第917章 我們支持你！！！

  她們都沒有想到陳鋒會與這個理由，拒絕米其林的評價。


  但偏偏這個理由，讓她們所有人都感覺無可反駁。


  米其林的星級表示美食本身的水平，這其中包括味道，食材，創意，中餐其實也很容易達到這樣的標準，但只為了追求這些標準，那就失去了中餐本身的精髓和內涵。


  尤其愛味餐廳並不像其他高檔餐廳一樣，每天的菜單上只有少數幾道特色菜，愛我餐廳從開業到現在，就連一碗清湯麵都在持續提供，把清湯麵做的五花八門才叫創意嗎？

  那就不叫清湯麵了。


  在為餐廳的很多規則和米其林的評審標準，有嚴重的出入。


  比方說米其林的評審到第二輪的時候會進行隱秘評審，多次並且無規律的來到餐廳用餐，這樣能夠考察一家餐廳日常的供餐情況，如果每天提供的美食都相當的美味，並且精緻而又充滿創意，那邊可以得到很高的評價，二星甚至三星都不成問題。


  但是愛味餐廳每天提供的美食當中不僅有普通的白粥米飯，還有清湯麵魚香肉絲糖醋排骨這些家常到不能再家常的美食。


  單單這一點就註定了愛味餐廳沒辦法拿到三顆星。


  就像陳鋒自己所說的愛味餐廳不會為了滿足評價標準而放棄這些最普通的美食。


  事實上他也就是這麼做的，每天的菜單上都有這些最普通的美食供客人選擇，只要有點，陳鋒都會給客人上菜。


  愛味餐廳想要達到三星難嗎？


  其實並不難。


  但那就不是愛味餐廳了。


  整個餐廳鴉雀無聲，誰都沒想到陳鋒對美食有這樣的追求和執著。


  「陳先生這是您最終的決定嗎？如果這真的是你最後的決定，那我們還是會尊重您的選擇。」短髮鄭重的說道，眼神裡帶著之前所沒有的尊敬。


  她真的沒想到了一個如此年輕的廚師對中餐有著如此執著的堅守。


  她相信以他的廚藝，能夠輕鬆達到三星，發給食材的處理以及對味道的把控，是她吃過所有餐廳里最極致的，如果他願意做一些創新相信也不會太難。


  但是中餐並不僅僅只有這些創新的美食，他的堅守意味著他必然失去三星的機會。


  但是這份執著，值得她作為美食人報以最高的尊敬。


  「就這樣吧。」


  陳鋒笑了笑，心裡可是叫苦不迭。


  「那好，今後米其林指南中不會出現對愛味餐廳的推薦，不過……」


  短髮道：「米其林不會只對餐廳做一次評價，我們還會多次前來愛味餐廳進行新一輪的評審，依舊會向陳先生提出推薦邀約，而且……」


  短髮微笑道：「即便不以評審的身份我也樂意時常光顧愛味餐廳，這裡的美食是我吃過最獨特最極致的，沒有之一，哪怕是這裡最普通的家常菜。」


  「隨時歡迎。」陳鋒道。


  「那我們先告辭了。」短髮和大波浪對陳鋒報以敬意的一笑，轉身離開。


  雖然這個結果讓她們有點意外，但是對愛味餐廳卻有了更大好感覺，或許……回去之後可以寫一篇關於愛味餐廳的美食文章，讓更多的友人知道在中國還有這麼一家地地道道的純種中國菜餐廳。


  陳鋒看著她們離開，心裡無奈的嘆了口氣，嘴上說的再天花亂墜也掩飾不了心中的遺憾。


  能夠入選米其林指南的星級推薦餐廳，這對愛味餐廳未來的發展大有裨益，結果竟然只能拒絕人家，這事要是傳出去會被同行笑死吧？


  作為世界級的美食推薦系統，米其林在世界上的影響力隨著人們對美食的追求日益高漲也越來越大，哪家餐廳不想進入米其林指南的推薦餐廳？如果米其林開放指標的話，恐怕所有餐廳都會爭破腦袋的往裡面急。


  哪怕只是一星餐廳，也能夠為餐廳帶來名利雙收的結果，只要和米其林這三個字沾上邊，都會讓餐廳聲名遠播。


  而愛味餐廳則拒絕了米其林二星餐廳的評價，這讓那些一心眼紅米其林星級餐廳的廚師和餐廳怎麼想？

  看來想要擴展國際路線，只能在想辦法了。


  陳鋒嘆了口氣，剛轉身，一個閃光燈照的他眨了一下眼。


  「美女這大白天的，不用開閃光燈吧？」陳鋒調侃了一句，往餐廳一看，一群人要麼拿著手機在拍照，要麼拿著手機在錄像。


  「有沒有這麼誇張？」陳鋒笑了笑，回餐廳繼續忙。


  餐廳突然響起了掌聲，陳鋒愣了一下，看著她們一個個激動的目光，他自己則無奈惋惜。


  「鋒哥，我能把你的照片當手機壁紙嗎？」


  「別讓我老婆看見了。」陳鋒調侃了一句。


  「放心，我就拿給我媽看。」


  「陳師傅，我剛剛錄了個視頻，我能髮網上去么？我也是個美食愛好者，你剛剛說的那番話真的聽的我很激動，我想跟所有人分享這個視頻。」


  「你最好多發幾個網站，我剛剛可是失去了一大堆潛在的客戶，希望你的視頻能幫我多帶一些客人來彌補損失。」


  「我也覺得你剛剛說的那番話真的很了不起，面對著米其林給你二星餐廳評價的時候能夠用這樣的堅守去拒絕，小夥子，我相信你這餐廳的生意只會比現在更好，絕對不會比現在更差，至少，我有空就會過來支持。」


  「那就多謝這位大美女了。」


  「叫我阿姨就行了，來份蚝汁鮑魚支持一下先。」


  「這個可以有。」


  陳鋒笑著從美食儲存空間里拿出了蚝汁鮑魚，在她下單之後等了一會才給她送上去。


  「鋒哥，我也拍了視頻，我幫你安利一下。」


  幾個熟客都忍不住把剛剛拍的視頻發到了網上，沒有拍視頻的則把自己拍的照片發到了網上，這下愛味餐廳直接引爆了網路熱詞。


  愛味餐廳的網路搜索量本來就非常的高，相關地話題也從來不絕於耳，從一開始的拒絕男人用餐讓愛味餐廳進入公眾視野，到後來拒絕一個男人30萬開價進店用餐，一直都有人質疑這是愛味餐廳炒作的特殊手段。


  但是如今，當面拒絕了米其林評審的二星評價，這瘋狂和傲慢的舉動讓所有人都驚訝了，那些質疑的聲音都不知道從哪裡下手了，如果這是炒作，那麼代價未免也太大了？