第157章 香蒲花粉
“別搞了,我求主播你做個人吧!”
“主播這是要幹什麽?”
“不帶你這麽玩兒的啊?”
“竟然明目張膽的破壞花草?”
“主播沒有公德心啊!”
直播間彈幕上,充斥這這一類的評論……
原因是因為距離醃製鴨蛋已經過去了二十多天了。
想要遲到果味鴨蛋,隻需要再多等幾天就可以了。
這期間,丁凡都一直在琢磨。
究竟去哪兒可以找得到自己想要的花粉?
這些天每天都在山裏轉悠,苦苦尋找,今日,總算是讓丁凡找到了。
“別急別急,觀眾姥爺們,你們瞧,這就是香蒲!”
丁凡蹲在鵪鶉山的某一處斜坡,他指著麵前溪水旁的一小片花草叢對鏡頭講道。
這種植物,遠遠看去,就像是一根根香腸掛在了草上。
大黃此時正好奇的湊在一旁,不斷的用鼻子嗅著什麽。
“這就是之前我說的那種可以用來做麵粉的好東西!”
說著,丁凡用手在麵前一小節的香蒲上輕輕一捏。
隻見他剛一動手,麵前的那一小片的香蒲草上,如同秸稈一樣花杆上,突然滑落了許多花粉!
“噗呲!”
一旁細嗅花朵的大黃一驚,似乎是因為鼻子裏吸入了一些花粉,一連串的嗆了幾下之後,嚇得趕忙跑遠了。
“切,不識貨!”
丁凡白了它一眼,沒好氣的罵了一句。
再轉過頭來,他川劇變臉一般的笑了起來。
“觀眾姥爺們,這回算是巧了,當下這個季節算是采花粉的絕佳時機,一定不要放過這種機會啊!我們多搞一點兒回去,有大用處!”
說著,丁凡從懷裏抻出來一隻大袋子!
“好家夥,這叫多搞億點?”
“就這種花粉能做麵?你就吹吧!”
“我反正不相信,除非親眼見到!”
聽觀眾們這麽講,丁凡連連點頭。
“放心好啦,待會兒回去就給大家做出來看一看!”
說完,丁凡循著這些花的花杆部分,一株株的往下捋著,很快便是有許多的花粉紛紛的滑落在了他手中的大袋子裏。
收集了許多。
感覺差不多夠了之後,丁凡這才滿意的點了點頭。
“這些就差不多夠了!”
丁凡笑著說道。
此時,他手裏的大袋子已經裝了小半。
別看這隻是小半袋,丁凡卻可以利用它做許多事情。
扛著這些花粉回到營地。
“各位觀眾們,今天,我就教一教大家怎麽用這種香蒲花粉來做麵!”
丁凡興致勃勃的坐在涼亭的桌子旁衝著鏡頭笑道。
直播間內的觀眾們聽丁凡這麽說,似乎有些不相信。
“用花粉怎麽做麵?真的能辦到嘛?”
“反正我不太相信!”
“主播除了吹牛啥也不會,這花粉怎麽能當麵粉來使呢?”
“我看你可能是有妄想症,不行去醫院查一查吧!”
雖然觀眾們沒有說什麽好話,但是丁凡卻依舊滿麵笑容。
“各位可能是理解錯了,我不是說這種花粉可以當成麵粉使用啦,隻是這種香蒲草的花粉可以用來揉在麵裏,這樣一來麵的味道不僅會好吃,而且還有許多對人體有益的效果呢!”
丁凡說著將袋子裏的花粉給倒了出來。
他采了不少,放在盛湯的湯盆裏都快裝滿了。
看起來沒有兩斤也有一斤半!
“這香蒲花的花粉也叫做蒲黃,如果有心的觀眾們肯定在中藥店見過,蒲黃有止血,化瘀,通淋的效果,雖然它本身是沒有味道的,但如果和麵粉混合在一塊,就能得到意想不到的效果!”
