第916章 米其林二星？我拒絕！

  陳鋒把手上的美食製作完成之後去給她們開門。


  「能進么？」短髮微笑的看著陳鋒，陳鋒搖了搖頭。


  「抱歉，你們沒有早餐的號碼卡，午餐也還沒有開始，so……」聳聳肩。


  「給你帶來了好消息，這也不能進店么？」大波浪用英文笑著說道，短髮翻譯了一遍之後也笑看著陳鋒。


  「不行，好消息和壞消息跟餐廳的規則沒有任何的關係。」陳鋒送給她們一個禮貌的拒絕，兩個人聳聳肩，似乎已經意料到了這個結果。


  「那我們就不拐彎抹角了，經過我們對愛味餐廳的綜合評價，認為愛味餐廳可以收錄我們的米其林指南之中，而且……」


  短髮伸出兩根手指，微笑道：「綜合評定結果是兩星，三個紅色餐叉。」


  她們以為自己會看到陳鋒高興的笑臉，但是……她們卻看到陳鋒聽到一個會讓所有餐廳的老闆都眉開眼笑的消息之後只是稍稍高興了一會兒便皺起了眉頭。


  正常情況下評定結果不是她們來宣布的，但是她們也見證了不少這樣的時刻，無一例外，每個老闆和廚師聽到這樣的評定結果以後都會非常高興。


  她們還是第一次看到有聽到這個消息之後皺眉頭的。


  「陳先生，你……不覺得這是一個很好的消息么？」


  短髮以為陳鋒不明白這其中的含義，解釋道：「二星是對愛味餐廳的美食的評價，米其林的評選標準中涉及美食的精美和創意程度，愛味餐廳的美食基本屬於家常菜，所以這裡失去了一星，但是愛味餐廳的美食在味道上堪稱完美，完全能夠擔得起兩顆星的評價。」


  「另外三個紅色餐叉已經是相當高的評價了，這裡涉及餐廳的服務，衛生，環境，氣氛，這些在愛味餐廳都非常的不錯，本來評審團是想給四個黑色餐叉，您知道紅色和黑色的區別嗎？黑色表示普通舒適度，紅色表示特別好，最終評審團決定給愛味餐廳三個紅色餐叉，這已經超過了絕大多數星級餐廳的水平。」


  這個女人的中氣很足，說話的聲音也鏗鏘有力，餐廳里的客人也都聽到了她的聲音，她們臉上的驚訝和高興，甚至比陳鋒還要多。


  米其林推薦的餐廳一大堆，但是星級餐廳就少之又少了，其中一星餐廳佔了六成到七成，而上二星的則少之又少，至於紅色餐叉那就更加的難得了。


  餐叉表示舒適度，黑色代表普通，紅色代表非常好，很多三星餐廳只擁有一個黑色餐叉，代表餐廳的美食非常不錯，但是舒適度一般。


  愛味餐廳拿到兩星三個紅色餐叉，這個評定結果實際上已經超過了絕大多數的星級餐廳。


  作為食客，她們也莫名的感覺自豪。


  她們搞不懂為什麼陳鋒為什麼竟然一點表示都沒有。


  「兩位，非常感謝你們不辭辛苦過來告訴我這個消息，但是你們的評定結果我不接受，也不希望你能將這個評定收錄到你們的米其林指南當中。」陳鋒直接說道，兩位米其林評審員驚呆了，錯愕的看著他一時間不知道要說什麼。


  她們第一次遇到這種情況。


  從來沒人拒絕過米其林的評價。


  不僅是兩位評審員，餐廳里的顧客聽到他的話，也全都驚訝的忘記了吃東西。


  這……


  怎麼會有人拒絕米其林的評價和收錄？被米其林評定為星級餐廳之後，尤其是收錄到米其林指南作為推薦餐廳之後，帶來的名氣是無法估量的，而米其林星級餐廳所帶來的收益也同樣能夠水漲船高。


  他怎麼會拒絕呢？


  那是怎麼想的？


  「愛味餐廳只接受三星評價，只有兩星的話那不好意思，我不接受。」陳鋒痛苦的拒絕了她們的評價。


  痛苦？


  他媽的當然痛苦。


  他聽到這個消息的時候也非常的高興，米其林的評價系統他也不是不清楚，米其林二星已經是相當難得了，而且讓他意外的是竟然還是三個紅色餐叉，這比很多三星餐廳的水平都要高了。


  從一開始陳鋒就希望得到米其林餐廳的推薦，打開自己的國外市場，讓更多外國友人來中國旅遊的時候能夠特意繞這邊品嘗一下愛味餐廳的美食，回去的時候順便幫愛味餐廳做個宣傳，儘可能的打開國外市場。


  但是，就在他高興的瞬間，系統直接給他潑了一盆冷水。


  「愛味餐廳只接受最高等級的評價。」


  就這一句話毀掉了陳鋒所有的好心情。


  可是他能有什麼辦法？系統狂拽炫酷吊炸天，他也只能高姿態的拒絕了。


  「陳先生，你真的想清楚了嘛？」大波浪驚訝的看著他，就算陳鋒聽不懂，她也忍不住飆了一句英語。


  短髮回過程之後幫她翻譯了一下。


  「陳先生，她問你真的想清楚了嗎？」這也是她想問的問題，沒想到他竟然會選擇拒絕，這實在太意外了。


  「你們有自己的評價系統，但是你們的評價系統並不代表真理，並不代表對美食絕對的判斷標準，尤其是雨琪林的評價系統本身就是建立在西餐評價標準之上的，我認為很難完全適用於中餐文化。」


  陳鋒直接說道：「作為一家面向大眾開放的餐廳，愛味餐廳不同於你們正常評價的那些高檔餐廳，每一餐都只提供一些特色菜，菜單上的選擇也並不豐富，這可以很好的精選出系精美又創新的美食，但是愛味餐廳儘可能的向每一位顧客展示中餐文化的精妙，而中餐文化中不僅有精美的美食，也有大量家常又普通的美食，愛味餐廳也向顧客提供這些最普通的美食，這些美食很難達到你們要求的所謂精美又創新，但我認為這些美食吃中餐文化中必不可少的組成部分，愛味餐廳不會為了你們的評價而拋棄這些美食，只向你們展示最精美最創意的美食，所以對於你們的評價，我很抱歉，只能拒絕了，因為我認為這對愛味餐廳來說是一個不公平的評價。」


  陳鋒一口氣說完，站在門口的兩位評審員和餐廳里的所有人都呆了……