第十一章 飲酒祝酒與勸酒：相聚盡興怎能少了推杯換盞

  杜甫有首叫《飲中八仙歌》的詩，這首詩十分熱鬧而有趣，把「飲中八仙」描繪的姿態各異，活靈活現。古代文人一般是愛扎堆兒的，他們除了吃飯作詩外大部分都是沖著有酒才相會的。由此可見酒在聚會中起到調味劑的作用，推杯換盞才能讓聚會熱鬧起來。