第120章 真正的豆腐

  顧苗“！！！” 臥槽！ 上道啊老弟！ 直接把她心中所想全出來了！ 她雙眸亮晶晶的，“那就擠出來試試看！” 擠出豆花裏的水，顧苗提議用麻布，像是過濾豆漿那樣試試。 於是兩口把過濾豆漿的麻布拿過來，把盆裏的豆花倒了進去，用繩子把麻布紮口，孟希洲試著用手去擠壓，不過很不成功，這樣不衛生，而且水也擠得不幹淨。 “不如找東西壓上去吧。”顧苗提議。 於是少年找了塊石頭，洗幹淨，然後壓了上去。 接下來就是等著了，看最後到底能擠壓成什麽模樣。 少年看上去挺期待，特意把盛豆子的筐端到了廚房，一邊揀豆子一邊看著。 顧苗則是坐在灶前，一邊拿著根樹枝在地上寫寫畫畫練習寫字，一邊煮著豆漿做腐竹。 薑秀見他們倆挺認真，再次把到嘴邊的話咽了回去，這倆人不走最簡單的路，那就試試最艱難的路吧。 很快到了傍晚，色暗了下來，少年將揀好的豆子洗幹淨泡到水裏，然後站到了被壓著的豆腐跟前，“可以了吧？” “打開看看。”顧苗道。 打開，入目的是真正的豆腐，豆花的水分被擠出去，眼前的塊狀物體瓷實了不少，伸手按一按，有微微的彈性。 “哇！”顧苗做出一副驚訝的模樣，雙眸睜得溜圓，粉唇也微微張著，臉上滿是驚訝，“竟然變成這樣了！” 少年半張俊美的臉上也帶著訝色，他洗了手，然後拿刀切了一塊，“你嚐嚐。” 他將豆腐送到顧苗嘴邊。 顧苗張口咬住了豆腐，然後嚼了起來，“比較韌，味道還成，相公你快嚐嚐！” 豆腐的味道，在顧苗看來不如豆花好，但也是老少鹹宜，而且更管飽，吃法多樣。 少年也覺得豆腐味道不如豆花，不過好歹是樣新鮮吃食，端過去讓雲默嚐了嚐，雲默倒是喜歡這個味兒，“苗，你手藝好，將這東西烹飪一下，看哪種更好吃。” “留下一塊，看在這種氣裏能放多久。”他提醒最重要的一點兒。 顧苗應下，於是這晚上雲家的飯桌上多了三樣新菜：蘿卜炒豆腐，煎豆腐塊，白菜豆腐湯。 因為豆腐不多，三樣菜每樣的量都很少，眾人吃得很不過癮。 “這湯不錯。”雲默誇道。 顏色清淡，湯汁鮮美，在這冬日喝一碗很是舒坦。 薑秀捧著碗，也很是喜歡這白菜豆腐湯，“你這裏麵是加了白麵了麽？” 湯汁竟然是乳色的！ “嗯，這樣好看一些。”顧苗點頭。 “你手藝已經比我好多了。”薑秀讚歎，她隻不過是出去了一個月，回來之後她這個女兒全方麵大變樣，厲害！ “就看能存放多久了，若是能存放得長久，那以後就做這個，多多的掙錢。”雲默道。 豆腐自然能存放的長久了，翌日下午，雲默瞧著昨下午做出來的那一塊豆腐，好看的臉上全是滿意，“今多做點兒，明給聞香樓飄香居送去一些。”