第五百八十六章 雜魚火鍋
「真是七彩山雞啊?這可是吃山果喝山泉長大的山雞啊?你們有口福了,咱們男的今晚吃野豬蹄燉小土豆,你們女人就喝山雞燉天麻湯」陳天星也眼睛一亮。
「這麼丑還是七彩山雞?」女人們繼續嘀咕。
「村長,拿幾根七彩羽毛來給她們看看」陳天星就笑道。
這邊爭吵吵,外面有來兩輛車,掛著軍牌的吉普,下來的人是九哥陳天然和楚州舟橋旅的折衝府少將王忠建。
「你屬狗鼻子的啊?聞到我這兒的野貨的味道就過來了?」陳天星指著王忠建哈哈大笑。
「看來是我自作多情了,我還專門給你帶來些野貨來呢?你這人這麼多,我的我可就帶回去了」王忠建也笑呵呵。
「你的臉皮如果厚到如此程度那我也無話可說,九哥,你帶的什麼來的?」陳天星拍拍手起身,給眾人散煙。
「野葡萄酒,還有一些野菜,還是新鮮的」陳天然和王忠建的勤務兵往下面搬東西。
殷紅的野葡萄酒用那種五升的塑料壺裝的,看似簡陋;還有兩籃子青菜,卻綠意盎然。
「這個季節還有這麼嫩的薺菜?不會是大棚里的吧?」陳天星看看就疑惑道。
「我能用大棚的菜來糊弄你十七?這是山裡一處溫泉邊的,我可是蓄了好久沒捨得自己吃」陳天然很委屈。
「還是九哥對我好,不像八哥他們盡吃我的喝我的,還嫌棄沒做滿漢全席給他們吃」陳天星就抱怨道。
「誰叫他是老八,你是十七呢?裡面還有一籃子大棚菜,你看著弄」陳天然讓陳天星自己繼續去車上拿東西。
果然陳庄老九陳天然是眾兄弟們中僅次於陳天星和四哥陳天厚的吃貨,一籃子大棚菜有嫩綠的黃瓜,鮮紅的番茄,紫色的茄子,色彩斑斕,讓人食慾大開。
陳天星拿起根黃瓜在牛仔褲上抹兩下就嚼起來,還只稱讚「還不錯,水分挺足的,比菜園子的差不了多少」
陳天星把一籃子蔬菜遞給阿狗,又高興的喊道「還有小鯽魚啊?黃骨魚也不少,今晚咱們還能弄個雜魚火鍋」
「十七,你這可有外賓啊?你就弄兩個火鍋給糊弄了?」王忠建一邊就嘲笑道。
「怎麼啦?這可都是野生野長的,營養豐富,那野薺菜還可以安神利尿,王大將軍吃葷吃多了,多吃點野菜刮刮油水」陳天星也反唇相譏。
「我可是聽說了,你們昨晚吃的是滿漢全席,今天就用幾條雜魚把我打發了?」王忠建不滿昨天沒叫他。
「行啊,我放鷹台有菜單子,你去把食材給準備齊當了,我親自給你做」陳天星就呵呵一樂,讓他們這些只會吃的好七佬去弄滿漢全席的食材?給他們幾年都弄不全。
「這是你說的啊?我找齊了食材就拿到放鷹台你給我做」王忠建覺得現在菜場商場里菜齊全的很,只要有錢還拍買不到吃的東西。
「我還能懵你不成?先說好,滿漢全席一共三百多道菜,讓你去找全這三百種食材是欺負你,我們昨天是五十四道菜,這樣的菜譜我有五套,你選一種簡單點的去弄,顧教授,我去弄晚飯,你給這個吃貨將軍寫滿漢全席的單子」陳天星拎著裝雜魚的塑料桶進屋。
「王將軍,你真想幫陳天星收羅滿漢全席的食材?」顧教授笑盈盈問道,他是閑人山莊的鄰居,這種好事肯定有他的一份。
