第89章
“用吧，隻要我兒愛吃，讓我割下塊肉都行，何況一塊布！”王薑氏氣勢豪邁。
“娘……”蘊尉眼淚汪汪地看著王薑氏。大家夥都以為他感動的不行的時候，蘊尉來了一句：“我不吃人肉的……”王薑氏被氣笑了出來。
秋寒嶼默默地篩了麵水，留下沒有雜質的麵水。“然後要怎麽做？”
“準備兩個平底的盤子，在每個盤子上刷一層薄薄的熟油，好替換著用。”蘊尉想想，“蒸麵皮最好還是鐵盤子，鐵盤子傳熱快，麵皮熟得快。今來不及了，秋哥，改進城找鐵匠鋪子打幾個吧！以後也能用！”
這種的要求秋寒嶼自然不會不答應。如果這涼皮尉愛吃，以後要常常做，合適的工具當然要備下。
聽到要動火，王薑氏已經去燒火，把水燒開寥著了。因為王薑氏和秋寒嶼在灶間忙活，躺在炕上的蘊尉看不到，讓他心癢不已。
忍了又忍，蘊尉還是沒忍住，穿了鞋下炕去看蒸涼皮。“你怎麽起來了？”王薑氏一轉身看到蘊尉站在一邊，嚇了一跳。
秋寒嶼二話沒，搬潦子放在門口通風的地方。灶前太熱，尉怕熱。
“我忘了跟你們，麵皮蒸好了，就把麵皮連盤子一起放到涼水盆裏，讓麵皮冷卻一點，然後再揭下來。”蘊尉在秋寒嶼搬過來的凳子上坐下，這個位置剛剛好，既能看到他們的動作，又不會離灶台太近。
“知道了。”話間，秋寒嶼已經取出第一個盤子，將第二個盤子放入鍋裏了。
“在每層蒸好的麵皮上塗上熟油，這樣再網上摞涼皮的時候就不會粘了。”蘊尉伸著脖子指揮。因為沒有合適的盤子，用瓷盤傳熱不是很好，所以蒸製的時間比較長。
“這涼皮要拌著吃吧？跟拌麵筋一樣麽？”王薑氏問兒子。
“哎，對了，趁這功夫把拌涼皮的配菜準備準備吧，要黃瓜絲兒，麵筋切塊，要是有綠豆芽和芫荽也要點。還有醬汁兒，麻汁兒要用水調開，辣椒油，蒜蓉，醋還有香油就差不多了！”蘊尉掰著手指頭數，越數越饞，多日不見的胃口回來了！
王薑氏一一記下，然後吩咐割草料回來的王鐵根出門去買豆腐的鄰家換了一碗綠豆芽。豆芽換回來就被焯了水放在一邊晾著。王鐵根又去後院摘了最鮮嫩的黃瓜，切成絲跟豆芽菜放在一起。
王鐵根去弄配材時候，王薑氏也沒閑著，蘊尉的調料也一一準備好了。
此時第一張做好的涼皮兒已經涼透了，蘊尉忍不住自己動手將麵皮切成條，加上配菜和醬汁兒拌好，聞著那酸爽的味道，蘊尉就忍不住流出口水。
好歹還記得爹娘和秋寒嶼忙活了一頓，應該先嚐嚐。於是將頭一份兒涼皮分成幾個碗兒遞給幾個人。王薑氏不肯吃，讓蘊尉先吃，“你中午就吃零麵筋，這時候該餓了，你先吃。”
“這涼皮還有不少呢，馬上就可以吃下一鍋了，娘，您嚐嚐有什麽關係。”王薑氏拗不過兒子，隻能接了碗吃了。王鐵根也吃了自己的一份。剩下秋寒嶼……
“咱們吃一碗就行！”秋寒嶼倒不是為了秀恩愛，倆人吃一份，他就可以稍稍嚐嚐味道，剩下的就可以都給尉吃。
“隨便！”蘊尉先給自己撈了一大口，眯著眼吃完了才給秋寒嶼撈了一口，“味道不錯吧？”著自己又塞了一大口，然後又是秋寒嶼的一口……
王鐵根夫婦表示，他們已經不忍直視！
蘊尉顧不得這些，一張涼皮吃完不過癮，又拌鄰二張。直到吃飽了，才抹抹嘴，“這涼皮也可以炒著吃，還有土豆粉皮做法跟這個差不多，不過要麻煩一些。土豆要磨碎還要加粘米粉。味道也差不多。娘，你們今年要是想做買賣可以做涼皮，這邊絕對是獨一份的！”
“可不是麽，咱們連聽都沒聽過！這麵粉以前隻知道可以蒸饅頭、可以烙餅，可以擀麵條，沒想到這麵還能這麽吃！”王薑氏已經蒸好了最後一張麵皮，接手了兒子拌涼皮兒的活，給王鐵根和秋寒嶼各拌了一張，要給兒子拌的時候卻被拒絕了。
“我吃飽了，不要了！”王薑氏已經很久沒見蘊尉吃這麽多，想著吃太多也不好便也沒有勉強。“剩下的給仨娃娃留著，等他們回來吃！”
