第201章 真正的秒殺!
“史蒂芬總廚,感謝你這段時間為涉外飯店所做出的貢獻,按照約定,你現在可以離開了。”緩了緩激動的情緒,溫少年走到史蒂芬麵前,挺有風度地說道。
史蒂芬看看溫少年,又看看蔣紅豆,臉上滿是憤怒和暴躁。
“這個結果我不認!評委那邊肯定有問題,我知道了,一定是你們聯合好的!居然說這個女人的垃圾料理能夠勝過我?你想趕我走,用這種手段也太low了吧,傻X!”
對蔣紅豆料理無比自信的溫少年,此時不見一點生氣,隻是用一種勝者的眼光俯視著麵前這人。
“我們涉外飯店怎麽請了你這麽位人品低劣的廚師,原本以為你隻是脾氣大了一點,今日才知道你不是人品低劣,而是真正的垃圾,或者說惡棍?”
史蒂芬怒不可遏,但這裏可是涉外飯店,他要是敢動手,說不定就得橫著出去。
“你不是很想知道你輸在了哪裏嗎?那麽我就讓你親耳聽清楚。”
溫少年帶著一行人來到了宴客大廳,在那裏還坐著幾位外國評委和涉外飯店的大老板溫國華。
他用一口流利的英語簡要說明了一下情況,請他們針對剛才兩份料理再做一次點評,當著兩位廚師的麵前。
“我叫露西亞,是Y國人。剛才吃的兩道料理,第一道味道還可以,食材也很新鮮。但這隻是在第二道料理呈上之前,是的,我就是這個意思。與第二道料理比起來,第一道我體會到的就是毫無誠意、敷衍、怠惰。這種感覺真的糟糕透了,我現在很想將第一道菜吐出來,全部來容納第二道菜的美味。”
她剛說完,溫少年便幫忙翻譯著。
說完之後還看向一臉呆滯的史蒂芬。
“這是她親口所說,可不是我胡亂翻譯。史蒂芬,你要不要再聽聽其他幾個人怎麽說?”
“我是道夫-塞弗克斯,我經常品嚐最正宗的F國菜。第一道的水準明顯很業餘。鵝肝醃製得不夠入味,血管都沒挑出來,火候也不是很足。我不知道廚師急吼吼想做什麽
,但我隻能說這讓人很失望。我原本以為是這家飯店廚師水平不行,將就著吃了兩口。”
說著,道夫將第一份還剩了一大半的鵝肝展示給所有人看。
史蒂芬也一眼認出來了,那確實是他烹製的。
“在品嚐過第一道料理後,我都想回去了,不願做這個評委,因為我不想自己的味蕾遭受摧殘。但第二道料理卻讓我感到非常驚喜,我很慶幸自己沒有錯過。即便和F國米其林三星那些名廚比起來,這位廚師也絲毫不遜色。噢,我現在才知道她是一名帥氣的女廚師,真令人讚歎!”
“閉嘴閉嘴,都給我閉嘴!你們到底收了多少他們的好處,要在這裏說這些蠢話!”
那幾位顯然都因為史蒂芬的質疑,感覺到自己的人品受到了質疑。
“該閉嘴的人是你,你太丟我們的臉了!”
“作為一名廚師,你根本不具備該有的職業素質,現在你還輸不起。”
“自己實力不行,就指責別人都有問題。簡直蠢斃了。聽說你還是和我來自同一個地方,噢,這真讓人不痛快。”
麵對著怒氣洶洶、以為所有人都在針對他的史蒂芬,一份鵝肝送到了他的麵前。
“做料理時我特意多做了一些,為的就是讓史蒂芬總廚也能好好嚐一嚐。否則即便最後結果出來了,你也不會心服口服。”
蔣紅豆微笑著,那笑容就像是一個縱橫後廚、能hold住一切的美食大魔王。
“所以,來嚐嚐吧!吃完之後,你就知道為什麽他們會那麽說了。”
史蒂芬當然不想吃這個女人所烹飪的食物,但他想要駁斥他們,至少要先嚐過之後才有發言權。
否則他一個人在那裏嚷嚷,絲毫沒有說服力,隻會讓人覺得他就是個混球。
他抓起叉子,憤怒地戳了一塊鵝肝,劃得餐盤吱嘎一響,十分刺耳。
平時他總是強調別人土冒,根本沒有所謂的用餐禮儀。
但現在真正沒有禮儀的人是他,這樣粗魯又憤懣的動作,讓一眾
人都皺緊了眉。
不過他們願意多忍耐一會兒,因為很快他就會遭到最沉重的撞擊!
抱著吃垃圾的態度,史蒂芬又挑剔又嫌惡地嚼了兩口鵝肝。
起初還想勾起一個蔑笑,沒嚐到味就打算諷刺幾句,但很快他的臉便僵住了。
他滿臉難以置信地看著麵前的香煎鵝肝,不信邪地又嚐了一口。
這次他品嚐得更緩慢了一些,等吞下後,拿著叉子的手都在顫抖。
“現在明白了?蔣廚這道料理無論是食材處理、烹飪技巧、火候掌控還是配菜細節方麵,全部都做到了極致。鵝肝她醃製了三個小時,待其充分入味後才取出來。而你呢,半個小時都不到,也太著急了吧。還有就是鵝肝的血管,你從來都沒有將其挑出來過。”
“就連火候掌控,對方也勝過你許多。這道菜烹飪起來本來就很考究,看似關係不大的地方,一點點構成了它最完美的風味。而你呢,你那道料理除了食材夠新鮮之外,還有什麽值得說道的地方?”
至於食材新鮮這一點,那還算不得是史蒂芬的功勞。
畢竟食材挑選是他自己安排的,哪些最貴最新鮮他比誰都清楚。
這是對蔣紅豆的考核,而不是對他的。
因為他一早就知道答案。
溫少年一邊說一邊走到史蒂芬麵前。
“你以為我們國家的人很多沒吃過這些,不懂你們所謂的F國菜,或者在你心裏我們就是好糊弄。吃一些偷工減料的東西還傻傻地在那誇好吃,毫無誠意的敷衍作品也能得到高評價。”
“反正許多人來這兒不是真品嚐美食的,隻是來顯示地位和身家的。你心裏說不定一直在鄙視這點,並且為此感到得意,你那傲慢得不可一世的態度就足以說明了這一點。”
“但今日你總該明白,我們也不是好糊弄的,更不是沒有優秀的廚師。如果你始終抱持著自大的態度,一麵瞧不起我們,又想在我們身上掙錢。史蒂芬,我隻能跟你說,還是盡早回家吧,我們國家不歡迎你。”