第119章 是時候做出真正的豆腐了

  “為什麽？”想不明白，顧苗便直接問出口了。 “因為目前的豆腐局限性太大，不易傳播。” “傳的遠，旁人才會願意來咱這犄角旮旯的村子裏，不然的話，這豆腐的市場隻能局限在咱們附近幾個村子，或者是永安鎮。” “這樣的話，能掙的銀子就太少了。” “之前咱們想的太樂觀了，想要在全大豐都售賣豆腐，就目前的情況來，做不到。” 雲默著輕輕歎氣，原本想著整個大豐的市場都是他們的，隻要牢牢握著方子，那一個月掙幾百兩銀子不成問題。 誰知豆花涼了味道就差了，直接重新用火加熱會稀釋散開，得放在箅子上蒸或者放在熱水裏加熱，這麽一來，操作就複雜了，運輸成本就增加了。 所以，條件如此苛刻，怎麽傳播到更遠的地方？ 傳播不到遠處，那麽掙全大豐的銀子就是一句空話。 顧苗聽了這話，眨了眨眸子，是的，目前的情況的確是這麽回事，豆花運不出去，那之前的幻想全是畫大餅。 是時候把真正的豆腐搞出來了。 真正的豆腐在這種寒冷的氣存放兩三日不成問題，而且，就算是存放的時間久了，也能做成臭豆腐。 “不過，雲叔，咱們不是在用方子和相公幾個兄長交換的事嗎？”她水潤潤的雙眸瞧著雲默，臉蛋上帶著不解。 “不管交不交換，咱們都得想法子讓豆腐掙更多的銀子，豆腐的價值越高，那麽他們答應的可能性就越大，目前豆腐的弊病有點大。” “他們幾個這兩日跑腿賺回來的是豆子，不是銅板。”雲默道，“相比較豆子，還是握在手中沉甸甸的銅板更令人瘋狂。” 這話的非常有道理了，顧苗笑的眉眼彎彎，重重的嗯了一聲，“那就琢磨著改進豆腐吧！” 正著話，外麵有人敲門，有人來找雲默診病。 雲默忙了起來，那麽改進豆腐的事就先交給顧苗和孟希洲。 兩口做了一盆豆花出來，放到桌子上，顧苗手臂擱在桌子上，雙手捧著臉，已經長了些肉的臉皺成一團，“相公，你聰明，你來想。” “你是神廚，你來。”少年雙臂環胸，右眸認真的盯著盆中雪白的豆花，半張俊臉上神色嚴肅。 “嗯……”顧苗烏黑的瞳孔滴溜溜轉了幾下，臉上做出思考之色，“豆子加水在石磨上磨成漿水，拿細麻布過濾，能過濾出豆渣。” “按理，豆渣已經過濾出來了，那鍋裏隻剩下水了，可豆漿裏並不隻是水，而且隻是加了點白醋，竟變成塊了……” 她著，臉上的思索之色更多，黑亮的雙眸看向了對麵的少年，她已經的這麽明白了，快往下接！ 事實證明，少年的腦子轉的也挺快的，他長眉一皺，而後沉聲道，“豆漿裏肯定還有一部分豆子，隻不過很少，水占了一大部分。” “直接在鍋裏用火加熱，豆腐會重新散開……這明凝結的不夠牢固，明裏麵的豆子太少水太多，得想辦法把水擠出來一些。”