078 中秋蟹宴
臨近中秋前兩天，蘇揚又小批量製作了一批“熟醉蟹”，這次用的都是三兩半以上的大蟹了。
??蕭鈺琪安排人用好看的禮品盒子包好，菜品也有了正式名字，叫“花雕醉蟹”。
??她派人給周黎和喬欣等人送去，作為月餅的回禮，也給舒倦也送了一份。
??當然，自己家的閨蜜也沒被她落下，程思妍也品嚐到了蘇揚的新製菜品。她還不忘在微博上曬了曬圖片，引得自己家粉絲一陣垂涎。
??周黎收到禮品後，滿心歡喜，本來她就以為滿庭芳在憋什麽大招，果然是雖遲但到。
??看到包裝上的名字後，她心裏免不了一陣猜測。
??花雕醉蟹？
??不是那種黑啾啾，濕嗒嗒的生醃醉蟹吧？
??她好奇地拆開盒子，簡易保險盒當中，裝著幾隻紅紅的大螃蟹。
??居然是熟的？周黎也有點驚訝。
??她取出來一隻，馬上就聞道了醉人的酒香味，香氣清雅宜人。
??吃蟹可難不倒她，她還有一套“蟹八件”，用來專門吃蟹呢。
??很快，她就把螃蟹拆解開來，等她打開蟹蓋的時候，裏麵紅黃相間、晶瑩欲滴的蟹黃還是令她驚訝不已。
??她用小勺子掏出了一塊蟹黃，輕輕含在嘴裏，綿密的口感從口腔中傳來，酒的香味，和醉汁的鮮甜味道開始綻放。
??哇！竟然是這種味道！
??跟她以前吃過的“醉蟹”不同，滿庭芳的這款“花雕醉蟹”，酒的味道沒有那麽厚重，口感也不是單純的鹹鮮，而是鮮中有甜的複合味道。
??憑借她吃遍各種美食的經驗，她敏銳地感覺到，這款有悖於傳統的“醉蟹”，很有爆款的潛質啊！
??首先，熟透的大閘蟹，本身就比生醃的蟹，更容易讓人接受，而且蘇主廚調配的這個醉汁，味道簡直太讚了！
??她馬上把剩下的幾隻螃蟹拍了個照片，然後搭配上自己吃蟹的圖，一並發到了微博上，並且配上了文字。
??“滿庭芳的花雕醉蟹，中秋上市，搶到就是賺到哦！”
??很快，就有網友開始詢問了。
??“為什麽看上去像是清蒸蟹？”
??“是做熟以後在醉醃的，滿庭芳稱它為熟醉蟹。”周黎回複。
??“熟醉蟹？那是什麽味道？”
??“鹹甜適中，酒香高遠。”周黎的回複很精煉。
??“哇哦！看上去好誘人，我去預定一波。”
??“笑死了，樓上的還在這問東問西，不知道滿庭芳的新品，是出了名的手快有，手慢無嗎？”
??“庭芳出品，必屬精品！”
??“來不及了，快上車！我剛去問了一下，預約馬上就滿了！”
??粉絲們也不含糊，中秋當天的席位很快全部預定一空。
??很多人打來電話問，後麵還會不會有，楚笑笑也隻能說，看情況，暫時無計劃。
??中秋節晚上，到處是拖家帶口去餐廳聚餐的。
??張芸早早就拉著男朋友來滿庭芳等著開餐了，她父母比較瀟灑，趁著節日出去旅遊了。自己的男朋友是外地人，中秋也回不去，所以兩個人就單獨出來浪了。
??看到周黎的安利後，她第一時間就決定來吃這個“花雕醉蟹”，而且她今天要吃兩隻，不，三隻“醉蟹”。
??蕭鈺琪也早早侯在餐廳門口，等待董主席的到來。
??今天董老還帶了家人過來，蕭鈺琪特意安排了一間包房給他們。
??董老笑著說：“你這孩子太客氣了，非要請我這糟老頭子幹什麽？”
??“董老幫了我們這麽多忙，我們感謝一下也是應該的。”蕭鈺琪甜甜地說。
??“我跟你爺爺都認識那麽多年了，這點小忙有什麽可見外的。”
??“那您不想吃我們蘇主廚的新菜了嗎？”
??“哦？看來小蘇這是有備而來啊？”
??“那當然，您快裏麵請吧，早就給您備好了。”
??“那我可要試試了。”
??董世安也不再客氣，帶著家裏人進了餐廳。
??董世安一家人落座，已經有幾樣小菜上桌了。他們這個包間，蕭鈺琪特意囑咐過，優先上菜。
??宮保雞丁，黃酒脆帶魚等熱菜也開始上席，董世安早就對滿庭芳的菜品有所耳聞，嚐過之後才確認，不虧是蘇主廚的手筆，名不虛傳！
??一家人正熱熱鬧鬧地吃著飯，蕭鈺琪推門進來了。
??“來，大家嚐一嚐我們新出的花雕醉蟹。”
??說罷，她親自為包間奉上了一大盤醉蟹，一起拿來的，還有一壺十年陳的黃酒，用熱水溫過，也上了桌。
??喝黃酒，品醉蟹，這番情景，讓董世安也是欣喜不已。
??“董老，您先嚐嚐。”蕭鈺琪為董世安端來一隻醉蟹，然後又倒了一杯溫熱的黃酒。
??董世安也不再客氣，他猜測到這是“熟醉”的手法，很新奇，但是自己也沒有吃過這種醉蟹，不知道到底味道怎樣。
??打開螃蟹後，他吃上一口，蟹肉清甜，蟹黃酒香滑膩，而且還有一絲幽幽的柑橘香氣。
??吃完冷冽醉人的螃蟹，他再喝上一口溫熱的黃酒，之前的寒氣被酒的暖意驅除，從上到下，說不出的舒暢。
??“真是驚豔啊！正所謂，螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。”他忍不住誇讚。
??“您喜歡就好。”蕭鈺琪乖巧地說。
??董世安心思一動：“你放心，協會那邊我會挑個時候去給你們說和說和，能夠化幹戈為玉帛是最好的。”
??“那就有勞董老費心了。”
??……
??大廳裏，張芸吃“醉蟹”吃得滿手流油，桌子上也全是她跟男友剝完的蟹殼子。
??啃完手裏的蟹腿，她吮吸了一下手指，這已經是她吃完的第二隻大螃蟹了。她看著麵前的一片狼藉，心裏麵成就感爆棚。
??“真是太好吃了！”
??她舔了一圈嘴唇，張著兩隻手，向自己家“狗子”嘿嘿地笑著說。
??對麵的“狗子”也不甘示弱，正拿著一把勺子，掏裏麵的蟹黃吃。
??她伸出手，想再拿一隻來吃。
??對麵的男朋友發現後，阻攔道：“你小心點，螃蟹性寒，吃多了容易不舒服的。”
??“可是我還想吃。”張芸可憐巴巴地說。
??這時候餐廳的店員，適時地送上了一壺薑紅茶。
??“您好，免費贈送的茶飲，請慢用。”
??張芸大喜，開心地說：“謝謝！”
??她給自己倒了一杯熱熱的薑紅茶，慢慢喝下，甜甜辣辣的暖意，瞬間驅散了胃裏的寒冷。
??喝著喝著，她感覺自己鼻頭上都冒汗了。一杯薑紅茶下肚，她瞬間又恢複了狀態。
??“我感覺還能再戰！”
??說著，她的“魔爪”再次向螃蟹伸去。
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