃那麽多!我的皮艇肯定可以當飯資了!
嗚嗚….我的房子啊!
悟空:“???”
沈羽晨看了眼萬能膠囊上的字,片假名,看不懂。
看到兩人要走,他趕緊出聲提醒道:“本店規矩,一人一結。”
悟空抓了抓腦袋,道:“嗬~嗬嗬~我忘帶錢了。店家能不能通融一下?”
“不好意思,本店廟小,恕不賒賬。而且一人一結,不可更改。”
沈羽晨對悟空還是很有好感的,畢竟童年回憶。
要不是係統強製,他免費也不是不行。
看了眼悟空腰帶上掛的袋子,猜測裏麵應該是仙豆,因為他記得悟空帶著這種袋子,要麽裝四星球,要麽就隻裝仙豆。
看那散落的袋底,估計是仙豆,沒跑了。
“用那個付,也可以,而且,隻要一顆。”他指了指悟空腰上的袋子。
“真的嗎?太好了!”
悟空很興奮,沒想到,自己一頓吃了這麽多美味的拉麵,居然隻要一顆仙豆就可以了!
而且先前喝的那杯神水,他覺得就不比仙豆差了!
真是個好人呐!
“慢著!”布瑪攔住了正準備付仙豆的悟空。
沈羽晨本來還挺開心,那可是仙豆啊!哪怕是一顆,關鍵時候也是救命神丹啊!
哪曾想,布瑪居然還要出來搗亂!
他很不喜。
“怎麽了?有什麽問題嗎?”沈羽晨有些冷的說道。
“哼!你這是黑店!我都給你一個住房型萬能膠囊了,你怎麽還貪得無厭啊!你知不知道,一支住房型膠囊,值多少錢?!”
自從住房型膠囊被奪走後,布瑪就很是不爽這個店主了,明明人家都那麽可憐了,也不懂得憐香惜玉一下,非要強拿自己的住房型膠囊!
哼,好不容易逮到個機會,自己當然也不能讓他好過!
至於要不要擔心武力脅迫,要是隻有她自己一個人的話,肯定是認慫了。
但現在,有悟空在,還怕個球!
“這我不管,本店規矩,不能破。至於值不值,你問悟空值不值!”沈羽晨冷聲的說道。
布瑪麵無表情望著悟空,隻要他敢說個值字,自己一定會好好教訓教訓他,什麽叫值!
悟空:咦!布瑪的眼神,好可怕!怎麽辦,我到底該怎麽回答?
“嘛~沒事…沒事啦,布瑪。店家隻是要一顆豆子,嗬~嗬嗬…又不值錢,給他好了嗎!”
“哼!”看著悟空果然隻是拿了一個豆子,布瑪心情舒服多了。
“客官慢走!”接過仙豆,沈羽晨又笑眯眯的對著悟空說道。
看著兩人前腳剛走,後腳就消失的異界大門,他心有餘悸的拍了拍胸口。
看來還是太貪啊,以後要多留一些時間,以防結賬的時候出現的幺蛾子。
沈羽晨很是好奇的撚起仙豆,放在眼睛上朝著光源看去。
有些刺眼,嗯…是說燈光。
仙豆看上去有些像圓黃豆,但是比圓黃豆大一些。
雖然很想嚐嚐味道,但是目前僅此一顆,還是留著當保命丹藥的好,畢竟自己日後也是逃不掉上戰場的命的。
一直在擼狗毛的安妮,見客人都走了,不由的鬆了口氣,但隨後又滿是期待的望向了在收拾碗筷的沈羽晨。
“知道啦,馬上就去做,把碗筷收拾一下,收拾完正好可以吃麵。”沈羽晨熟練的疊起一大摞的碗,笑著朝安妮道。
“嗯!”安妮瞬間覺得幹勁滿滿。
來到廚房,沈羽晨將一大摞的碗,全部放到了竹筐裏,洗幹淨手,便去煮麵去了。
這次他要煮的,不是拉麵,而是那本食譜裏,非常非常美味可口的烏冬麵!
