第二百八十八章 聯動
而送出去的鹵味也一起端上了桌子,這鹵料的配方是前世老爸親傳的,鮮香入味,用來鹵什麽都好吃,這次齊靈也隻是嚐試的還原了一番,沒想到這味道確是如此的美妙!
微辣的口感配上濃香的滋味,隻要啃上一口那就真的是停不下來。
不僅是吃的暢快的眾人,而將鹵味帶回去的趙掌櫃也是吃的嘖嘖稱奇,一旁的趙夫人拿起帕子擦了擦嘴角的鹵汁,讚歎道“您說這齊掌櫃可真是做什麽像什麽,先是把半死不活的福壽樓給撐起來了,隨後又自家開個小鋪子,雖然賣的不是什麽正經的吃食,但耐不住味道好啊,今個又推出什麽簡餐和會員卡,明明年紀才這麽小,怎麽就有這麽多的生意經啊?”
趙掌櫃吐出嘴裏的碎骨頭,端起酒杯一飲而盡,“你可別小瞧這丫頭了,其實我們也可以效仿這個會員卡製度,這完全就是綁定了一批顧客,人家都放了銀子在你這裏了,還怕人跑了不成?”
趙夫人眼前一亮“是啊,那老爺您是怎麽想的?我們也辦個什麽會員卡?”
“我有這個打算,不過具體的還得明天再上那丫頭那裏去一趟問問才行。”
“行,那您順便再問問這鹵味還賣不賣了,這可比市麵上買到的好上太多了,怎麽吃都不膩味,以後在家沒事的時候也能當零嘴吃吃。”
趙掌櫃哈哈大笑“夫人真是跟我想到一塊去了!”
在鋪子第二天一早剛開門,趙掌櫃就負著手走了進來,賈夫人連忙上去迎接“趙掌櫃您怎麽來了?今個想吃點什麽?”
趙掌櫃連忙擺手道“您先別忙活了,我就想問問齊掌櫃來了麽?我有些事情想跟她商量商量。”
“那您得稍微等一下才行,我這就讓夥計去喊她過來。”說著她朝後院正在準備食材的汪煦喊道“阿煦啊,你去福壽樓喊下齊掌櫃,就說有人找她。”
汪煦應道“哎,我這就去!”
齊靈這個時候才剛剛起,正在後院洗臉,冰涼的井水潑在臉上頓時整個人都打了個激靈,之前那朦朦朧朧的困倦感也消了一大半,這是齊靈來到這裏後經常用的強行清醒法。
正當她在擦臉的時候六子掀開簾子走了進來“大當家,食譜的夥計來找你了,說店裏有人尋您。”
“有人找我?”齊靈有些疑惑“那我等下就過去。”
等她來到鋪子的時候發現這尋她的人竟是趙掌櫃,連忙迎了上去“您怎麽來了,這是找我有什麽事情?”
趙掌櫃連忙說明了來意“其實是這樣的,昨天在見識了您這裏的會員卡製度,我就回去思索了一下,覺得這個法子確實是不錯,不知道您可否教我一番?這是一點薄利,還請您不要見外才好!”
說著便掏出一個紅錦盒遞到齊靈手裏。
她連忙擺手拒絕了,“這不過就是件小事,就不要什麽禮物了,其實這會員卡也簡單的很,我們坐下聊!”
之後齊靈便把這其中的理念都講給了趙掌櫃聽,包括一些鋪子之間的聯動也一並說了一番,頓時讓趙掌櫃眼前一亮。
“您說的這個聯動,便是兩個鋪子間共同盈利,齊掌櫃,您要是不介意的話,你我鋪子隔得也不遠,不如就來一次聯動如何?”
齊靈沒想到這趙掌櫃雖然是個吃貨,但是這做生意的腦子卻也一點都不差。
趙掌櫃是專門賣一些胭脂水粉的,在這條街也算的上挺有名氣的了,他們家的麵脂用起來味道清香,而且不悶臉,但價格越要比普通的麵脂稍貴一些,也隻有一些家境中上等的人家才用得起。
有人特意送上門和自己聯動,而且趙掌櫃家的煙雲閣口碑也不差,齊靈自然是沒拒絕的理由,當即就拍案定了下來。
“既然趙掌櫃這麽誠心,那我必須得答應下來,您且別急,我明天就給您想個方案出來,到時候我們再聚在一起商討一下,如何?”
趙掌櫃喜出望外“那我就多謝齊掌櫃了!對了,您昨日送的那些鹵味可還有?不瞞您說,昨日帶回去後我家夫人喜歡的不得了,特地派我今日過來問問。”
齊靈麵露難色“這鹵味都是早上煮,下午賣的,現在還是試驗中,要不您下午來吧,到時候我讓後廚給您留一份。”
“那成!”趙掌櫃很爽快的答應了下來,掏出一兩銀子放在了桌麵上,見齊靈還有推辭的意思立刻詳裝生氣“您都幫了我這麽多了,可不能在推辭了,這是我給鹵味的定金,到時候您可得給我多留些!”
齊靈有些無奈但最後還是收了下來“那成,我定然給您挑最入味的!”
趙掌櫃笑嗬嗬的走後,賈夫人便走了過來詢問“您是準備賣這鹵味了?”
齊靈摩挲著桌上的銀錠搖頭“這趙掌櫃以後也算是合作人了,賣給他些倒也無妨,這鹵味我暫時還不準備拿出來,現在先把這會員卡的事情處理好了再說。”
“我知道了,我會幫忙留意著的。”
今天有了汪煦和江景的推銷,會員卡一下子多了七八張,雖然充值的金額不高,但起碼也有了綁定客源不是?
而賈夫人也依次送出了最後一份鹵味禮包,將客人歡歡喜喜的送走了。
在這七八名會員中有三位都是汪煦介紹來的,還有兩位是江景帶來的,可把兩人給興奮的一整天都是樂嗬嗬的。
而齊靈如今則是在後院寫著和趙掌櫃的煙雲閣聯動的具體事宜,一家食鋪和一家胭脂鋪又該如何聯動,這是她現在在思索的問題所在。
如果送代金券什麽的也太沒意思了,不如想個新法子。
可就是這麽一點就把她給難住了,本來兩家賣的東西就不同,不使用代金券等折扣的話一時間還真挺難想到好辦法的……
正巧這個時候顧錦峰路過了,瞧見齊靈一副愁眉苦臉的樣子不禁問道“你這是又怎麽了?想什麽呢?”
齊靈也不瞞他便把和趙掌櫃上午的談話給簡單的說了一遍,隨後便尋求他的意見“你覺得一家食譜和一家胭脂鋪要如何聯動才比較新穎呢?”
顧錦峰聽後有些為難“我對做生意這塊的確是不怎麽清楚,實在抱歉。”
齊靈揮了揮手“沒事沒事,我就自個折磨自個呢。”
餘光瞄到了他手裏的書信不禁有些好奇“你這是準備給誰寄信呢?”
“正準備給寧珂回信,你可有什麽要說的麽?”
齊靈搖頭“我能有什麽要說的,不過說起來上次他幫了我們那麽大的忙,還沒給他道謝呢,不如就送些吃食過去?”
顧錦峰點頭“可以,不過得送些什麽?這裏距離京城可不近,得是一些比較容易保存的才行,不然到哪裏就壞了。”
齊靈嘿嘿一笑“這個你放心,我有主意!”