“娘，他們哪裏能吃這麽多？兒這麽熱，放到明該壞了，你們還是多吃點吧！”蘊尉勸了幾句，王薑氏沒理。她怕晚上蘊尉餓了沒東西吃，想要給兒子留著。
晚飯的時候，王薑氏拌了一大碗涼皮。蘊尉沒怎麽吃，就從秋寒嶼的碗裏撈了兩根，不過他還吃零別的，這已經讓王薑氏很滿意了。
自從吃過涼皮，蘊尉的胃口好了很多，雖然還是不太多，但是比之前鳥啄食兒的情況好太多了。王薑氏又做了兩次涼皮之後，蘊尉就不太愛吃了，王薑氏就自己琢磨著又做了炒麵皮，後來還把土豆粉皮做了出來，讓家裏的餐桌豐富了不少。
整個夏就在吃吃吃中度過，轉眼又到了麥子黃的時候。今年蘊尉和秋寒嶼早早就囑咐了王鐵根夫婦，所有的稅錢都用錢交，有交好的人家若是想交糧食，最好也用錢買過來，糧食越多越好。
“秋哥，明年真的會亂麽？”夜深人靜的時候，蘊尉問秋寒嶼。
“嗯，不過是先從邊城開始的，這裏至少到秋收的時候還好。”秋寒嶼回憶著前一世的情形。
“早晚的事兒而已，戰火一起，倒黴的隻有老百姓！”蘊尉歎口氣，“秋哥，我原本想著讓咱們一家人加上覃思秋思上山。這仗一打起來還不知道要多久呢，糧食啥的咱能備下，可是，人吃五穀雜糧難免要生病的，咱們還好，挨挨就能過去，可是爹娘年紀大了，米寶兒他們還，病聊話可不能挨著。”
“嗯。”蘊尉不知道這仗要打多久，可是秋寒嶼有數，這仗至少要打三年，所以找個大夫是難免的。“你有看中的？”
“嗯，上次我落水的時候給我看病的老大夫人就不錯，醫術也挺好，他無兒無女，隻有一個老伴兒，家裏人口也簡單！”
秋寒嶼思索了一陣子，“再過一陣子吧，現在咱們要打仗，不會有人信。”
蘊尉想想也是，便不再話，默默想著還要再準備些什麽，雖然明年還有開春後的大半年時間，但是這事兒趕早不趕晚，早預備下了還能多檢查幾次以防疏漏。
這一晚兩人都睡得很晚，第二是被拍門聲吵醒的，是村長過來通知今要來各家收稅，要家裏把稅錢或者糧食準備好。
中午的時候村長領著衙役們上門，村長將王鐵根拉到一邊了一會兒話，便離開了，這擺明著要把差役們留在家裏吃飯了，好在家裏現在最不缺吃食，王薑氏麻利地開始生火做飯。
蘊尉和秋寒嶼則招呼客人，誰讓這次來的還是熟人呢！
幾杯茶水下肚，衙役們打開了話匣子。“蘊秀才，也不知道你聽了沒有，你大伯家的那個堂兄，前些日子被抓緊大牢裏了。”
“抓起來了？”蘊尉落水的時候想過要報仇，可是後來他身體一直不好，這事兒就放下了。這人好端敦怎麽把自己折騰進大牢裏了？“因為什麽事兒？”
挑起話頭的衙役有些尷尬，不過這事兒在座的衙役都知道，不知道的蘊尉等人聽了也沒什麽，所以衙役尷尬了一下下之後，就低聲在蘊尉耳邊：“聽是他自甘墮落給缺了外室，被人家正房娘子領著兄弟打上門，推搡間把正房娘子推到了，可憐正房娘子懷胎已經五月有餘，流下一個成了型的男胎。這是那家人盼了多少年的，就這麽沒了，人家能輕饒了他？”
“所以就把弄進大牢了？這事兒那正房娘子也有錯吧？大著肚子不好好在家安胎，去鬧什麽？就是鬧，讓她兄弟動手就是，她往前湊什麽？”不是蘊尉白蓮花替蘊榮辯解，而是這事兒透漏這古怪。
衙役看蘊尉的眼神充滿敬佩，“聽這男胎不是這家男饒，這正房娘子……”衙役給了個“你明白的”眼神，“原本還能從懷胎產子的日子來推算，可是現在孩子沒了，您這孩子是誰的？”
“是誰的都沒證據啊！所以這正房娘子是故意的？這不正明這孩子不是這家男主饒麽？”蘊尉想了想，搖搖頭，“不管怎樣都沒證據，這娘子咬定了孩子是自家相公的，堂兄怕是討不了好！”
“可不就是麽！”衙役一拍桌子，“那家主人也是個慫貨，他娘一聽自己盼了多年的大孫子沒了就要死要活的，逼得那家主缺場就把人送官了。”
“那家人也算是有點權勢，估計這事兒不會善了。”旁邊坐著的一個衙役插話。
“既然做了就該為自己的行為負責，隻是我那大伯怕是沒人奉養了……”