第六百九十章 洗三

  杜玉娘聽了，就道：「我想你也是為了這個事才叫我的。」


  杜安康有些不好意思，「我這腦袋笨，實在想不出合適的來。咱家這生意，雖然眼下紅火，可是也該往長遠打算打處。你是出嫁的閨女，按道理來說，沒道理讓你跟著娘家的事操心，可是我這……」


  「哥，你這說得哪裡話，就算是姑娘出了門，也不能把娘家拋在腦後啊！大門戶家的女兒嫁了，還要操心兄弟們的前程呢，這點事，於我來說還不簡單？這樣，等晚上吃完飯，咱們再細細的說。」


  現在鋪子還沒打烊，說也說不明白。


  杜安康聽了，眼睛一亮，知道小妹心裡最是有章程的，應該已經有了主意，就把心擱到了肚子里。


  很快就到了打烊的時候。


  一家人人困馬乏的，早早的關了鋪子。


  杜安康忙活了一天，腳底板隱隱有些疼，忙不迭的燙燙腳，洗漱一番，又換了身上沾染著油煙的衣裳，這才去看了孩子和田氏。


  田氏白天睡足了，這會兒精神不錯。小傢伙躺在一旁的搖車裡，睡得正香。


  王蓮花連忙退出屋去，到隔間等著。


  杜安康跟田氏說了一會兒話，見媳婦氣色不錯，精神頭也足了許多，終下放下了懸著的心。


  「昨天晚上，可真真是把我嚇壞了！」杜安康道：「辛苦你的。」


  田氏想起自己昨天在鬼門關走了一遭的事，也是陣陣后怕。只不過這會兒她已經無事了，自然也不想跟丈夫訴苦，徒增他的煩惱。


  「我沒事了，和孩子一切都好，你可別再提了。」


  杜安康就道：「好，不提了！咱們兒子你瞧見沒有，生得真好，白白胖胖的，也難怪你生的辛苦。」


  雖然孩子已經落地一天一夜了，但是田氏睡著的時候多，醒著的時候少，加上家裡還經營著買賣，所以夫妻倆根本沒有說上幾句話。


  田氏就笑，「我一睜眼，就迫不及待的看了他。」


  「等他長大了，我會告訴他，你這個當娘的有多麼的不容易，他得好好孝順你，不然我就揍他。」


  田氏笑著點了點頭，心裡頭像是喝了一碗茶湯似的暖了起來，「前邊打烊了？」


  「嗯。」杜安康幫她掖了掖被子，「之前就想跟玉娘說說，往鋪子里再添點東西賣！一直沒找到機會。你也知道我這腦袋，讓我幹活行，讓我想事，這個真不行。」


  「你呀！玉娘同意了嗎？」


  杜安康點頭，「白天我跟她提了一嘴，她說想一想，晚上再細說，估計有門兒。」


  田氏就嘆了一口氣，「多虧了玉娘，咱們家才有今天。以後還子們長大了，可得好好孝順他們姑姑。」


  「那是，那是。」杜安康道：「這些我都有數，你且安心養著吧，明天給小寶洗三，還有得忙呢！」


  「小寶？」田氏驚訝地問：「這是，小名？」


  杜安康就道：「我順嘴一叫的，你這一胎，生得太辛苦了，以後咱們都不要孩子了，他是老小，就叫小寶嘛！」


  「胡說八道！」田氏就道：「孩子也是爹娘的緣分，哪能說不要呢！」


  杜安康就道：「我覺得這名字好，先叫著嘛！」


  正說著，孩子小聲的吭哧起來。


  王蓮花連忙從隔間走了過來，去侍候小主子。


  孩子尿了。


  杜安康就與田氏道：「你歇著，我先去找玉娘說話。」


  田氏點了點頭，目送杜安康離列。


  王氏就道：「大~奶奶是個有福氣的，大爺對您實在是體貼。」


  田氏到現在也不是很習慣有人叫自己大~奶奶，故而只是抿唇一笑，沒有多說。


  不過，體貼倒是真的。


  杜玉娘等杜安康好一會兒了，見他來了，連忙起身到了外屋迎他，「大哥。」


