第二十二章：麥田
別說是張秦氏，連張根富都被嚇著了。
「吾兒遮莫不是在夢囈？」
張秦氏失聲叫道，「你一個五穀不識，六畜不辨的小兒，如何能治十頃田地？軒奴，不是為娘不幫你，實在沒如此道理啊！」
「是啊是啊，吾兒勿要好高騖遠，便是幾畝地，為父也覺得多了……」張根富反應過來后，也勸說道。
誠然，如果按照常理推斷，他們說得都有道理。沒來由一個沒耕過田的人，突然耕上千畝田地的，這根本不合常理啊！
但是，不這樣怎麼能行？張正書什麼都可以退步，但是關係到種田術升級的問題，他可不會退讓的。要知道，北宋上層人士的平均年齡在六十歲左右。但這部分人，是先天條件好，而且醫療條件也好的，才能活到六十歲。要是平民百姓，平均年齡在四十八歲左右。張正書這個身軀，體弱多病，先天極差。如果沒有系統升級一下，增強一下體質，恐怕連四十八歲都活不到。
壽命問題，那可是關乎生死的頭等大事啊！如果系統升級，把張正書的自身屬性提高到普通人的水平，那他就有很大概率活到六十歲了。如果再提升到遠超常人的水準，說不定還真的能長命百歲。死過一次的人，是最在乎自己的身體的。別的什麼金錢啊，地位啊，權力啊，統統不重要！
「我可以保證，必定能做出一番成績！」
張正書拍著胸脯保證道。
「這……」
張根富和張秦氏面面相覷，最後拗不過張正書的軟磨硬泡，終於應承了。按照張根富的想法，他今年都六十有三了，已經是花甲之年。常言道，人生自古七十稀，張根富一身富貴病，肥胖的身軀已經給了他很大的負擔。如果他能再活幾年到七十歲，估計他自己都樂開了花。
等張根富百年歸老后，這偌大的家產，還不是全歸了張正書？到那時候，別說十頃田地了，便是全部的五千頃田地，張正書想怎麼揮霍就怎麼揮霍，他也是看不見的了。這樣一想，張根富就平衡多了。
於是，管家張通被張根富委以重任，要跟著張正書，劃分出足夠的田地，招來足夠的佃戶，還要承諾減免一定的佃租。管家張通聽了，忍不住一陣肉疼。十頃上好的肥田啊，減租減得這般多，哪怕是財大氣粗的張家，張通都覺得有些肉疼了。
「小官人，太敗家了啊！」
張通在車夫旁邊，會有看了看馬車裡興高采烈的兩人組，忍不住在心中嘆息道。
張正書和書童來財，在馬車內貪婪地看著車窗外的景色。
此時已近秋天，汴河兩岸的麥田，開始泛黃了。偶爾有幾隻貪吃的鳥兒，全然不顧面目可憎的草人，落在麥田之中，貪婪地啄食著才剛剛長成的麥子。一旁的佃戶見了，連忙奔跑過來驅趕。那幾隻鳥兒尖叫幾聲，振翅飛上了樹梢，卻不肯離去。佃戶悻悻而歸，這時候的人，是拿那些偷吃的鳥兒沒辦法的。
「這種場景，多久沒見過了？」
一個多月前的張正書，還坐在鋼筋混泥土的大樓里，日復一日地加著班。也不知道多久沒看過大自然了，貪婪地呼吸了一下北宋的新鮮空氣，哪怕是夾雜了牛糞的味道，也不以為意。
「通叔，小子請教一番，這汴梁附近，為何不種植水稻？」
張正書發現了這個問題，汴河兩岸如此肥沃的土地，居然全部是種小麥的，沒有種水稻的，這就有點說不過去了。要知道，水稻的產量，可比小麥要多啊！
「這些地，都是我們張家的。我們張家說種什麼，佃戶便要種什麼。」管家張通解釋道，「汴梁城中達官貴人多喜吃白面，而湯餅、饅頭、胡餅、環餅、糕點、包子、餛飩、油餅……都是要白面和就，這白面市場，可比水稻大多了。且汴梁附近百姓，皆喜吃麥，稻穀雖有，卻也嫌貴。」
張正書一聽，大致也就明白是怎麼回事了。
說到底啊，還是市場在作怪。小麥在市場上的表現好了，自然引得大量農戶去種小麥。
「如今水稻北植，麥粟南下，也是如此道理。說不定哪一日，汴梁人喜吃稻米，我們便又種水稻了。」張通覺得這並沒有什麼，誰不想多掙幾個錢？北宋可不像其他朝代一樣，抑制商業的發展。甚至，還會主動引導商業的發展。這便是在明清時看來，都十分的不可思議。張正書剛剛穿越那時候，也是被震驚了，這和印象中的北宋，完全不一樣啊！
「但小子聽說，南方有占城稻，一年三熟。便是移植北方，亦能種一季水稻一季小麥，間或種植大豆，為何無人嘗試？」
這事自然不是張正書能知道的，別說是那個倒霉蛋了，就連張正書在後世，也不曾耕過田，更不會知道這種知識。
「嗯？還有這事？！」
張通覺得很不可思議，「一年如何能種一季水稻，一季小麥？」
張正書笑道：「開封府左近，五穀皆宜。水稻喜熱，小麥可耐寒。水稻於三月種植，則九月可收。期間復肥其上，再種冬小麥。九月下種，則來年三月可收。如此循環往複，獲利倍增！只是這稻種與麥種，須經篩選，一般種子可不成。」
在後世，一季水稻一季小麥已經是很常見的事情了，但張正書還是學了種田術之後，才知道這一招的。沒辦法，誰讓他要攢經驗升級呢。這還是在河南開封府呢，若是在江南，他可要開啟喪心病狂的三季稻了。
「此話當真？」
管家張通有點激動，一臉潮紅地看向了張正書，好像在看著一尊財神爺一樣。「只是小官人是如何得知的呢？」
張正書早有預料別人會這麼問，他早就打好了底稿。
「那日與章衙內廝打，不知怎地被他打中後腦。雖甚疼，卻也有醍醐灌頂之感。大抵是天授，我亦不復得知。若要證實，還得親自試驗一番。此時正值七月，待得麥田收割之後，我便讓佃戶施肥與田中，九月再選種下種。姑且試試成與不成，若成，來年三月，再種水稻。只是這田，須得花大力氣，方能闢為稻田。」
張正書說的是實話，雖然這麥田是在汴河兩旁，不愁沒有水。但是，這水渠卻修得不到位。用來種小麥還成，種水稻就很吃力了。但沒關係，種田術裡面也有製作農具的書，等把水車、翻車、筒車都弄出來后，這水利就不愁了。