第一百五十二章：雪山鬆茸
睿山和江流兒都回到了自己的座位上，準備料理下一道菜，這是最後的決戰了，雖然總評一共有五分，但是其中有兩分是總評和創新分，真正的最後一道菜，也就隻剩下了石斑魚料理這一道。
這道菜的得分不僅影響了屬於它自己的那一分，作為臨近終局的收尾菜也會很大程度影響了評委對總評和創新的印象，可以說要比起前兩道菜都要來得重要得多。
小林龍膽已經轉身回到了幕後，而最後一輪十傑所派出的代表還未出現，或許江流兒不認識，但睿山十分清楚，作為壓軸的評委，在繪裏奈和龍膽之後，就隻有那一個人可以勝任這一輪工作。
“哼，這一次我要展現出就算是同為十傑的你們，也從未見過我所展現出的水準和秘密武器來。”
睿山在心中一邊咆哮，一邊從料理台下搬上來一個木箱，這是他為了應付這次比賽的最終手段，也是他不惜重金，連夜高價求購到的食材。
那高昂價格的花銷甚至足以開好幾家飯店，令他自己也有些肉疼，但若是為了戰勝江流兒，一切開銷都是值得的，畢竟如果江流兒贏了自己，就能夠取得所有的財產，到時候再節省也不過是給別人作嫁衣裳而已。
“哼哼，來品嚐一些這來自雪山頂的精華之鮮吧，石斑魚？象拔？那些算是什麽，能和這個木箱中的食材比麽？”睿山直接拿起一把長柄猜到將木板撬開，豪邁的動作頓時引起了在場觀眾們的注意。
“你們看，睿山他準備的是什麽，居然還特意放在木箱裏帶來。”田所惠指著台上說道，“那好像似乎是一種菌菇？太遠了看不清楚。”
“唔，確實是唉，真臭屁，不能直接放在塑料袋裏帶來麽？”悠姬吐槽道，“不過能夠讓他這麽重視的，一定是很珍惜的食材了，不過對於這個土豪來說，到底要拿出什麽貴到嚇死人的東西了。”
“丸井，快看一下，你不是有戴著眼鏡麽！”榊涼子催促道。
“我戴眼鏡是因為我近視眼，又不是我帶著望遠鏡啊！”丸井無語的說道，“等鏡頭轉到那一邊的時候，再通過屏幕仔細看看吧。”
言語間，似乎攝影師也對睿山手中的行動起了好奇心，頓時打了一個近鏡頭到睿山的手中，那是幾個長得有點像菌菇的食材，外表褐色，但似乎像是鋪上了一層白霜一般反著光，體型較長，但也不算細，像一個小胡蘿卜。
“那，那，那是鬆茸！是貴死人的鬆茸啊！”悠姬驚訝的大喊道，“他居然還真的準備了這樣的東西，要知道現在可不是鬆茸生長的季節，這些反季鬆茸隻會更千金難求。”
然而丸井的眼神更可怕，比起悠姬來，他幾乎不敢相信自己的眼睛，覺得自己像是出現了幻覺：
“不，不隻是鬆茸，這不是普通的鬆茸，你有看到它們身上的那層白茫茫的反光嗎，這是雪山鬆茸，隻生長在高山雪線附近的鬆茸，而且產量極低，也很難采集，可以說是山貨食材中的蒙娜麗莎，每年采摘到的鬆茸都不是直接出售，而是進行拍賣的，能拿到一兩枚就很不容易了，更別說是這樣一整箱。”
“什麽意思，你說這很珍貴麽！那到底好不好吃？總有人喜歡拍賣一些獵奇貨吧，其實它和普通的鬆茸也沒什麽區別吧，你說話啊丸井。”悠姬著急的問道。
“……恰恰相反，那很好吃，不，或者說好吃已經無法完全形容這種鬆茸的味道了，那是一種鋪天蓋地的馥鬱香濃感受，鬆茸不是咬碎的，而是直接融化在嘴中，化為遊滿鼻腔和全身的至高鮮香感受，光是吃一塊就足以令人為之折服，我們宮廷料理研究會曾因為食戟勝利，從對方手裏贏得過一個陳年雪山鬆茸，教授特意親自料理，隻放了一些簡單的食材水煮一下，分給每個人嚐了一小塊，那種味道我到今天都沒法忘記。”
“難道說，江流兒君他沒有勝算了麽？”田所惠擔心的說道，“這麽高級的食材要怎麽戰勝，這從一開始就是不公平的對決啊。”
“沒事，食材不是影響所有結果的因素，石斑魚的鮮味如果能被合適的輔料完全引出的話，我想也不會輸給雪山鬆茸。”創真說道，“我們繼續認真的看吧，我相信江流兒從昨晚知道要料理這道菜開始，就已經一直不斷在腦中構思練習真正合適的料理方式了。”
雪山鬆茸因為生長在高山雪線附近，那裏生存環境惡劣，無論是生長在那兒的動物還是植物都需要擁有強大的儲存營養物質的能力，才可以應付無邊的寒意，以及不知何時就會被遮蔽在惡劣氣候中的太陽，必須靠著體內的營養來繼續生存。
但另一方麵，高山上的空氣卻極其清新，水土毫無汙染，因此在那裏生長的植物，幾乎可以說是完全的綠色健康食品，雪山鬆茸吸收了大自然的潔淨與精華，醇厚而清新的味道，不是任何一種別的食材可以媲美。
有人曾試圖將雪山鬆茸移植栽培到尋常的山林中去，雖然那裏的氣候更加適宜溫暖，生存環境也寬鬆了許多，就連養料都有很多，然而這樣的失敗要麽是直接枯萎而失敗了，要麽是它逐漸變成了類似普通鬆茸，甚至還不如普通鬆茸的味道，吃起來又木又幹，像是放久的木材。
人們覺得恐怕這就是橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳的道理，雪山鬆茸這個品種已經習慣了常年生長於雪山頂峰，即便將其栽培到環境更適宜，氣候更溫暖，養料更充足的地方，它本身的生長機製已經決定了這些都不可能成功。
這也是雪山鬆茸價格居高不下的理由，本身頂尖的味道加上奇貨可居的心理，令其價值高到遠遠不是常人可以企及的。