第54章 就聞味
第54章 就聞味
看看她給鴨子上料按摩的手法，絕對專業，等都腌制好了，她就開始上爐開烤。
兩個爐子每個爐子五隻剛剛好，烤鴨子這段時間，她就來處理鴨子的內髒了。
「這些都能吃？可沒見過咱們村裡還有誰吃這個的，都是挖坑埋起來。」
大丫說完二丫也挽著袖子，看李家柒怎麼處理她們就跟著學。
「當然能吃了，而且這個鴨胗特別美味還滋補，鴨肝也眼睛有好處，這個鴨心也能補心，以形補形嘛！」
五丫用棍子挑起一段鴨腸子問
「這個鴨腸子還補腸子？」
五丫這話將屋裡的人都給逗笑了。
四丫笑的不行
「哈哈哈～哎呦大弟你可真能忽悠，這些難不成都是聖人教你的？聖人還吃過這些個？不都是餐風飲露的么？」
「哈哈，可不是咋滴，人家聖人是讀書人，能吃這些才怪了！」
二丫也好笑的道，大家顯然都是這麼以為的。
「我們都知道怎麼收拾了，你一邊兒去，我們來弄。」
大丫說話就不讓李家柒沾手了。
「大弟，你可別整一手鴨屎味兒，倒是再把考官給熏著了，不給你考秀才咋整。」
聽了四姐的話，李家柒抽抽嘴角
「那就勞煩幾位姐姐了，小生這廂有禮了！」
她說話還做了個書生的拱手彎腰禮，把大家都逗的不行，尤其是知道她真身的趙氏等人，真是覺得好笑的不行。
隨著他們的鹵鴨胗等下鍋，烤鴨的香味兒也飄了出來。
就連李家柒自己都忍不住的深吸幾口氣好好聞聞，這叫一個香啊！
跟現代那些特地餵養催肥的，一個月就膘肥體壯的獃頭鴨絕對不一樣。
五丫和六丫年紀小，早就蹲在烤爐旁邊聞的口水直流了
「香！真香！」
趙氏也被香的咽口水
「那老些調料呢，調料錢都能買一隻鴨子了，能不香么？」
李家這邊房子的地基佔地面積大，算是村子南邊的村頭了，可就算這樣不遠處的鄰居張嫂子家也還是聞到了香味兒。
張嫂子的男人張根子是張家的一根獨苗，成親后又生了張樹，大概是希望他能子孫繁茂些的意思吧。
所以張家是那種根本就不可能分家的類型，不過那張婆子也不像村裡的某些婆子那樣虐待兒媳婦就是了。
這會兒張家的人都在吃午飯呢，聞著這個香味兒感覺還能再吃一碗飯，就是手裡的野菜粥和那香味不配，讓人感覺吃了跟沒吃一樣。
「這是誰家做啥呢這麼香？」
張樹吸吸鼻子就跑出去看，他在門口一聞，就看向不遠處的鄰居李家方向
「是李家飄出來的，俺去看看。」
「看啥？別去討人嫌！」
張婆子說一聲，又問
「字兒都認全了沒，認全了去給寫給小童生看行。」
張樹一聽就蔫吧了，肩膀一誇
「奶啊，那老多字兒了，五十個啊！俺哪裡能認得那樣快？」
「那就別去討嫌，不嫌丟人的！」
張婆子說完就往屋裡走，門口的張樹咽咽口水
「俺就在他們家院兒外看一眼不成么？」
張嫂子見婆婆走了，就對張樹擺手，十二歲的半大小子正是皮實的時候，抬腳就往李家柒家跑，別看李家柒家門開著，可他就在門邊蹲著也不進去，就聞味兒。
蹲累了就坐在地上後背靠著牆聞，還能聽到裡面的人說話，原來是在烤鴨子，老天爺啊！烤鴨子原來這麼香的么？
他家也有鴨子，去年小童生說讓養的時候，他們家都養上了，反正這鴨子好養，吃的山上薅把草就行。
看李家養了五十多隻，他們家也養了五十多隻，村裡大部分人家都養了，他也知道村裡人是看小童生家有錢了，蓋大房子了，打算賴上小童生，就多養些。
「好了好了，可以開爐了，娘你們先給我拿把刀來，我給你們切片兒。」
「還要切片兒，撕吧撕吧啃不就成了，還切片，那不大的鴨子能片多少肉下來？」
趙氏說著遞把菜刀給李家柒，看著手裡的菜刀，這菜刀在現代那時候叫剁骨刀！
用剁骨刀片鴨子，她也是第一人了，將就著片吧！
「大姐，面片兒好了沒？」
「好了。」
「二姐，蔥絲切好拿來。」
「三姐，黃瓜絲。」
「四姐，甜麵醬好了沒？」
「好了！」
五丫六丫等著吃，四個姐姐將東西給端上來，李家柒就將切好的鴨肉片兒，放到面片上。
「大姐這面片還可以再薄一些。」
放上蔥絲，「二姐這蔥絲還可以再細一些。」
再放黃瓜，「三姐這黃瓜絲可以再厚些。」
得到三個姐姐的齊齊白眼兒，李家柒就笑，她在現代可是獨生女，國家提倡生四胎了，她爹娘也沒時間給她整個弟弟妹妹出來，如今自己來了這裡，他們應該能再折騰出一個吧？
不能往那邊想，一想就想哭。
趕緊用筷子沾一點兒甜麵醬嘗嘗
「嗯？四姐這個甜麵醬做的最好！」
四丫聽她嗯一聲，還挺緊張的，聽到誇獎自己，才算是鬆口氣，得意的對三個姐姐笑，氣氛一時間歡樂的很，第一個自然是給趙氏吃的。
李老三就咳嗽一聲，李家柒趕緊也給他卷一個，雙手遞到他跟前
「李夫子請品嘗一番學生做的卷鴨肉味道如何！」
李老三裝模作樣的嗯一聲，忍著笑，拿過卷好的鴨肉咬上一口，點點頭，綳不住了
「哈哈哈，不錯不錯，好吃。」
趙氏幾人都笑，一人一個卷著吃了一隻鴨子根本不夠。
「行了，嘗個味兒得了，這些給你鄭嬸子家送一隻，你爺奶送一隻，大房二房，也各自送一隻吧，再給村長送一隻，咱們自己留一隻，剩下的明天去鎮上給你姥姥他們送去。」
剩下三隻正好去鎮上給姥姥家送兩隻，再送一隻給你夫子。
大丫就道：
「娘，這下你可放心了吧！咱這烤鴨子絕對能賣出去，就是這切也太費勁了。」
李家柒解釋
「大姐，不用擔心，這個咱們日後整隻的賣給酒樓，讓他們去費盡去。」
趙氏就一揮手
「那成，大丫你去送鄭嬸子家的，二丫三丫四丫你們去送大房那邊的，當家的你去往村長家送去。」
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