第253章 雪花糖
離心機的遠離隻是利用輪軸來驅動刀片快速旋轉起來，然後將糖膏打磨成細小的顆粒而已。
一陣乒乒乓乓的聲音響起後，離心機下麵的大盆子裏開始掉出些白色的小顆粒，沈青璃臉上神色不由得一喜。張氏他們見到沈青璃的神色便知道這糖算是製作成功了，沒想到這製糖的方法如此簡單但又卻令人萬萬沒有想到。
待到那白色的小顆粒堆積的有些多的時候，沈青璃拿著小杯子舀了半杯遞到了張氏和張秀蘭及管家的麵前，她雖然想親自嚐嚐在自己監督下製作出來的白砂糖，但是她又害怕若是味道不甜的話她會失望，所以就先給她們來嚐嚐看了。
“青璃，這白色的一顆一顆的真的可以吃麽？它真的是糖麽？”
張氏睜大著眼睛，不敢相信就在她的眼皮子底下製作出了這白的跟雪一樣的糖。實際上她們張府的庫房裏還有好些紅糖塊呢。
張秀蘭肚子裏的饞蟲早就在這滿屋子的甜膩的空氣裏給勾的就蠢蠢欲動了，這會子見了這白花花的的糖，她絲毫沒有猶豫伸手就取了一些直接放進了嘴裏。
這白砂糖一進嘴裏，她整個人的神色都變了。
管家也被這嘴裏像是被甜味爆炸一樣的甜度震撼極了。他萬萬沒有想到那甘蔗會做出如此漂亮又如此好吃的糖。
張氏見自己的女兒和管家都露出了極其美味的神色，終於忍不住也取了一小點放進了嘴裏。白砂糖入口，她的嘴裏好像就被甜味給包圍了。
說不震撼都是假的，她的心裏此刻正和張秀蘭還有管家一樣，簡直不敢相信自己嘴裏吃到的是什麽。
沈青璃見到她們沉浸的神色這才放心的嚐了一點白砂糖，果然比起那糖膏來說要甜出多少度，比起冰糖葫蘆外麵包裹的那一層糖塊，簡直甜的膩人。
“太甜了！而且，這比紅糖好看太多了！”張秀蘭第一個嚐試完，忍不住又拿了一點白砂糖放進了自己的嘴裏。這甜蜜蜜的滋味要是可以讓她們家老包來嚐嚐看就好了，她們家老包絕對大聲稱奇。
張氏點了點頭，然後轉頭對著沈青璃說道：“青璃，這麽好看的糖，你就給它取個名字吧。”
沈青璃張口就想要將白砂糖的名字說出來，但是想到在大宋朝這麽普通的名字恐怕不會吸引人注意，於是她眼珠子一轉心中立刻有了一個好主意。
“幹娘，秀蘭姐，你看著白色的糖一顆一顆的就像雪花一樣的，不如就叫雪花糖吧。”叫雪花糖，也絕對不會有人猜測到這糖究竟是怎麽來的。
其他會製作紅糖的人家裏，也不會想到雪花糖其實就是在紅糖的工藝上在繼續熬煮濃縮蒸餾，然後再使用離心機成型而已。
眾人紛紛對著雪花糖的名字感到十分的滿意，接下來他們一行人就雪花糖的定價商討了一下。
這甘蔗從南方經過水運運到了金陵，她們張家收購的量大，也要三十文錢一斤。關於這甘蔗的收購，管家提出了不同的意見。
若是這雪花糖以後的銷路被打開的話，他覺得收購甘蔗的事情應該由她們張氏商行的人直接去南方的縣城裏直接跟他們當地人收購，然後再經由水運運回他們金陵。
張氏和沈青璃都覺得可行，讚同了管家的這個提議。而經過她們幾次試驗，這十斤的甘蔗才能做出一斤的雪花糖，所以這雪花糖的定價就不能太低。
最後在眾人一致的決定下，這雪花糖初步定位在有錢人家才可以消費的起的東西，直接定價十兩銀子一斤雪花糖。若是有那些個批發要的多的，才給另外的價格。
一想到十兩銀子一斤，沈青璃這小腦袋瓜子就飛速的旋轉了起來。
一天就算以現在的人手就生產個一百斤的話，也是一千兩銀子，純利潤最少都有九百兩。分開白班和晚班，兩班工人一起做這雪花糖的話，一天就將近兩千兩銀子，一個月就是六萬兩銀子。
這可是跟她們家豆腐坊一樣的，獨一份的生意，所以暴利的很。如若以後在張氏商行打開銷路後，糖坊也會擴大規模，到時候這雪花糖可以降些價，但利潤也隻會多不會少。
想到白花花的雪花糖變成了白花花的銀子，沈青璃這心就止不住的激動。
最後還是張氏拍板，這糖坊的利潤，一成拿出來做成本費用和人工的工錢，一成由她張氏商行收取，剩餘五成則給沈青璃，還有三成給張秀蘭。
張氏本意隻是一成給張秀蘭就行，但是沈青璃死也不同意，隻好在沈青璃的要求下給了三成的盈利給張秀蘭。麵對沈青璃這樣的好意，張氏心中自是感動極了。
她現在隻覺得自己之前給的沈青璃的十萬兩銀子根本不算什麽，她這義女指不定一年就賺回來了。
這還真別說，就靠著豆腐坊的利潤，沈青璃就是月入上萬兩銀子的大戶人家了。隻是她的願望是在虞城建免費的男子學院和女子學院，這要花費的銀子就不是一萬兩可以解決的事情了。
熬煮紅糖的時候，沈青璃就想到了麥芽糖，隻是這這麥芽糖需要糧食，恐怕這個時候的大宋朝不能做出來。就跟彼時的酒水一樣，平民百姓家要是想要用糧食釀造酒水，朝廷是有一定限製的。
因此，沈青璃隻是將製作麥芽糖的方法告訴了張氏，隻是讓她做出些麥芽糖放在自己府上食用罷了。
張氏眼睛有些濕潤，她望著沈青璃深深的覺得這女子早晚會飛出虞城飛出他們金陵的。
“青璃，幹娘知道你在虞城一直在做些助人為樂的事情，這雖然是好事情，但是凡事都要以你自己為主，你知道麽？”
千萬別自己還沒有吃飽，就要顧著別人的溫飽問題了。
沈青璃微微笑著點了點頭，然後拉過張氏和張秀蘭的手撒嬌道：“放心吧，幹娘，還有秀蘭姐，青璃哪有那麽笨。”
升米恩鬥米仇的事情可多了，她在前世見的可不少。