  「你跟我客氣什麼，還要迎出來，快進屋，外頭冷。」


  兄妹二人一起進了屋。


  流螢端了熱茶，點心吃食過來。


  「大哥，你去看過嫂子沒有？」


  「看過了，她的精氣神好多了。」杜安康捧著茶碗喝了一口，然後細細的打量著杜玉娘。


  杜玉娘挑眉，「怎麼了？」


  杜安康放下茶杯道：「只是覺得時間過得真快，你小時候追在我身後奶聲奶氣叫哥哥的樣子，彷彿就是昨天的事情一樣。一晃，你都成婚嫁人了。」


  杜玉娘噗嗤一聲笑了出來，打趣道：「你都是三個孩子的父親了，我也做了姑姑可不是快嘛。」


  說起來，人生不過數十載。有時候，感覺就像是睡了一覺，一二十年的光景便過去了。


  「是啊！」杜安康就道：「你嫂嫂剛才還說，這個家多虧有你，否則我們也過不上今天這樣的好日子。」


  杜玉娘嘆了一口氣，故意道：「一個兩個，都這麼見外，可見我是嫁人了，成了嬌客？」


  杜安康這下尷尬了，只得道：「我，不是這個樣子。」


  杜玉娘就笑，心裡淌過一陣暖流，「哥，你怎麼還是那麼靦腆，都是當爹的人了。」


  兄妹倆說笑了一番，說起正事來。


  「哥，你想在鋪子里多加點東西，想好加什麼了沒有？」


  杜安康想了想，就道：「咱們桃溪鎮說大不大，說小也不小，這幾條街上，做吃食生意的有很多。大到如大鴻圖那樣的酒樓，小一點的呢，就像四喜酒館，再小一點，就像咱們家，當然，還有更小的食肆茶寮。」


  杜玉娘沒有說話，只是靜靜的聽著。


  杜安康似是早就把這些事都梳理過了，因為表述起來十分流利，「咱們家這個麵館，要是賣炒菜，肯定賣不過外面那些正經的館子，所以每天只有兩三道菜這個辦法很好。我想著，主要是還做些價格不貴的小吃，新穎一些的，大酒樓最好沒有，這樣一來，不僅是尋常食客來捧場，或許連那些富貴人家，也圖新鮮買來吃呢？」


  「不錯！」杜玉女郎點頭，十分肯定杜安康的一番說辭，「大哥，你想得很全面。既如此，你可想到賣什麼了？」


  杜安康臉上一苦，惆悵到，「就是想不到啊！」


  杜玉娘就笑，問他，「家裡有殺好的雞沒有？」


  「有……有啊！」杜安康就問：「要~雞幹嗎？」


  杜玉娘就道：「不光是雞肉，還有別的，都能串起來。」


  她的話沒頭沒尾的，把杜安康弄糊塗了。


  杜玉娘想到一個主意，也是她師傅弄出來的。


  前世在庵堂的時候，她師傅把青菜，豆腐，蘑菇都串起來，然後放到油鍋中炸，炸熟了以後，塗上特製的醬料，別有一番風味。


  那時師傅就說，沒有什麼是不能串起來炸的。


  比較雞肉，牛肉，羊肉，魚，也都能放到油裡面炸，甚至還可以做一種小巧可愛的饅頭，炸熟之後刷甜醬，也是別有一番風味。


  杜玉娘想試試，就把過程和其中的決竅都跟杜安康說了一遍。


  杜安康的眼睛當時就亮了！

  這種東西，他聽都沒聽過，不過越是新穎的東西，才越是好賣。


  「要是依你的意思，那醬料是很關鍵的。還有就是雞肉的製作，要製成雞排，怎麼弄。」


  杜玉娘道：「咱們試試吧，需要把雞肉仔細的剁成茸，再配以一定的麵粉混合，這個比例嘛，我也不太清楚，要不然咱們試試吧！」


  杜安康就道：「太晚了，你得休息呢！明天小寶洗三……」他猶豫了一下，問杜玉娘：「這樣好不好，反正年前也不打算弄了，乾脆你把用料做法都寫下來，過年休息的時候，我自己慢慢琢磨。」


