第78章 需要
又是一個寧靜的周末，城市在晨曦中慢慢醒來。勞累了數日的人們大多數還在睡夢中。
這天清晨，太陽還沒出來，迎著習習涼風，勤奮的張小法騎著車輕快地上了路。
自行車離開稍微安靜的民宅區，直接鑽進了鬧市。
按照唐小姐給的名片上寫的地址，拐了好幾條街巷，總算是按時到了酒店門口。這家酒店開在了東邊最繁華的地段，外觀設計融合了中西方建築的優點。既有傳統風格的花廊，柱子，也有借鑒西方文明的燈飾和門廳。外形整潔的服務員們穿著得體的服裝在裏麵忙來忙去。
張小法問了問酒店門童，得知自行車不得帶入，需要停放到大廳左邊，不得與汽車混著。
他把車推到指定處，發現還有專門的人看管，於是放了心。
話說這家酒店規模不小，服務注重細節，主人在經營方麵確實是下了一番苦心的。
他來到酒店大廳，在偌大的地方轉了幾圈，都沒有找到西點製作區。
服務員們速度快得驚人，都是連走帶跑，看著大家忙得熱火朝天，他也不好意思喊人問路。
隻好走到迎賓處，請教一位正在埋頭翻閱登記簿的男士。
“先生，請問您知道西點製作區在哪兒嗎？”
對方把他足足盯了半個鍾頭，才慢慢地搭話：“你來這裏找人還是訂餐？”
他見這人態度不好，就把名片遞過去：“唐小姐讓我來的。她說店裏的糕點師不夠，讓我來兼職試試。”
聽說是老板千金安排來的，對方的態度來了一百八十度大轉彎。
不但好言好語地指了路，還要親自送他過去。
他看不慣那人勢利的嘴臉，拒絕了這過分的熱情。
原來西點製作區和中餐製作區都設在與酒店二層，各自從東西兩側與大廳相通。他找到西點區，把衣服整理好就輕輕推門進去了。
裏麵的環境很幹淨，四麵雪白的牆壁上都裝了擦拭得一塵不染的鐵架，架子上那些手工鑄造的烘焙器具，閃閃發光。
一個瘦長的師傅在指點兩名學徒在篩糖粉，另一位胖子師傅則是忙著給烘焙的烤盤上刷油。橡木製成的桌麵上已經擺了一盤烤好的餅幹，工作台上有很多大大小小原料，五顏六色的瓶瓶罐罐，還有待攪拌的奶油和未打開的黃油。
看到他進來，兩位師傅都停下手裏的活兒，熱情地打招呼。
問過他的個人情況和基本的糕點常識，瘦長的師傅決定當場試試他的手藝。
張小法自認為烤餅幹，做蛋糕是業餘愛好，想有專家看看也可以學到東西，就爽快地答應了。
他換上潔白的工作服，戴上帽子和口罩，一邊回憶從書上學來的製作流程，一邊就地取材，準備做黃油餅幹和杏仁蛋糕。
師傅和徒弟們都來圍觀。他選的這兩樣點心，用的材料簡單，但要做得口感和外形都出色，還是非常不容易的。
他其實也有些緊張，畢竟有四雙眼睛盯著每一個步驟。為了放鬆心情，他就想，幹脆就把這些當成是做給林覓吃的點心，這樣就更加投入，不會分神了。
他熟練地用勺子取了黃油、麵粉、酵母放進調料盆，將雞蛋細心地分離出蛋黃蛋清，用攪拌棒逆時針調成均勻透亮的液體，耐心地調節著砂糖和原料的配比……
待餅幹在模子裏成形，送入了火候控製合適的烤爐，他才著手準備蛋糕。
在完成杏仁粉和糖漿的配比時，專心工作的張小法並不知道，唐小姐領著章文軒也悄悄進來了。他們看著他輕鬆地玩轉著這些常人都看得眼花的工具，暗自驚歎。
當兩樣點心都呈現在橡木桌子上，他倆一左一右地擁抱他。
“小弟，你太棒了！”
“餅幹和蛋糕居然做得這麽精致，一定很好吃！”
大家興高采烈地分享了他的兩件作品，沒幾分鍾餅幹就一掃而光。
蛋糕也被他們喜滋滋地切成數塊。他切下一塊蛋糕邊嚐了嚐，頓時給這清新可口的味道驚到了。
從沒想到自己有這等潛力。看來用了心的東西就是不一樣啊，說是點鐵成金也不過分……
唐小姐當場就拉著他，“小張，你有空的時候一定要常來，我這裏很需要你！”
看看時間還早，她又請他做一份草莓餅幹，說是她的妹妹愛吃。盡管這個季節已經沒有新鮮草莓可以用，他憑著豐富想象力把草莓醬和麵粉黃油調成一種生動可愛的顏色。
等草莓餅幹在烤爐裏烘焙，她就讓人去喊妹妹來，讓張小法先別離開，認識認識，多交個朋友。
章文軒看到唐小姐很開心，也跟著樂。他隱約看出了她喊妹妹來見麵的用意。既然林小姐那邊已經不靠譜了，唐家的小女兒也不錯。這沒準也是件好事。
這次的草莓餅做得相當成功。色澤十分明亮，金黃裏帶著紅豔，滿屋子都是誘人的甜美香氣。
唐家二小姐悅姍就是在這種歡快的氛圍中推門進來的。
她比大姐悅嫻小了好幾歲，卻也和姐姐一樣戴著眼鏡。因身體原因，沒有出去上學，都是父親聘請家教上門授課。章文軒是給她治病期間，與她姐姐互相有了好感。
悅姍的臉和奶油一般白，但看到草莓餅幹，雙眼放出光彩來。
她欣喜地抓了一塊送進嘴裏，鬆脆、甜而不膩，滿口餘香。
“姐姐，太好吃了，我想每天都吃呢！”
悅嫻見她這般高興，心裏十分感動，她於是拉過在一邊洗手的張小法，笑著介紹：“餅幹是這位小哥哥做的，他可不是全職糕點師，隻能周末來。”
悅姍忽閃忽閃的大眼睛好奇地看著他，“小哥哥，你能不能取下口罩和帽子？”
他還沒伸手，章文軒已經替他摘了。
她看到他，忽而低頭，莫名地感到羞怯起來。
張小法看大家都開心，感到一種被需要的快樂。
他的目光停留在悅姍烏黑長發間插著的一枚發夾上。
純銀的質地，做出少女們喜歡的月牙兒形狀，鑲嵌著細細的珍珠。
他想起雨夜在宿舍樓下與林覓相遇的那晚，指間掠過她的濕潤頭發時心動的感覺。
去醫院探望的時候，他見她頭發隨意地紮著，稍微有些亂，也沒有佩戴任何飾品。
素麵朝天地忙來忙去，在藥品、水盆、茶杯、毛巾之間轉著，坐下休息的時間都很少。
原來愛美的她仿佛一夜間換了個人，表情有些傷感，少了往日的活潑和調皮。
她的生活應該是多姿多彩的，不能因為一時的忙碌和壓力影響了美麗。