第366章 炸雞排與少女的笑容
葉陵本想讓艾麗西婭幫忙一起灌香腸的,但在見識了艾麗西婭的灌香腸技術以後,葉陵就知道他在短時間內都無法指望艾麗西婭能幫上多少忙了。
拉著艾麗西婭來學習的是他,他現在也不好直接讓艾麗西婭停下來,生怕打擊到了孩子的自信心。
因此,葉陵也隻能是自己趕緊多灌一些,不讓艾麗西婭謔謔那麽多原材料。葉陵甚至都已經想好了,艾麗西婭灌的這些香腸隻是賣相不那麽好看,但對味道的影響其實並不算太大,完全可以收回來讓自己人試吃。
——決定了,神都食堂今天晚上的員工餐就是艾麗西婭灌的特供版香腸。
有了這樣的一個覺悟以後,葉陵頓時就覺輕鬆不少。他加快了速度,很快就將所有腸衣裏都灌滿了肉餡。
葉陵在每2根手指長的地方用細線打了個結,算是一根加長版的香腸長度。等裏麵的肉被蒸熟以後,內餡便會定型,到時候再剪開也就不怕碎散了。
他用一些削得像牙簽一樣尖的小木棍在腸衣上紮了一些小孔,然後就將香腸本身放在一旁,略略晾幹。
在晾幹香腸的同時,葉陵就開始準備起要做的菜來。他準備要燒肉末茄子,利齒茄那是絕對少不了,然後便是肉末。有了阿卡羅切剁的那些碎肉,葉陵直接就從中留下來了一部分,沒有完全灌成香腸。這些已經調味完成的肉末,正好就是葉陵用來做肉末茄子的原材料之一。
剩下的也就是準備利齒茄了。
葉陵如今儲物空間裏的利齒茄仍是在出征途中,玩家們狩獵回來的那些——自從有過第一次被利齒茄追趕的經曆以後,玩家們好像突然就感受到了茄子的美妙,之後每天都去造訪利齒茄所在的小叢林,很是為葉陵提供了一些利齒茄儲備。
利齒茄全身上下除了牙齒以外,全都能吃。葉陵取出了一隻利齒茄,估摸著就能製作出百八十份盒飯了。
葉陵利落地將茄子削皮切段,不一會兒就準備出兩大桶的茄子肉。
眼看著麵前的食材,葉陵頓時重新又找回了那種在外為葛林他們準備行軍餐的感覺——可能在食堂裏麵當廚子又或是在鄉下養豬,會和葉陵眼下有一樣的感覺吧。
“這要不是有烹飪技能,想要製作這麽大量的食物還真是不容易。”葉陵自己感慨了一句,讓艾麗西婭幫忙,兩人將茄子肉塊衝洗幹淨,這就可以下鍋燉炒了。
肉末茄子本身沒有什麽烹飪難度,也沒太多需要注意的地方,隻要注意多放一些油,將茄子燉煮得軟糯入味即可。沒有醬油,葉陵就多放了一些鹽,還稍微放了一些辣椒和蠔油,好讓茄子能夠更鮮味一些。
在燉煮茄子的同時,葉陵又開了另外一個鐵鍋,在鍋中燒出熱油,然後放入肉末爆炒出肉汁即可。
這就是在大廚房裏麵做飯的好處了。廚房中有好幾個爐灶,便可以同時多開幾個鍋,同時進行烹煮操作。
等茄子本身燉得足夠軟和以後,葉陵這才將一旁的肉末連帶肉汁一道加入到茄子中,相互翻炒均勻,一道簡單的肉末茄子就做好了。
肉末茄子做好的時候,弗雷格拉正好從外頭拿著一批製作好的飯盒回來。他剛踏入後廚,馬上就開始猛吸鼻子,開心地說:“老板你又燒了什麽好吃的?最近總是不常看見老板在店裏,我都有些懷念了呢。”
“沒什麽,就隨便做了個茄子。哦,你還沒吃過茄子是吧,那今天晚飯我們就吃茄子吧,還有艾麗西婭親手製作的香腸。”葉陵笑眯眯地招呼了一句。
茄子?香腸?
弗雷格拉小小的腦袋裏有大大的問號。
這都是他聽也沒聽過的食材,但他卻還是乖巧地點了點頭。在將飯盒送到葉陵身邊的時候,他還很好奇地往鍋裏看了一眼,結果鍋裏全是已經切成了小塊的茄子肉和肉沫,他是什麽也沒能看出來。
不過,弗雷格拉在吃上對葉陵可說是有著一種盲目的信任,在經曆了那麽多次的食材挑選變化以後,弗雷格拉已經覺得——隻要是老板葉陵選用的食材、製作的食物,那就絕對會是好吃的。
所以弗雷格拉忍著好奇,點了點頭,放下飯盒以後就離開了。
有了飯盒,葉陵趕緊就將那已經晾幹了的香腸取了下來,又將小冰箱艾麗西婭手上的雞排拿了過來。
香腸為了熟得透徹,需要先蒸煮一下,然後再用平底鍋煎出表麵焦脆的口感。而雞排則需要粘上一層雞蛋液,然後再裹上一層麵包糠。
葉陵的麵包糠也全是他自己或是找卡曼猛男碎麵包而成,是真正的純天然酥脆。
這樣的雞排進入冒細泡的油鍋裏後,很快就會炸得金黃變色,酥、脆、嫩、香。別說是那些玩家了,就連葉陵自己,在麵對著剛出鍋的雞排時,都忍不住咽了咽口水。
艾麗西婭就趴在一旁的灶邊,眼睛一眨不眨地盯著葉陵手上的動作。
在炸雞排香味飄散出來的瞬間,艾麗西婭也本能地抽了抽秀氣的小鼻子。
她長得特別的剔透無瑕,雖然站在廚房當中,卻好像不會沾染一絲煙火氣。她站在廚房裏,與其說是像個廚子或者小幫工,倒不如說像是個美化廚房的雕塑,又或者說是像個正在等待著食物的嬌小姐。
她純淨地站在廚房當中,就連油汙都會刻意避開她,從她身旁繞著彎飄開。這情景是如此的違和,反倒又突出了艾麗西婭身上那種特殊的剔透美感。
葉陵有些無奈地歎了口氣,也不知道自己把這種精靈一樣的生物引導成個廚子,到底是不是一種暴殄天物的做法。
但此刻,葉陵也隻是夾起一塊熱騰騰的炸雞排,遞到了艾麗西婭麵前。
艾麗西婭露出了個驚喜的表情,直接伸手就去拿那塊炸雞排。她甚至沒有刻意去操控,炸雞排在進入她掌心的瞬間就已經冷卻了下來,變成了正好適合入口的溫度。
隻輕咬了一口,少女臉上就綻放出了一個燦爛到耀眼的笑容。