第76章 送貨
翌日，王氏三人照常進城出攤，隻刻意帶少了一些食材。一方麵是因為昨天接了將近二十斤鹵味的訂單，小推車裝不下太多東西，另一方麵則是為了提前收攤，趕早去苗家探病。
??羊大嫂早早就過來取鹵雞，本來滿懷希望，結果隻見著王氏帶著微微歉意的笑臉，就明白了對方的答案。雖然王氏主動給她抹了零頭，省了好幾文錢，還送了她兩隻鹵蛋，但羊大嫂還是悶悶不樂地提著鹵雞回家去了。
??不就是個普通農家姑娘嘛，還是個克父克母的孤女，居然還看不上她家小叔子？
??不過，羊大嫂也不是那等刻薄小氣之人，想想自家憨厚老實、貌不驚人的小叔子，再想想嬌嬌弱弱、容貌姣好的李絮，不免也生出點這兩人放在一起怎麽看怎麽不搭的隱秘心思，很快就放平心態，回家用“人家姑娘還小不急著相看親事”的借口把羊元的嘴給堵了。
??羊元很是失望，但妻子帶回來的鹵雞香噴噴的，勾得他口水直流，一時間竟也懶得管弟弟的事，隻伸長了脖子看日頭，等著趕緊吃中飯給老娘祝壽。
??要是偷吃被發現，他娘和媳婦肯定得罵死他。不過，鹵雞是給老娘祝壽買的，鹵蛋卻是額外贈送的，他先吃一個蛋沒事吧？
??羊元這般想著，黝黑大手伸向葦葉包，鹵蛋剛咬下第一口就忍不住舒服地眯起雙眼。
??咦，這真的是雞蛋做出來的嗎，怎麽可以這麽香醇又有嚼勁，完全不是水煮雞蛋蘸醬能比擬的！
??唔，這個口感好像不是雞蛋，軟嫩多汁，也不像是五花，是什麽呢？
??等他從這股玄而又玄的狀態出來時，就發現，葦葉包空了，不僅鹵蛋沒了，連鹵雞都不見了一角。
??羊大嫂叉著腰在旁邊怒目而視：“姓羊的，老娘剛剛說過什麽來著——”
??等羊元哄好妻子，忙不迭跑到縣學外緊急補貨，魏家鹵餅攤前已經大排長龍，其中不乏有單買鹵蛋邊走邊吃的，個個臉上都漂浮著跟他方才的狀態很相似的微笑。
??“真香！感覺我能一口氣吃五個！”
??“可惜每個人最多隻能買三隻，這家小攤的規矩也忒多了~”
??“嗨，要是沒這規矩，你以為咱們能搶得到？早被最前麵那幾個人搶光啦！”
??“那倒也是~”
??羊元緊張兮兮喊了聲：“魏家嫂子，你們那個鹵蛋還有沒有，我要買、買三個！”
??排隊中的眾人齊刷刷轉過臉來，神色不善。
??李絮一點都不尷尬地笑著解釋：“抱歉，鹵蛋隻剩下最後三隻了，這位客官買了就沒有了，不過可以訂明天的。”
??羊元還想加入長隊，現買點其他鹵味回家，以彌補那一角被他無意扯來吃了的鹵雞，卻被無情告知，以當前的排隊情況來看，剩下的食材恐怕撐不到他就賣完了。
??羊元無奈，隻得下了明天的訂單，轉頭去其他老字號切了一斤醬肉回家充數。
??果然如李絮所預料的那樣，因為今天食材不多，全部賣完時還有二十個人在隊伍裏失望歎氣，紛紛抱怨她們食材太少，也有抱怨其他人買太多的。
??李絮賠笑臉解釋了一番，快速收拾完，王氏就單槍匹馬提著禮物去苗家了。
??鑒於苗氏情況特殊，今後不定還是不是親戚，李絮和魏葵就沒跟著去湊熱鬧，兩人老老實實守著小推車等王氏回來，順便等一位客人。
??昨天預訂的那批鹵味幾乎都被領回家了，隻剩下大半斤鹵豬五花沒人來認領。她們等啊等，結果一直等到王氏都回來了，那份鹵肉還安安靜靜躺在鍋底，寂寞如雪。
