第100章 各項考核均優秀
「什麼?自動辭職?」陸子光怎麼也沒想到,如果在廚王大賽中落敗,那結局將是這樣,他也終於明白,為什麼集團上下有這麼多廚師,卻沒有人肯參賽的原因。
「這是,龍望陽定下來的?」陸子光的聲音在顫抖著,他想,或許龍望陽在集團里真有這樣的權力,只要看誰不順眼,龍望陽大可以叫這個人消失。可陸子光怎麼也不理解,龍望陽為什麼要定如此規矩。這樣的規矩,是對那個失敗者的一種落井下石。
伍浩說:「是的。這是龍望陽定下來的,他覺得如果代表咱們集團參加比賽,如果輸了,哪就是對種們集團聲雀的損壞,所以這個廚師也就沒資格再留下去,他還要讓外界知道,他們絕不會繼續聘請這種輸了的廚師。」
陸子光聽后,不禁想起,龍望陽不也輸過兩次嗎,於是說:「那他呢,他不一樣輸給了杜一初嗎?」
伍浩說:「他只是以一個微弱的比分,最後失敗,贏不了杜一初。但他畢竟是得了亞軍啊,是第二名,這樣的成績也就對得起咱們集團的聲譽了,所以他哪用辭職?就算是第三名,也不用,但其他沒有得到名次的,就得辭,這是龍望陽在集團里親口對所有人說的,雖然沒有寫進集團規章制度裡面,但大夥都知道,他是說到做到的,當初也有不少廚師因為這個而辭職了。」
聽到伍浩這樣的說話,陸子光緩緩點著頭,似乎明白過來,他很慶幸有這樣的室友,平時跟他們多聊天,就可以知道集團內部的很多事,也讓他不用跌這麼多跟頭。
「這麼說,就是要進前三名,才不用自動辭職,是嗎?」陸子光說。
伍浩點著頭,表示他這樣說是對的。
夜慢慢越來越黑,燈光也熄了。陸子光這晚像往常一樣,很難入睡。他在想,自己家中的經濟困難暫且解決了,可眼前,又要面對一重大考驗。他如果在這廚王大賽中沒法進入前三名,就得卷包袱走人,那他又有什麼辦法去維持生計,這他們家度過這困難時期?
他也聽說,參加廚王大賽的,都是各個食市餐館挑選出來的精英廚師,這些廚師肯定有本事才會被選中,並且每個人都想得到廚王的稱號,獎金倒是其次,如果得到冠軍,那意味著他的廚師生涯將被改寫,成為各個飲食業巨頭爭相拉攏的對象,工資待遇等,絕對不用發愁。因此,估計每一個廚師都會使出渾身解數,拼了老命也要戰勝對手,從而進入決賽。
對於自己能不能進入後面的那一輪,也就是決賽,陸子光還沒有什麼把握,心想這前三名估計也不容易啊,也不知道究竟會有多少參賽者。
如果在第一輪就被淘汰,那意味著,他對集團的聲譽產生了損害,因為四海集團的廚師,絕不能這麼差勁,在這麼低層次的對決就被淘汰出來,如果真是這樣,就算龍望陽不要求他自動離職,估計陸子光也心有愧疚,待不下去。
想到這裡,陸子光就對前景一片茫然,究竟自己能不能成為一個優秀的廚師,也未可知。畢竟只是周雅認為他有天份,那完全是因為一道黃金鱔片,還有那紅燒肉,這根本不能說明什麼問題,或許廚王大賽中高手如雲,而他在跟龍望陽學習的過程中,極不順利,最終沒法學到什麼本領,從而在大賽中輕易就敗下陣來。
他這刻很清楚,自己假若失敗,後果將不堪設想,他的前途就沒了,估計周雅也不會留下他,因為那時,他只能充當平凡無奇的低級廚師。
陸子光越想越覺得迷惘,然而,他對自己說,是命運把他逼到了風頭浪尖上,他根本沒有任何的其它選擇。那張大學錄取通知書,表面對他來說是一條寬闊道路,可實際上,他家裡根本沒有多餘的錢要供他,雖然學費全免,只需要承擔生活費,可依然負擔不看起。就算能負擔,那也是父母的血汗錢,他也不願意花。並且,如果他去讀書的話,意味著他不能再出來工作,從而為家裡提供收入。
因此,撕掉那張大學錄取通知書,對他來說,是迫不得已但又必須作出的決定,他也從來沒有後悔過。
眼下,他唯一可以做的,就是全力以赴,盡最大的可能,向龍望陽學到足夠多的本領,他也相信,龍望陽為了讓集團能戰勝三江賓館,會竭盡全力的教他。至少在過往的幾次折騰中,他可以感覺到,龍望陽之所以如此嚴格,如此殘酷,就是為了讓他學得好一點,達到一個更高的水平,從而在廚王大賽中取得更好的成績。
想到這裡,他在床上握緊拳頭,下定決心。不知不覺間,他終於入睡了。
到了第二天,他的體力又恢復了,馬上迫不及待地走出去,想著這天正是龍望陽答應要開始教他做菜的第一天,心想到時不知會學做的第一道菜是什麼,心中不禁充滿了期待,腳下的步伐也加快起來。
