第368章 教弟
“怎麽樣？今天營業額多少？”李絮饒有興致地問回來吃晚飯的魏寅。
魏寅不好意思地笑了，報賬時倒是很利索：“六十五兩零十九文！總共賣出《大富翁》三百來副，《大逃亡》少一點，二百副不到，布偶差不多也是這個數，這三樣占了大頭。還有其他拉拉雜雜的小東西，雖然看著不起眼，加起來也賣出去快十兩銀子。要不是打六折，那就是一天進賬百兩銀子……”
對他來說，這確實是個很可觀的數字。
家裏食店那麽多人起早貪黑幹活，正常情況下，一天也就能進賬不到十兩銀子。刨去各色成本，包括人力成本，最後的利潤也不會超過一半。
但，在李絮有意無意的培訓下，逐漸學會算簡單賬目的他清楚，玩具鋪不僅營業額高，盈利率也遠勝食店。尤其是《大富翁》《大逃亡》這兩款主打牌戲，純粹就是費點紙和人工，一塊模子能用到天荒地老，這可比天天要蹲在廚房熬鹵水清閑多了。
錢來得太快，他開心的同時也有些恐慌，因為開鋪子前表姐讓他當二掌櫃，還分了二成幹股給他！
掐指一算，今天的營業額減去大致成本，盈利至少在四十兩以上，他一個人就分到八兩銀子，相當於家裏食店兩天盈利，也相當於王氏給他發大半年的工錢！
而他捫心自問，除了給表姐刻了兩個大模子，幫著跑跑腿之外，他做的貢獻跟他的收入簡直不成正比！
遠的不說，就說鋪子的大掌櫃張大宏吧，這人天天忙前忙後，既要統籌協調，又要事無巨細地確保各項任務落實到位，忙碌程度絕對是他的兩倍以上，可張大宏也就隻拿到了半成幹股，以及固定二兩銀子的月錢。
李絮不知他心中所想，隻先潑了盆冷水：“想什麽呢？要沒有六折優惠，你信不信今日營業額還達不到這個數？不說這個，先吃飯吧。”說著朝小花笑眯眯招手，問她今晚是什麽菜色。
魏寅一愣，茫然看她們把飯菜擺好，才明白過來。
也是，如果沒有折扣，很多人壓根就不會過來，哪怕是有新鮮的牌戲和布偶做噱頭，但動輒百八十文的定價也足以讓很多人知難而退。
宿州的小院主人是李絮，她可以無拘無束吃吃喝喝，不必像在魏廣仁王氏他們跟前那樣稍微拘著，還得顧及家裏所有人的習慣。近日來，她吃飯前都會按著前世的習慣先喝小半碗湯，再慢斯條理吃飯，既養生又能稍微控製體重，簡直完美。
魏寅不習慣這樣，隻能悶頭扒飯。
不多時，放下湯碗，她才輕描淡寫說了句：“明後兩天還有折扣，明天也是廟會最後一天，營業額應該跟今天差不多，後天估計要掉一些。等到大後天，也就是第四天，至少要在第三天基礎上砍個對半，也不排除會掉到十兩以下。”
魏寅一聽急了，差點沒噎著：“咳咳，那我們怎麽辦？繼續打折？”
他倒不是擔心自己拿到的分成縮水太多，事實上，他都覺得光開業前三天的分紅都足夠他花好些年了。他隻是怕鋪子盈利銳減，表姐投資要虧損。
這間鋪子可是花了足足四百二十兩才拿下來的，裝潢也花了點小錢，還有雇傭木工、女工、張大宏、夥計等人的工錢，這些加起來每個月也是不小的支出。要是天天都不過十兩營業額，那得猴年馬月才能回本唷？
李絮卻搖頭失笑，“那可不行。折扣活動不能經常搞，會慣壞顧客的。”
“慣壞？是物以稀為貴的道理麽？可，照你的說法，打折可以刺激他們來花錢，要是隻有開業前幾天打折，以後都不打，那豈不是有點浪費？對了，咱家的食店剛開始賣酸筍時，不是也打了折嗎？”