??魏葵怪道：“現在應該已經午初了吧，那人怎麽還不來啊，難道他真舍得二十文錢定金？”
??“許是家裏有什麽事呢，再等等吧，不妨事。”李絮隱約記得，這位客人剛好就是通過羊大夫接觸鹵餅、還被鹵餅“治愈”了輕度厭食症的那個範大郎。
??王氏也說，反正今天時間還早，可以再等一等，畢竟是老顧客。
??又等了好一會，連李絮的小本本都多了兩單明天的鹵味預訂信息，那人還是不見蹤影。
??魏葵有些按捺不住，心癢癢地想快點回家搗鼓熏豬排那些新鮮吃食：“昨天早告訴他們了，過時不候，咱們也不能等到天黑吧。先回去，回頭他找來了再說。”
??“萬一咱們走了人家才來，豈不是不好？”王氏不好意思走。
??李絮若有所思道：“說起來，咱們要是能加多一個送貨上門的服務就好了。就可以讓他們把地址留下，也省得出現這種情況。等著不好，不等也不好。”
??確實，雖然她們早就說了，三成定金不退，必須午時前來取，過時不候。可現在畢竟不是後世的契約社會，人情味更濃些，就這麽把人家的定金“昧下”，很多人還是做不出來這種事。
??“送貨上門？咱們哪有那麽多人手？”王氏質疑。
??“人手倒不是不夠，就是靠腿走太慢……”
??李絮猶豫了下，還是直說：“舅母，您說咱們要不要買頭驢或騾子？”
??王氏下意識就想反對，但，話到嘴邊又停住了。
??這年頭牲畜都是家裏財產大頭，馬就不提了，平民鮮少能養得起馬；一頭大青牛至少價值六七兩銀子；驢、騾子便宜些，差不多一半價格就能買到一頭。不過，要想買到身強力壯的好牲口，預算還得往上調一調。
??若是過去，王氏肯定不舍得花幾兩銀子買牲口，每年農忙都要跟別人家租借，或是苦哈哈地靠人拉犁。畢竟家裏總共存銀才十兩銀子呢，還得供養魏渠這隻兩腳吞金獸。不過，現在做了幾日鹵餅生意，她們掙下的錢加起來恐怕也勉強夠買一頭老驢了。
??“舅母你看啊，咱們這鹵餅生意雖然賣得好，但每天五百個餅、三十斤鹵菜已經頂了天了。多了咱們忙不過來，雇人不劃算，縣城裏願意花錢買的人也就這麽些，不會更多。但是，熏肉好存放，成本比鹵肉低，生意也能做得更大。到時候，咱們就可以搭著這小攤賣熏肉，加點錢還能送貨上門，專門做那些大戶生意，說不定一次就要個幾十斤呢。您覺得如何？”李絮壓低聲音跟王氏咬耳朵。
??鹵餅賺頭大，其中鹵肉的賺頭幾乎翻了一到兩倍，但因價格偏高，來買的人也就是嚐嚐鮮，不可能大批量地買，除非是不差錢的大戶人家。但熏肉成本低，定價可以隨之下調，比普通臘肉高出二三成即可。雖然貴了點，但它味道好，普通人家狠狠心也是能一次買上一二斤的，大戶就更不會吝嗇這點豬肉錢了。
??總之，需求量方麵，鹵肉絕不能跟熏肉同日而語。
??現在賣鹵味都能幾天賺一頭老驢，那麽，等熏肉攤子鋪開，利潤隻會越大，這點成本投入就能很快收回。
??“倒也不是不行。有了牲口，咱們以後進城也不用花這麽長時間了，還能省下不少時間做熏肉！要買幹脆就買頭騾子，比驢貴點，但耐力更好，農忙時還能耕地，省了一筆租牛的錢！平時咱們進城還能捎帶一兩個人，跟村長家一樣收一文錢每人，日久天長也是一筆收入！”王氏喃喃自語，越說眼睛越亮。
書屋小說首發