第83章 九轉大腸！
對於洪宇叫自己卓大師的話，卓小凡也隻是笑了笑。
如今也有些顧客，喜歡叫他卓大師。
但卓小凡還是覺得卓老板這個稱號，聽著更為舒心一些。
另一邊，卓小凡雖然沒有回答洪宇的問題，但卻開始了手上的動作。
今天他要做的這道新菜，有些重口味。
但是卓小凡相信，一定會有許多顧客喜歡吃這道菜的。
新鮮的豬大腸洗淨，加入醋和少許鹽裏外塗抹揉搓，除去粘液汙物。
漂洗完之後，將豬大腸放入開水鍋。
加入蔥、洪、料酒燜燒熟後撈出。
再將豬大腸切成合適長度的段，二次放入沸水鍋中焯過，撈出瀝水備用。
起鍋燒油，待油溫至七成熱時。
將大腸倒入鍋中，炸至呈現出金黃色是，撈出瀝油。
鍋中留些許底油，下蔥洪蒜末爆香。
再倒入適量清水，加入生抽、醬油、鹽、糖、紹酒、醋、雞精調味。
待水燒開後，放入大腸。
大火再次燒開，轉小火將大腸煨透。
待湯汁粘稠時，加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉。
最後淋入一勺花椒油，撒上香菜末。
起鍋裝盤，一份九轉大腸就做好了。
洪宇在取餐窗口看著這道剛出鍋的新菜，心中怨念不斷。
難怪卓小凡事先不告訴他新菜品的名字呢！
原來是用豬大腸做的菜！
要知道，一般人，可是接受不了這個味道的。
“老洪，快拿去試試！”
卓小凡笑著說道。
洪宇一臉嫌棄的端起盤子，苦著臉說道，
“我可是不試這道菜嗎？”
卓小凡望著天花板，裝作沒聽見。
洪宇見狀，無奈的說道，
“算你狠！”
然後，洪宇就端著這盤九轉大腸，找了一個邊角的位置坐下。
說心裏話，洪宇確實有些接受不了這道菜。
畢竟豬大腸這玩意兒，他一想起來心中就覺得有些不舒服。
但是，洪宇到底還是選擇了接受命運的考驗。
隻見他拿出手機，直接打開了直播。
因為今天是星期六，洪宇的粉絲接收到他上播的消息後。
短短幾分鍾，就有許多人湧入他的直播間。
畢竟，百味屋星期六推出新菜，洪宇進行首試，已經是慣例了。
如果洪宇哪周星期六沒有播，這些粉絲才會覺得奇怪呢！
見有粉絲湧入，洪宇便開始了他的表演。
“大家好，我是你們最喜歡的美食主播老洪！”
“今天，又到了我給大家介紹百味屋新菜的時候了！”
“在這之前，我不得不吐槽一番！”
“我真是交友不慎啊！”
洪宇的話，瞬間就引來了粉絲們的關注。
“老洪，怎麽回事兒啊！”
“你的朋友，不就是卓老板嗎？”
“話說，卓老板每次做好吃的，都是先給你吃。”
“這樣的交友不慎，我也想要！”
“樓上+1。”
“……”
“你個不要臉的老洪，竟然說出這種話來，小心卓老板把你趕出百味屋！”
“……”
對於洪宇的訴苦，粉絲們絲毫不買賬。
洪宇見狀，無奈的說道，
“唉，真是太傷我的心了！”
“算了，我還是開始介紹今天的新菜的！”
說著，洪宇就將鏡頭對準了菜品。
還不待他說話，直播間瞬間就炸了。
“我擦，那是啥！”
“好像是豬大腸！”
“卓老板什麽時候變得這麽重口了！”
“老洪，我開始有點同情你了！”
“……”
“我愛豬大腸……”
洪宇直播間的粉絲，瞬間分為了兩個陣營。
畢竟，喜歡吃豬大腸的人，都覺得那是道美味。
但不喜歡的，根本就接收不了那個味道。
鏡頭一轉，洪宇繼續說道，
“這道菜，就是百味屋本周推出的新菜品！”
“東山省傳統名菜，九轉大腸！”
然後，洪宇的直播間裏，又開始了新一輪的刷屏。
“老洪你快別說了，趕緊試吃！”
“哈哈哈……我已經可以想象，老洪吃第一口的表情了！”
“……”
洪宇直播間的觀眾，一個勁的慫恿洪宇，讓他趕緊試吃。
眾人都想看到，接受不了豬大腸的洪宇，吃到豬大腸後，會是個什麽表情。
“唉！”
洪宇無奈的歎了一口氣，取過一雙筷子。
在直播間觀眾的再三催促之下，洪宇顫顫巍巍的夾起了一塊大腸。
“希望大家能夠記住我的犧牲！”
說完，洪宇閉著眼睛，將這塊大腸放進嘴裏。
待他細細的咀嚼了幾下之後，直播間的觀眾全都全神貫注的看著洪宇的表情。
隻見洪宇麵部表情不斷的變幻，似乎還帶著一股子掙紮的樣子。
“咕嚕……”
洪宇將嘴中的大腸咽進了肚子裏。
半晌之後，他才睜開了眼睛。
此時，洪宇直播間的觀眾，全都在等著洪宇說話。
隻見洪宇吧唧了幾下嘴巴之後，再次夾起一塊大腸放進嘴裏。
他邊吃還便說道，
“剛剛那塊沒嚐到味道，直接被我咽下去了！”
“我再來一塊！”
“……”
很快，直播間的觀眾就看到洪宇夾起了第三塊，第四塊……
突然，一個觀眾發言道，
“老洪，你個不要臉的，是不是味道很好！”
“大家不要被他騙了，怎麽可能吃了這麽多塊，還沒嚐出味道來！”
“……”
洪宇見自己直播間又炸了，急忙笑著說道，
“唉！”
“讓我吃的人也是你們，不讓我吃的人也是你們！”
“我真是太難了！”
“老洪，你可別裝了，好吃就是說出來！”
“……”
直播間的觀眾群情激奮的刷屏道。
洪宇笑了笑，無奈的說道，
“好吧好吧！”
“大家來看，這九轉大腸成菜後，色澤紅潤，通體半透明！”
說著，洪宇夾起一塊大腸，向直播間的觀眾展示。
“並且這大腸柔韌異常，層層相疊又層層相分。”
“當然，大家最關心的還是他的味道吧！”
隻見洪宇嘿嘿一笑，將夾起的大腸放進嘴裏，咽下後說道，
“我可以負責任的告訴大家！”
“這道九轉大腸吃起來質地軟嫩，兼有酸、甜、香、辣、鹹五味！”
“並且肥而不膩，鮮香味美，異常適口，久食不厭！”
“我也隻想到了這麽多詞匯來形容！”
說到這裏，洪宇頓了頓後，繼續說道，
“我是比較推薦這道菜的！”
“但是呢，如果有的朋友，實在接受不了大腸味道，請謹慎嚐試！”
“因為，我怕你吃了後，從此愛上這種味道了！”
“……”