烏冬麵不同於一般的麵,它相對比較粗,甚至有的都比筷子粗。
沈羽晨先將一小勺鹽撒入一大勺的農夫山泉裏,輕輕攪拌,使其快速混勻。
然後再取出白麵粉,倒入盆中。而後,他又拿出一袋大米粉,到了一些進去。
加入了些許大米粉,可以使成形後的烏冬麵更加柔軟。
和麵方式和手法,和前麵做的拉麵相差無幾,唯一有區別的,那就是他的速度,加快了不少。
而且和麵的冷水,也變成了加了鹽的鹽水。
這麽做,是為了使麵團內部能快速形成麵筋。
而後沈羽晨再次拿起那根,在他孩童時期,帶給他不少眼淚的擀麵杖,開始擀大餅。
這根擀麵杖足足有一米長,一般人很難駕馭。
但基礎技能MAX的他,用這根擀麵杖來擀大餅,不僅非常順手,還薄厚均勻。
然後像疊紙一樣,將大餅疊了幾層,然後迅速的抽出了一把切刀,開始切麵條。
刀功滿級的沈羽晨,切出來的麵條根根分毫不差,簡直就像一個磨子刻出來的。
等麵條切完,他收起切刀,隨後將部分麵條全部平攤到案板上,每一根都一模一樣,看上去很白嫩,晶瑩。
沈羽晨的雙手輕輕沾了一些農夫山泉,將掌心沾濕。
隨即,便像搓繩一般,雙手快速搓過每一根麵條。
由於速度異常之快,眼力一般的人會以為麵條根本不再動,實際上,每一根麵條,都飛速的在旋轉著,來回搓了兩次,本來扁平的麵條,就變得和市麵上賣的烏冬麵一樣,圓溜。
其實這一步不做也沒關係,畢竟烏冬麵,也叫切麵。
但既然自己有這樣的手法,炫一下又怎麽樣?
雖然沒人看,但隻要炫出來了,他就開心,他就嘚瑟!
想想自己以前做個泡麵還要費一番功夫,如今這種神乎其技的手法,卻是信手拈來,那種忽如其來的滿足感,和裝逼感,一般人體會不到。
將做好的烏冬麵下鍋,煮熟之後迅速撈起,連笊籬往一邊早就準備好的農夫山泉裏一浸,水剛沒過所有的烏冬麵,便又馬上撈起,放在了一旁盛著冰塊的盤子上。
沒錯,他要做的,就是最適合夏季吃的涼麵,涼烏冬麵!
涼烏冬麵,當然還要有蘸料,那才最好吃。
沈羽晨準備做一碟濃醬汁。
他先將蒜切沫,放在一邊備用,再繼續將腰果拍碎。
又特意取出少許牛心肉,切沫備用。
待鍋裏的油開始冒煙,迅速將準備好的幹豆豉入鍋煸炒。
“嗯,好香啊。”沈羽晨聞著幹豆豉煸炒出的香氣,又將剛才準備好的蒜末倒入,一起煸炒。
很快,一陣濃鬱的蒜香又被煸炒出來,蓋過了幹豆豉的香味。
在依次加入黃豆醬,直至出油。
“店長哥哥,你在做什麽啊?”看著鍋裏已經混為一灘的各色調料和輔材,安妮很是好奇。
剛才煸炒出的各色香味,使本來還有點犯困的她,立馬來了精神。
“在做濃醬料。”沈羽晨簡單的回答了一句,便馬上將牛心肉沫倒入鍋中,翻炒,紫色品質的牛心肉沒有腥味,無需料酒去腥。
安妮一邊洗著碗筷,一邊注意著店長哥哥的手法和步驟,竟是一心兩用,兩不耽誤。
加入牛心肉沫之後,他又加入了適量農夫山泉,開始用小火慢慢熬製,就等其水分比例降低過半。
趁這時間,他又處理了十多隻基圍蝦,小魚幹,還有一些蔬菜。
沈羽晨看了眼在熬製的濃醬,還差些。便又轉身將洗好的蝦,魚幹等河味,海味,時令蔬菜進行醃漬調味。
“店長哥哥,這回做的,不是拉麵吧?”安妮看到了已經躺在冰塊上的烏冬麵,麵色白皙光滑,看上去就很有彈性的樣子。
“嗯,這回做的,是涼烏冬麵,特別適合夏天吃。”沈羽晨一邊調製麵糊,一邊道。
“那店長哥哥,你現在做的,又是什麽啊?”安妮不僅好奇,她其實也是在以這樣的方式,來獲取自己想要的信息。
她知道,這些東西,店長哥哥肯定會教她的,但那肯定是很久之後了。
安妮也明白,基礎很重要,但基礎,更多的是靠時間,靠練習,一點點堆積上去的。
但她自己知道,自己的記憶很好,許多東西一看就能記住。
但她不敢和店長哥哥說,她怕店長哥哥會誤會她,不想好好學習基礎,會覺得她好高騖遠。
她隻能默默的將平時看到的,學到的記在心裏,等有空的時候,她還會將自己記得這些,默默的寫到一本小本子上。
雖然覺得自己記性很好,但店長哥哥有句話,她覺得很有道理,好記性不如爛筆頭!
沈羽晨將拌好的麵糊放在一邊待用,看了眼熬煮的醬汁,回道:“吃涼烏冬,除了蘸醬,配菜也是必不可少的啊!最適合它的,我想來想去,還是天婦羅最配了。”