第178章 為什麽不選擇我？
“剛才你們都說了，林良不僅考慮到了試菜時間長菜品會涼的問題，還在你們試菜膩了時恰好呈上爽口清淡的豆腐粉絲煲，正中你們下懷。”
徐白很高興林良能夠合格，但在他被淘汰的情況下，還讓他一點點說出對方比自己好的地方，這心裏總歸是有些不舒服的。
“那隻是他做得好的地方，你並沒有發覺自己真正存在的問題。”
“不就是我廚藝不精，還需要曆練？”
“這隻是其中之一。”
“……”姐姐，不需要這樣殘忍吧！你和莫大廚那樣點評了一番還不夠，還要再回來軋一遍？
“我問你，你為何要做這道涼拌豆腐？是因為你擅長這道菜，還是確認自己能夠突破？抑或是你早就看準了試菜時間長、怕菜涼了所以幹脆做一道涼菜？”
徐白越聽心越沉，他搖搖頭，“都不是。”
“那當你聽到前麵的人因為菜品涼了直接淘汰時，你是否因為自己做的是涼菜而沾沾自喜、以為合格近在眼前？”
“……”徐白臉上冷汗滑下。
他確實是這麽個心理，想著這次無心插柳，運氣也太好了，他不合格誰合格？
“看來作為一名廚師，你需要曆練的地方還有很多。”
“我有經驗的，我都幫廚好幾年了，許多事我都經曆過，你不要看不起人！”這話讓徐白有些急了，他可不想被蔣紅豆看輕。
而這句話也讓他感覺相當不妙，在他預料中，他第一次就能合格的。雖然因為失了先機，讓他這次表現有點遭，但下次絕對沒有問題。
可從蔣紅豆這話隱藏的意思來看，別說下次了，他隻怕要好久才能出頭。
這他可等不了！
“既然你都幫廚好幾年了，那你怎麽會連這麽顯而易見的問題都沒想清楚？”
“什麽問題，你倒是說啊。”徐白有些不服氣，他覺得蔣紅豆在存心找茬，對先前那些淘汰的人她也沒說這麽多啊。
囉囉嗦嗦，煩死了。
“我剛才不是已經和你說了嗎？
是你自己沒仔細聽。”
“……”
“哪怕是一名優秀的廚師，真上場時也會拿出自己最有把握、最能駕馭的料理。而你們都還是新人，技術都還未得到很好的磨練，就敢隨便拿出一道菜來應付考核？既不擅長、也沒有在這過程中取得突破，就如此自信的以為自己沒有問題。怎麽，你難道以為料理是這麽簡單的事情嗎？”
徐白已經完全說不出話來了。
確實，他一直覺得自己好像忽略了一件重要的事情，但偏偏又想不起來。
直到蔣紅豆這一番話，才讓他醍醐灌頂。
而站在一旁的林良，也驀地掐住了自己的指尖。
雖然蔣紅豆沒有明說，但他總覺得這番話不是說給徐白一個人聽的，也包括他。
“林良，你也聽聽，這話對你同樣適用。”這時蔣紅豆直接轉過頭對他道。
而這也驗證了林良之前的猜測。
“噢，我不是已經合格了？”林良的語氣看起來挺正常，但裏麵卻醞釀著某種波濤暗湧。
蔣紅豆那種不舒服的感覺又來了，總覺得林良對她懷有敵意。但多數時候也沒發覺有什麽問題，何況這也有可能與林良冷淡的性格有關。
“你這次是出奇製勝了，那下次呢？”
“……我這次沒問題，那下次也肯定行。”林良確實沒完全的把握，因為這次各方麵都比較趕巧，以豆腐為主題的菜品又恰巧是他所擅長的。
不過他可不願在蔣紅豆麵前說自己不行。
“對於烹飪這一行，出奇製勝是需要絕對的實力做支撐的。你現在或許很難認同這個說法，但接下來你會體認到這一點的。”
蔣紅豆卻也沒再繼續往下說，今天她說的東西已經夠多了。
她也不想嘮叨，也知道說這些話隻會讓人煩。但是發現了他們的問題卻視而不見，蔣紅豆可做不到。
該說的她說了，聽不聽那就是他們自己的事情了。
而這次考核，一共合格的就兩個人。
董磊和林良。
蔣紅豆在
考慮了一番後，決定讓董磊做她的幫廚。跟著她後麵學習一段時間，等差不多的時候就可以讓他做副廚。
至於林良，便讓其他主廚帶吧。
莫永清曾問過她這樣選擇的原因，林良是個好苗子，她大可以兩個人都帶著。
蔣紅豆卻還是堅持自己的決定。
“嗯，我也說不上來是為什麽，但總覺得林良先跟著別人更為合適。莫師傅，不用著急，接下來不是還有幾次考核麽，我會選出最合適的幫廚的。主廚和副廚幫廚之間，感覺也是很重要的，完全不合那在一塊做事也蠻辛苦的，你說對吧？”
蔣紅豆都這樣說了，那莫永清隻能尊重她的意思。
倒是有一次，林良將走出飯店的蔣紅豆給攔了下來。
“我聽說了，你接下來還要選兩三個幫廚。這次你也選擇了董磊，那為什麽不願意選我？”
林良仍然是那副冷淡的模樣，仿佛他隻是單純的疑惑，並沒有生氣被蔣紅豆排除掉這件事。
蔣紅豆有些意外，以林良的性格，即便知道她選了董磊沒選他，也不會有任何反應。更不會攔下她，特地詢問這件事了。
這個年輕人，性格高傲，即便有求於人也不會表現出半點謙卑。
“除了我之外，飯店還有許多別的主廚，他們也需要人手。而這次合格的又隻有兩位，能給我一位就已經很不錯了。而董磊他一直就想學做蛋糕，跟著我也比較合適。”
蔣紅豆給出了一個最能讓人接受的理由。
“不是這樣吧？”林良冷笑了一聲，“這個理由也隻能騙騙徐白，騙不了我。”
蔣紅豆再次吃驚於他的態度。
冷笑？
前一秒還在問她為何不選擇他做幫廚，下一秒就對她這位主廚冷笑？
雖然蔣紅豆在飯店從不擺架子，但被人這樣對待還是會不悅的。
“那你覺得是什麽樣的？”蔣紅豆問他。
“你怕我將你的拿手本事都學走了。你更喜歡董磊那樣的，因為他更聽話更好掌控。而我不一樣，你不放心我。”