094 定做一口鍋
說起羊湯,在前世,恐怕又要引起一場全國的大論戰!
??東南西北,不論是哪個方向,幾乎都有一碗好喝的羊湯。
??或是羊肉,或是羊雜,嘴刁一點的,還要放上羊血做成的血豆腐。
??一到冬天,北風呼嘯,天氣轉冷的時候,各地的羊湯館就逐漸熱鬧了起來。
??各地的館子,都有自己的忠實擁躉,本地老饕,像是早早對過了暗號,從早上開始,就在羊湯館裏“碰頭”了。
??等一碗熱乎乎的羊湯下肚,額頭上冒出細密的汗珠,這大清早才算是徹底醒了過來。
??山東D縣羊肉湯、沂蒙全羊湯,安徽X縣羊肉湯,四川簡陽羊肉湯,河北平泉羊湯、寧夏灘羊肉湯,內蒙海拉爾羊肉湯,XJ清燉羊肉湯.……
??各地的羊湯,猶如軍閥大混戰,都有自己的山頭“大本營”。
??甚至作為喝羊湯大省的山東,羊湯的風味都能細分到縣。
??那麽,作為羊肉並不突出的吳州,怎麽就憑一鍋藏書羊肉,征服了江南食客挑剔的嘴呢?
??這個,就跟它一整套的烹煮方式有關了。
??蕭鈺琪咂了咂嘴說:“好呀,那咱們感覺準備吧。”
??蘇揚淡定地說:“不慌,做藏書羊肉,是需要特製的炊具的。”
??不過這個世界應該沒有,他還得想辦法去定做一套。
??“關鍵是這麽一忙起來,我可就沒時間做酒香魚片了。”
??現在薑雲東他們的翻勺還不熟練,他可不敢輕易交給別人,砸了招牌。
??“那就先撤下菜單吧,以後我們可以做一些限定菜品,隻在一段時間內供應。”蕭鈺琪滿不在乎地說。
??“好,那就先撤掉。”
??這樣,蘇揚就有精力折騰新菜了。
??“有認識手藝好的木匠嗎?”他問道。
??“木匠?”蕭鈺琪又迷了.……
??“就是那種做個木盆、木桶的木匠。”
??“這道題真的是超綱了,我可不認識什麽木匠。”蕭鈺琪想了想說:“要不我給你上網搜一下吧。”
??“行,那我等你消息。”
??蕭鈺琪去網上搜木匠了,趁這個功夫,蘇揚則去炊具市場上溜達了一圈,買了一口厚鐵鍋回來。
??然後他還找商家定製了一把長柄湯勺,一把長長的鐵鉤子。
??又四處打聽,好不容易在賣手工藝品的地方,買到了一些竹子編的竹籃和竹筐。
??等他回到餐廳以後,蕭鈺琪那邊也有眉目了。
??“我好不容易在網上找到一家賣木製品的店鋪,店家說他們家可以接受定做,而且就在東海。”
??“那還等什麽?咱們現在就去吧!”蘇揚頗為急切的樣子。
??“喂!你還沒用告訴我,到底要幹什麽呢?”
??“哎呀,先走,到了你就知道了。”
??蕭鈺琪去開車的時候,蘇揚把剛才買的鍋給取了過來。
??等她開車到餐廳門口,看著蘇揚背著一口大鍋站在那裏,差點沒有笑岔氣。
??蘇揚看著她笑得花枝招展的,佯裝生氣地說:“快把後備箱打開啊,這鍋很沉的。”
??“哦,哦,好的。”
??蕭鈺琪止了止笑意,憋著笑打開後備箱。
??蘇揚把鍋放在裏麵,拍拍手,坐到了副駕駛上。
??“你這是幹嘛?要當背鍋俠嗎?”
??“瞧你說的,咱就是為了這口鍋,才去找的木匠。”
??“什麽鬼?搞得這麽神秘?”蕭鈺琪越來越摸不著頭腦了。
??蘇揚卻催促道:“一句兩句也說不清楚,快開車,到了你就知道了。”
??“那你可做好了啊。”
??蕭鈺琪打開導航,定位到商家給的位置,一路開出了城。
??路上的時候,蘇揚掏出一個本子,拿著支筆,一直在寫寫畫畫。蕭鈺琪好幾次找他說話,都是支支吾吾的應付著,注意力全集中在本子上了。
??汽車一路開到了鄉下,他們找了好半天,才找到一個農家院子。
??蕭鈺琪把車停在路邊,去敲了敲大門。
??一個清清瘦瘦的小姑娘跑過來給他們開了門。
??“你們是來買木製品的嗎?”
??“對,你是曉曉吧?我是網上找你定做的客人。”蕭鈺琪自報家門。
??“你們進來吧,院子裏有點亂。”小姑娘讓開門口,讓兩人通行。
??蘇揚趁她們說話的時候,把鐵鍋從車上取了下來。
??“阿爸,有人來做木工活了。”小姑娘清脆地喊道。
??“奧,帶他們進來吧。”伴隨著粗壯的回話,還傳來一陣敲敲打打的聲音。
??院子裏擺滿了各種各樣木頭做的手工製品,有泡腳盆,大澡盆,還有各種規格的小凳。
??一位中年大叔,正坐在屋子裏,箍著一隻木盆。
??大叔抬起頭問:“是你們要定做?”
??“對,我想讓您給做口鍋。”蘇揚把背著的鐵鍋放下說。
??“鍋?”大叔也吃了一驚,笑嗬嗬地說:“我做了這麽多年木匠,還是頭一次聽說有人想用木頭做鍋的。”
??蘇揚嬉皮笑臉地說:“凡事總有第一次嘛,其實你也可以把它當成個木桶。”
??蘇揚掏出一張圖紙,就是自己在來的路上剛畫的。
??“喏,就是這個樣子。”蘇揚把手裏的圖紙遞過去,解釋了幾句。
??大叔看了半天,終於明白了。
??“你的意思是,用這口鐵鍋當成底,讓我做一個木桶圈,套在這上麵?”
??“對,就是這樣,所以你可以把它當成一個換了底的大木桶。怎麽樣,能做嗎?”
??蕭鈺琪這次也聽明白了,她迷惑地問道:“可是這不會漏水嗎?”
??“那就要看大叔的手藝了。”蘇揚笑著說。
??大叔沉思了一下,說:“這個木桶圈肯定是不會漏的,我做了這麽多年,這點手藝還是有的,關鍵是木桶跟鐵鍋連接的地方,要好好琢磨琢磨。”
??蘇揚開口說:“這個應該也沒問題,木頭遇熱會膨脹,越用連接就會越緊。”
??大叔明顯被蘇揚拿來的圖紙給吸引住了,跟蘇揚討論了起來。
??蕭鈺琪向小姑娘問道:“曉曉,你們家東西夠多的呀?”
??小姑娘搬來幾個木凳,給他們坐下說:“我阿爸以前就是木工,我們本來在鎮上有家店的,後來生意不好就關門了。阿爸很喜歡做木工活,但是一直找不到銷路,現在人們買的越來越少了。
??後來我試著開了個網店,沒想到網上有好多人挺感興趣的,跑到網上來買。阿爸也就能繼續做下去了,我平時幫他發發貨什麽的。你們放心,我阿爸手藝很好的。”
??蕭鈺琪看著精致的木製品說:“看出來了,你阿爸的手真巧。”
??正在這時,蘇揚那邊也討論出了結果。
??他興奮地說:“太好了,那就這麽定了!”
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