說完,丁凡起身從屋裏拎出了一小袋的麵粉。
“主播知不知道亂吃藥是不好的?”
“好家夥,中藥當主食,你是神農嘛?”
“主播的胃真的好,換個人都不敢這麽吃!”
“話說這種花粉混在麵粉裏有什麽奇效?”
少數觀眾還是對這東西挺感興趣的,他們想知道,為什麽丁凡要將這些花粉和麵粉混合在一起。
丁凡一邊將手裏的麵粉袋立起來,一邊說道。
“功效自然有很多,最重要的一點是它可以更好的讓麵粉揮發。”
說完,丁凡眉頭一挑。
“不知道有沒有聰明的觀眾知道這是為什麽?”
他說完,直播間內的觀眾們紛紛議論。
“讓麵粉揮發?我隻知道酵母可以讓麵發的好。”
“你就直說吧,賣什麽關子啊?”
“我看主播也是胡謅的吧!”
觀眾們並不相信。
因為這種香蒲草實在是太常見了,甚至有些人去公園邊兒散步的時候,凡是在沿著水的岸邊,這種植物隨地可見。
但也沒有見過誰用它來放在麵裏一塊兒揉啊!
丁凡神秘一笑,緊接著站起身。
他將桌上清理出一塊兒空間,隨後又找來一碗水。
“觀眾們,你們看。”
說完,丁凡捏起一小撮的麵粉放在碗裏。
無人機靠近,拍下了碗裏的一幕。
麵粉在倒在水上之後,開始慢慢的被水分溶解,雖然速度緩慢,但最終也沉下了碗底。
卻見丁凡又捏了一小撮的花粉,他將花粉同樣位置灑在水上。
奇跡的一幕發生了,花粉並沒有沉入碗底。
緊接著,丁凡又利用手指在上麵攪了攪。
可不管丁凡怎麽用手攪動碗裏的水,花粉就是不沉入碗底!
水麵上,那些黃色的細粉就像是絕緣了一樣,漂浮在碗裏。
直播間內的觀眾們愣住了。
“這是怎麽回事兒!”
“誒?主播是不是動了什麽手腳?”
“我看你變魔術啊?這二者有什麽關係麽?”
看著彈幕上的評論,丁凡嘿嘿一笑。
“這種香蒲花粉是入水不沉的,而烘焙出來的食物,大多會因為口感太幹燥而不好吃,所以,利用這個道理,我們可以在揉好麵之後,放入這些香蒲花粉,來阻止烘烤的時候水分過度揮發!”
說完這番話,丁凡猜到了觀眾們當中肯定有不相信的人,所以就自己接上自己的話說道。
“說多了也看不出來,不如今天咱們就來試一試!”
“各位觀眾放心,用我這個方法,不論是蒸還是烤,做出來的麵食,絕對是又勁道又美味!”
說完,丁凡開始揉麵。
他果真按照自己口中所說的那樣,在揉好麵之後撒入花粉,在加入麵粉揉合均勻之後,他用幹燥的毛巾將其裹住放在一旁。
緊接著,丁凡架起了一口鍋。
因為沒有烤麵包的烤爐,所以他準備用水蒸來代替。
反正這一次的麵也沒有放豬油,權當是蒸饅頭試驗了!
等到蒸汽逐漸變多,丁凡看了看時間,麵醒發的時間也差不多了,他伸手將麵團揉成一個個芥子,隨後放在了一個空盤子上,再放入蒸鍋上!
可是有做過饅頭的人這時候發出彈幕質疑道。
“不是應該等上汽之後再蒸麽,這氣都還沒頂起來呢!”
“主播是不是不會蒸饅頭啊!”
丁凡擺了擺手。
“我這個做法有些不同,大家待會兒看成品就知道了!”
掐算著時間,一分一秒的過去了。
終於,來到了他計算好的時間!
丁凡將蒸鍋的鍋蓋掀開。
可裏麵的東西,卻讓觀眾們驚得瞪大雙眼!