當他來到廚房后,發現只有阿成在那裡,龍望陽或許還沒有回來。於是問:「阿成,龍師傅是不是還沒回來?」
阿成對他說:「師傅一早就回來過了,他吩咐我,要對你幾項基本功進行逐一考核,然後把各個成績記錄下來,寫在本子上,讓他看,看過以後,他才肯教你!」
聽到這樣的說話,陸子光打了一怔,心想昨天晚上龍望陽不是已經答應要教他做菜了嗎?現在倒要反口了?可又想到,龍望陽對基本功的要求如此嚴格,也是為了他好,他也相信自己可以通過這幾道測試,如果不成,大不了再練,到時提高到真正合格時,再讓龍望陽開始教,或許會更好。
「好吧!那咱們就開始吧。」陸子光一邊說著,一邊跟阿成準備著材料。
阿成很快就把所有東西都準備好了,並且放了一個本子和筆在旁邊,要把所有數據都記錄下來。
「現在開始,第一項,搓面和拉麵!」阿成一邊說著,一邊讓陸子光開始。
陸子光在此前練了很久這個搓面和拉麵的活,現在重新做,也得心應手,沒多久就做了一遍,很熟練,成績也很讓阿成滿意。
把這些數據都記好后,阿成又開始對陸子光進行第二道測試,刀削麵。
陸子光這次不僅完成得飛快,還打破了此前的成績,或許是因為體力不僅恢復了,還有所增長的原因,並且,他的手法也越加成熟起來,從而達到了一百七十多刀每分鐘,接近了龍望陽那一百八十多刀的速度。
接著,阿成又對陸子光進行了胡蘿蔔雕花以及刻冬瓜身等刀功方面的測試,陸子光都出色地完成。
阿成把這些數據記錄好后,對陸子光說:「你在這裡等等,我這就把這些交到龍師傅那裡,讓他看,只要他看過了,就會下來的。」
這一刻,陸子光無比緊張,他問阿成:「龍師傅會不會看過以後,覺得我還不合格,就不教我廚藝了?」
阿成搖了搖頭,對他說:「不知道!但在我看來,這些數據都很好,你已經很優秀了,具備成為一個高級大廚的各種條件,相信師傅不會對你的天份視而不見的,而且,也只有你能擔當成這個重任,代表咱們集團參加廚王大賽,師傅之前對你苛刻,是為你好!」
說完后,阿成就拿著那個本子走出去了。
儘管聽到阿成的安慰后,陸子光心情穩定了些,可還是一個勁的擔心,覺得龍望陽是個古怪的老頭,哪怕他的成績這麼好,也未必能讓這老頭滿意。
十多分鐘后,正當陸子光在惶然不知所措之時,阿成帶著龍望陽下來了,只見龍望陽的面上帶著一絲微笑,這點笑讓陸子光難以揣測,也不知龍望陽究竟是欣喜,還是得意,還是暗藏凶機,就算是突然說要把他給開除掉了,也是有可能的。
陸子光在一瞬間連忙站起來,對著正走過來的龍望陽喊了一聲:「師傅!」
「嗯!」龍望陽的聲音還是那麼厚重,整個身體也洪渾有力,一點也沒有平常老頭的那股老邁模樣,他走到陸子光跟前,對陸子光說:「我看過你做出來的各個成績,覺得都很不錯,現在,我就要開始教你做菜了,時間緊迫,希望你能儘快學好,不然的話,再浪費時間下去,就更難贏了。」
聽到這樣的說話,陸子光一陣激動,連忙對龍望陽說:「謝謝師傅!我會好好學的。」
接著,龍望陽就走進廚房,把陸子光和阿成叫到了旁邊,說:「這廚王大賽,分兩個環節,在初賽的時候,是要比定題菜,什麼是定題菜呢?就是主辦方定一個菜出來,讓選手們去炒,誰炒得最好的,那就可以進入下一輪。那究竟主辦方會出什麼菜呢?這是沒有人能猜到的,什麼菜都有可能,但一般情況下,就是市面上有的有名菜式,或者是家常菜,也有可能。所以,我要你首先練的,就是這些家常菜,或者叫平常菜。等你練了這些以後….」
這個時候,陸子光心中興奮,還沒有等龍望陽說完,他就問:「等我練完這個以後,是不是要練滿漢全席?」
龍望陽笑了笑,繼續說:「好,你聽我說下去吧,這個大賽,在定題菜做完以後,讓選手們進入下一輪,到了八分之一決賽的時候,就會比試自選菜。什麼是自選菜呢?也就是說,讓選手們自己去選菜式,誰做得更好吃,更能俘獲評委的心,那就是贏。當然,也有大量的觀眾評委,他們的意見,也是要參考的。而過往,自選菜的比拼中,滿漢全席的菜,是最容易勝出的,因為這一類菜是宮延菜,比較有優勢。」
聽到這裡,陸子光明白了,他知道,龍望陽要在教完一些家常菜以後,就會教他所謂的宮延菜,也就是滿漢全席。