「當然,不就是買菜嗎?鮑魚大蝦哪個菜場里沒有?」王忠建還不知道這其中的艱難辛苦,陳天星和喬大魚可是費了三個月才湊齊五十四道菜。
顧教授便不理他了,自顧在大堂的八仙桌上鋪開白紙寫起來,用的還是毛筆,紙張也是普通的宣紙。
幾個歪果仁閑著沒事圍攏上來看華夏的大師寫字,雖然寫的只是菜譜。
字是小楷,寫一橫,起筆處或尖而收筆處則圓;寫一豎,起筆或略頓,收筆則尖;撇筆則起筆或肥而收筆瘦:捺筆則起筆或瘦而收筆肥,點欲尖而圓,挑欲尖而銳,彎欲內方而外圓,鉤半曲半直。運筆靈活多變,莫可限定。一行字寫出來,錯落有致,卻又一直在一條線上,如是則行氣自然貫串,望之如串串珍珠項鏈,神采飛揚。
總之,看顧教授這般古文歷史大家寫字,平和簡靜,質樸自然,光看架勢就是一種享受。
最先一篇是草原親王宴,茶台銘敘是白玉奶茶,這裡面居然還有加珍珠粉。
點心、攢盒、乾果、蜜餞品種繁多,王忠建看著什麼杏仁佛手,奶白葡萄有些頭大了,這就是二十多個品種了。
然後是前菜醬菜,接著是正菜就是御菜。
什麼龍井竹蓀的膳湯,紅燒裡脊、宮保野兔都還是尋常菜,鳳尾魚翅、口蘑髮菜就有些珍稀了,還有祥龍雙飛,龍鳳呈祥,紅梅珠香這些名字好聽食材看似簡單卻不應季。
王忠建有些後悔了,菜名都看的明白,這個菜譜裡面特別珍貴的比如昨天那一席裡面的駝掌鮑魚都沒有,海參乾貝什麼的貴點但也不難弄到,可這五十四道菜算是配菜就是上百種食材了。
顧教授不理睬他,寫的有些手熱了,繼續寫下他和陳天星喬大魚他們發掘出來的滿漢全席的三百二十四種菜名。
王忠建已經放棄了,光這菜名他都看花了眼。
「老先生能不能把這墨寶賜給我」雅各布看著華夏字帖很是歡喜,對這方塊字突然來了興趣。
「這是菜譜啊?你要就拿去唄」顧教授也無所謂,他每天都堅持練字的,這種隨意寫的都是成框扔的。
「王大將軍,我們可都等著你集齊食材,讓十七做給我們吃哦?」幾個女人也聞風而來,看到王忠建一副獃滯像就揶揄道。
「能不能簡單點?咱們只做其中的幾個菜就可以了?那些糕點乾果什麼的誰吃啊?」王忠建就有了主意。
「沒那些乾果蜜餞叫滿漢全席嗎?你想吃這裡面的菜可以啊,拿著菜單自己找人做去,咱們是有品位的人,要做就做正規的,山寨的還不如吃我的雜魚火鍋呢?」陳天星扎著個圍裙從堂屋經過,剛好聽到這句話就忍不住反駁。
「你就是懶,好吧,我盡量去琢磨吧」王忠建只好嘆道。
「我那兒有食譜,每道菜的做法也有說明,要不你拿去印幾份?」陳天星又笑道。
「你想讓我幫忙你出書?」王忠建反應很快。
「出什麼書啊?這是我們楚風館的秘籍,要珍藏的」陳天星撇撇嘴又跑到後面去做晚飯了。
這五組外賓各帶四五個隨從保鏢什麼的,就三十幾個了,鄰居楚州大學的有十幾個,楚州行轅幕僚長帶著三四個隨從,張-科帶著五個巡捕,楚晨雪錢小慧她們五個女人女孩子,自家兄弟九哥阿狗三個人,王忠建帶倆勤務兵,滿滿當當的七十人了。