她看魏寅若有所思，慢悠悠吃了幾口飯菜，等他自行思索一會才繼續說：“不錯嘛，你還記得這個。折扣活動確實可以偶爾開，但不能太頻繁，也不能讓外人察覺其中規律。前者是因為，顧客如果習慣了折扣價，就會打心眼裏覺得正常價很貴，平時肯定不願意買，隻會等你打折時買。後者嘛，你說說你的看法？”
魏寅略一思索，很快給出答案：“不能讓人察覺規律，也是一個道理。如果我們每個月初一十五都打折，那本來打算買的顧客就會刻意等到這兩天再來，剩下二十幾天的營業額會很慘淡。要搞活動，隻能不定期搞，讓人摸不著規律。”
李絮心裏一樂，果然魏家沒有一個笨蛋，看上去最老實的魏寅也隻需要不間斷給他洗腦訓練就可以脫胎換骨，估計再過不久就能獨當一麵了，眼下還是要跟在張大宏後邊多學點人情世故。
“對，那你再想想，如果玩具鋪子要不定期搞活動，怎麽安排比較合適呢？”
這個問題更難些，陷入苦思的魏寅已經抱著飯碗不動筷了。
良久，他才掰著指頭說：“第一，可以效仿食店酸筍的做法，在鋪子推出新玩具的時候打折；第二，在有廟會或其他節日，總之是進城上街的人比較多的時候打折；第三，第三……”
他說不下去了，臉色漸漸漲紅。
李絮佯裝沒看到，露出鼓舞的笑：“這兩個法子都很好，也可以再細化一點。比如說，推出新玩具時區分折扣力度，新玩具八折，舊玩具六折，我隻是打個比方，最好還是具體情況具體分析。除了打折，還有很多其他的手段，像這次買就送小木雕的法子就是其中之一……”
兩人麵前的飯菜都涼了，因為一說起常見商家促銷手段李絮就忍不住滔滔不絕，有種夢回前世的錯覺，自然顧不上吃飯。
雖然她不是搞市場營銷這塊的專業人才，但在資訊發達的商業社會生活過那麽多年，工作之餘還會玩玩手遊解壓，裏頭的各色活動手段可真是一個坑接一個坑，怎能不從中借鑒點精髓用用？
饒是嗓子恢複進度良好，但講了一大堆活動促銷形式後，李絮還是覺得有點難受，趕緊捧著湯碗咕咚咕咚把剩下小半碗喝掉，暫停教學。
最後，她一錘定音：“其實，開鋪子做生意賺錢，最關鍵的還是商品本身，促銷手段隻是輔助。像咱們的茶葉，因為獨此一家別無分店，所以大家都想爭著買，完全不用愁怎麽促銷。競爭力強的新商品永遠不怕滯銷，需要挖空心思促銷的隻有那些平平無奇的，而且顧客還不一定買賬。所以，精益求精、不斷推陳出新很重要。”
魏寅鄭重其事點頭，表示受教，還當場舉了個三叔公打的家具因鄰村某木匠被迫降價的小故事，以佐證李絮的觀點，同時也表明自己理解得很到位。
當晚，魏寅屋裏油燈亮到很晚才熄。
除了在小本本上用歪歪扭扭的字記下今天學到的知識外，他還紅著臉頭一回給魏渠寫了封信。
“大哥，今日表姐教我良多，我卻覺得無以為報。幹股一事，我想還給表姐，卻又怕她生氣。左思右想，我想到一個辦法，隻是不知道合不合適，還望大哥幫弟弟拿個主意……”
兩日後，收到信的魏渠有些詫異。
難得二弟會主動給他寫信，這是出了什麽事麽？
想到信使說的宿州近況，他很快放下心，新鋪子開得紅紅火火，又有明家撐腰，大抵也沒什麽可擔心的。
結果，剛展信看了個開頭，他臉色就變了。
看完後，當即坐下，不假思索提筆刷刷刷寫完回信封好，正要起身出門，卻突然記起一事，重新坐下，又花了數倍時間寫了第二封信。