第84章 勞碌命
在洪宇直播的同時,陸陸續續開始有顧客來到店裏。
而這道九轉大腸,也開始被一些顧客點餐。
許多人都跟洪宇一樣。
在吃之前,都是非常抗拒以及遲疑的。
但當他們鼓起勇氣,嚐了第一口之後。
就再也停不下來了。
當然,也有一些顧客,本身就是喜歡吃大腸的。
他們在吃了這道九轉大腸之後,那叫一個讚不絕口。
甚至有些顧客,吃了九轉大腸之後,開始哭訴,
“好久沒吃到這麽正宗的家鄉味道了!”
“……”
九轉大腸的推出,是“備受爭議”的。
但是,許多人都是嘴上打花花。
在真正嚐了之後,邊吃邊罵。
這些人一邊說著接受不了豬大腸,一邊又讚不絕口的吃著九轉大腸。
他們美其名曰,吃的不是豬大腸,而是卓大師做的藝術!
然後,百味屋就出現了一個奇怪的現場。
有的人害怕別人認出自己,戴著墨鏡帽子,來到百味屋吃這道菜。
吃完之後出門的時候,還不忘四周打量一番。
就像是到百味屋,做了什麽見不得人的交易一般。
而另一邊,九轉大腸的推出,也引來了不少廚藝界的人的關注。
甚至有的人還親自來到百味屋,品嚐這道新菜。
他們在吃過之後,心中也就越發的震撼。
這道九轉大腸,竟然也是做到了有形的地步。
而九轉大腸屬於東山菜,東山菜屬於魯菜係!
也就是,卓小凡竟然又做出了一道魯菜係的菜品。
並且,也達到了有形的地步。
雖然這才第一到魯菜,但是眾人想到了那日李文宇說的話。
卓小凡或許是真的擅長華夏八大菜係。
而隨著這一結論的推出,一些人對卓小凡更為看重了。
在九轉大腸推出後的第三天,李鍾再次來到百味屋。
對於李鍾的神秘,卓小凡已經是見識過一次了。
他雖然自稱是陳忱大師的學生。
但是卓小凡並沒有在華夏廚師協會的網站上,找李鍾的名字。
所以,卓小凡對他還是蠻好奇的。
“卓小凡,你可真是讓我驚喜啊!”
李鍾看著卓小凡說道。
雖然上次獲得廚藝大師頭銜,在廚藝界引起了不小的風波。
但是,最終卓小凡憑著一己之力,使得這場風波得以平靜。
所以,李鍾覺得自己老師沒有看錯人。
而李鍾之所以幫卓小凡,除了陳忱的原因之外。
更多的,是看重卓小凡的潛力。
當然,潛力與實力並不掛鉤。
所以,李鍾也並沒有過多的關注卓小凡。
但現在不同,卓小凡可能是迄今為止。
唯一可能做到擅長華夏八大菜係的人。
僅憑這一點,卓小凡就值得李鍾來重點關注。
聽到李鍾的話後,卓小凡笑著說道,
“您說笑了!”
李鍾擺了擺手,繼續說道,
“今天來找你,就是有事情跟你商量!”
“您請講!”
隻聽李鍾說道,
“你的設想,非常好!”
“但是,華夏幾千年來形成的地域口味,並不是一朝一夕就能改變的!”
“當然,我們也不需要去改變它!”
“但是,在各地區推廣華夏八大菜係,卻是一個迫在眉睫的任務!”
卓小凡不理解李鍾的話。
在華夏,八大菜係難道還需要推廣?
李鍾歎了一口氣,無奈的說道,
“隨著華夏的開放,以及城市的快速發展!”
“各種快餐店琳琅滿目,西餐廳也成了許多人追捧的項目。”
“而華夏八大菜係中,有的菜製作過程繁瑣,甚至還有的已經丟失了菜品的做法。”
“雖然是本土菜,但八大菜係也逐漸的開始沒落了起來!”
“甚至還有的年輕人提出,中餐不如西餐的說法!”
“……”
聽著李鍾的話,卓小凡也是深有同感。
有的菜,做法確實比較繁瑣。
而且對於對於味道,火候,口感等多個方麵,都有著一定的要求。
如果他不是有著係統的加持,可能百味屋早就倒閉了。
而至於中餐不如西餐的說法,卓小凡是非常不認同的。
華夏八大菜係,發展了多少年才形成如今的格局。
怎麽可能就這麽輕易被否決掉。
這種話,也隻有一些浮躁的年輕人才說得出來。
當然,卓小凡並不是說西餐不好。
畢竟事物的存在,就有它存在的道理。
這是誰都否決不了的!
看著李鍾嚴肅的神情,卓小凡問道,
“那你想怎麽做呢?”
隻聽李鍾說道,
“你的出現,讓我看到了一些希望!”
“而百味屋,則是最好的載具!”
“之前也不是沒人想過這種做法!”
“他們甚至幹得比你還出色!”
“但是,他們沒有你的天賦!”
“想要征服一個地域的食客,首先得征服這個地域的廚師!”
“所以,我希望你能繼續擴張你的百味屋!”
“在渝州市,有著三位廚藝大師,等著你去征服!”
經過一陣交談,卓小凡也弄明白了李鍾的意思。
李鍾以及他背後的人,因為看好卓小凡的潛力。
所以,他們會給予卓小凡一定的幫助。
當然,其最終結果是互惠互利的。
而且,李鍾他們也不會幹涉卓小凡的任何決定。
最多就是給卓小凡介紹一些各大菜係的廚藝大師人選。
畢竟在廚藝大師中,廚藝也是有高低之分的。
比如李鍾提到的,渝州市的那三位廚藝大師。
這三位廚藝大師,在川菜係中有著舉足輕重的地位。
並且他們的廚藝,連陳忱都是認可的。
但即便是李鍾等人,也不能強求他們做事情。
而李鍾等人的作用,就是將卓小凡引薦給他們。
至於具體怎麽操作,就得看卓小凡自己的了。
按照李鍾的設想,如果卓小凡能將其中一位拉進百味屋。
那這件事情就算是成功了。
李鍾臨走的時候,一臉笑意的對卓小凡說道,
“卓小凡,我看好你!”
“……”
等到李鍾走後,卓小凡一臉無奈。
感情最後所有的事情,都得讓他來做。
“唉,看來自己就是個勞碌命啊!”
其實卓小凡也想過,下一家分店究竟開在哪裏!
但是,想開分店容易。
可掌勺的廚藝大師難找啊!
不是廚藝大師的話,也無法保證菜品的味道。
所以,卓小凡一直以來也是非常愁的。
畢竟,像李文宇這樣正值壯年,又正好空閑在家的廚藝大師,是非常難遇到的。
就算遇到,雙方交情都沒有,對方憑什麽答應卓小凡呢!