  杜玉娘點了點頭，讓流螢尋筆墨來，把她聽師傅說的那些製作雞排，雞柳半成品的方法一一寫下，包括用料，用量，製作方法還有一些特別注意的地方，都註明了。


  「雞皮也可以單獨炸，口感也是極好的，你可以試試。還有就是，紅薯。」杜玉娘一邊說一邊寫，不一會兒就寫了兩頁紙。


  「配料這一塊，特別重要，我寫給你，你自己試著調。」


  杜玉娘又寫了一頁關於配料的，其實醬料有咸口和甜口兩種，另外加一些孜然和辣椒粉，卻是不用細述的。


  杜安康把她寫好的東西接過來，細細看了起來，他越看越高興，當下還指出了兩處不能理解的，杜玉娘都跟他一一交待了。


  「做這種小吃，火候很重要，火太急，東西容易炸老，口感不好。文火又怕炸不透，客人等的時間太長，也是不好，要慢慢摸索。」


  杜安康覺得有理。


  「而且這個東西啊，不應該龜縮在廚房裡做，應該像路邊擺攤的小販一般，拿出來做，才能吸引人。」


  杜安康猶豫問道：「若有人學咱們，豈不是虧了？」


  杜玉娘就笑，「哥，這東西技術含量不高，配料也不難，搞吃食的人，吃過幾次就能仿製了。只不過，口感有好有差，咱們占的呢，也算是個待機。你想想，這東西是咱們先研究出來的，總算是頭一份吧！占著正宗二字呢！」


  杜安康想想也是。


  「等名氣打出去了，也就好了！再說它指是一個增項，你要想長長久久的掙錢，還是要靠賣面啊！麵館麵館嘛！」杜玉娘道：「不如再研究幾樣新面，一起推出來。」


  杜安康覺得這人主意好，又跟杜玉娘研究了一會兒，這才捧著那幾頁紙，如獲至寶的回屋歇著了。


  杜玉娘打了一個哈欠。


  楊崢闊步走了進來，見她很累的樣子，不由得心疼起來。


  「明天小寶洗三，下午咱們就回去吧！」回到家裡，媳婦就輕省了。


  小寶這個名字，好像就這樣定了下來，人人都叫。


  杜玉娘點了點頭，「嗯，聽你的。」


  楊崢站在杜玉娘身後，輕輕給她捏肩，問杜玉娘：「之前白夫人不是想讓柳星兒為她小女兒診治嗎？為何到現在人也沒來。」


  杜玉娘警醒過來，是啊，都一個多月了。


  「許是被什麼事情絆住了腳吧！畢竟山高水遠，光在路上就要浪費半個月的時間，又趕到年根底下，不好過來也是有可能的。」當人媳婦，總不會太自在，不可能想怎麼樣就怎麼。


  楊崢只想，這裡頭怕是有事。


  子嗣之事大過天，什麼事比延續香火還重要呢！

  「你留意著些。」他只怕媳婦娘家遇到點什麼情況，到時候不好明說，媳婦又該著急上火了。


  「知道了。」杜玉娘臨睡前想著，明天抽空問問韓氏。


  杜家的洗三宴，只請了一些親朋好友，因是重要日子，麵館停業一天。


  男賓都在前面鋪子里招待，擺上兩桌也就差不多了。


  劉氏的娘家人幾乎都到了。


  後院擺了兩桌招待女眷，閔氏，劉氏娘家諸位嫂子，還有劉家的孫媳婦們也來了不少。


  杜玉娘也是一一招呼，一個上午忙得腳不沾地，連喝口水的時間都沒有。


  韓氏進院時，除了侍書，另帶了一個身量不高，臉盤圓圓，收拾得乾淨利落的婦人來。


  劉氏一見，就知道這人是韓氏找過來的乳~娘，一問之下，才知道她姓潘，剛生了一個閨女，不過半歲左右，就不給吃了，出來找差事做。


  劉氏知道，韓氏是大家出身，規矩多，她找過來的人，一定差不了，故而也沒多問，就把這位婦人帶去產房了。


  韓氏覺得，劉氏這個人八面玲瓏，很會做人，對她的評價又上了一個新台階。


  眾人寒暄，劉氏忙著給幾位嫂子，舊故介紹韓氏。


  眾人驚奇，雖早就知道了田氏的身世，但是聽聞田氏的生母是個如此不俗的人物，皆是驚掉下巴。


  識文斷字的女先生，在她們眼中就是鼎鼎了不起的人物了。像韓氏這樣做過官家太太的，就更是她們眼中的了不得的。


  洗三時，小寶哭聲洪亮，小胖手在水盆里濺起好大的水花。


  眾人瞧著都歡喜。


  收生姥姥收穫了一堆的戰利品，喜滋滋的兜走了。


  孩子潘氏被孩子抱回了屋，吃上了人生當中的第一口人~~乳。


  眾人落座開席。


  吃罷了酒席，大家又重新坐在一起說話。


  閔氏和李氏投緣，說起田氏這次生產兇險，兩老又是一陣后怕。