第1599章 招待貴賓的『四小海鮮』
「我玩你幹什麼?」千里岩上,蕭鵬在那裡一邊清理著剛捕撈上來的海鮮一邊對楊猛說道。
蕭鵬看著一邊賣萌的大熊貓道:「如果是這玩意當時在現場,那肯定是最恐怖的威懾力,比北極熊還厲害!你跟老潘說,鵝頸藤壺別搞那麼多,咱自己都不夠吃的!」
楊猛點了點頭,用對講機通知了潘佩宇后,問蕭鵬道:「這憨貨的戰鬥力怎麼能趕得上北極熊啊!這不是一個等級的好么?這北極熊一頭能幹掉一群大熊貓。」
蕭鵬搖了搖手指:「可是北極熊不是國寶啊!你如果是別的動物傷害到了人,那肯定是直接槍斃,大熊貓就不了,是帶走『教育』,曾經就有這樣的事情,有隻野生大熊貓跑到村子里傷了人,最後村政府給了受傷者幾十萬,熊貓也沒有殺掉。你以為這『國寶』是白叫的?我告訴你,這如果熊貓發脾氣,戰鬥力可比老虎差不了多少。所以這玩意絕對是行兇必備的好東西。」
楊猛樂了:「今後倆熊貓交給我,我要把它們變成『功夫熊貓』!」
「還是算了吧!聽到直升機的動靜了吧?孫爺爺來了!招待他去我的小院,咱去小院里吃」蕭鵬安排道。
孫老在小院里等了好久,這喝茶都快喝飽了蕭鵬才讓小丘端著酒菜姍姍來遲。
「你小子架子夠大的啊!我來了這麼長時間你現在才來?」孫老笑罵道。
蕭鵬拉著板凳坐下:「不是要給你準備好吃的么!你來一趟可不容易,不用最好的招待你能行么?」
「這就是最好的?」孫老眼睛瞪得跟牛眼那麼大!你說你這千里岩的海鮮這麼出名,你整天海鮮來吃啊!結果一桌子飯菜,他看了半天也沒有認出來這都是些什麼玩意!好不容易看到了魚,也就牙籤那麼長,小拇指一半粗細,這夠塞牙縫的么?
哦,這裡還有個像是海螺的東西,起碼背上有個小圓殼,也就跟小拇指甲蓋那麼大,之前還真的從來沒有見過!
孫老用筷子夾起來一個:「這是什麼玩意?」
「泥螞。」蕭鵬回答道!
孫老氣的手一抖,指著蕭鵬道:「你現在真的是越來越有本事了,當著我的面罵我?」
蕭鵬嘆口氣:「孫爺爺,你這麼大的人了怎麼還自己找罵呢?這玩意叫泥螞,泥是『呢咦泥』,水泥的泥,螞是『么啊螞』,螞蚱的螞!」
孫老表情一僵:「這特么的是什麼倒霉名字!」你讓他說什麼?這不是自己找罵么?不對!他眼睛一斜看著蕭鵬:「喂,你不是故意把它擺在這裡就是為了罵我吧?你說到你這裡來,沒有魚沒有蝦沒有螃蟹的,你這對我有意見直說不就行了?用得著這樣?連點好吃的都不捨得上?」
蕭鵬聽后倒急了:「孫爺爺,你這麼說我可真不樂意了,我特么的啥時候還心疼吃了?別人少吃我這裡的海鮮,你們吃的少了?我什麼時候還斷了你們海鮮吃了?」
「那這是怎麼回事?」孫老指著桌上的飯菜問道。
蕭鵬嘆了口氣:「孫爺爺,今後你千萬別說你會吃海鮮了。我現在都覺得丟人!你以為我這些東西是應付你?」
「不是么?」孫老將信將疑。
蕭鵬指著桌上的飯菜道:「你看這些東西不起眼?我告訴你,這是琴島地區最好吃的海鮮!只有招待貴賓的時候才會招待這些東西,而且不是什麼時候都能吃得到的!能吃到這些東西,還要看運氣!」
「真的假的?」孫老看著桌上的飯菜:「怎麼看怎麼就是普通的家常菜。」
「我們本地人吃的,你說是真的假的?」蕭鵬不屑說道:「別的地方都是以大海鮮最出名,而我們琴島這邊,最珍惜的卻是這『四小海鮮』!一般人根本吃不到!而且非常難得!比如說這種泥螞,是一種生活在膠州灣沿岸的泥潭中的泥螺,也就拇指肚這麼大,外殼非常薄,漲潮的時候鑽到泥里,落潮的時候才能在軟泥種找到它。就招待你的這些泥螺,是在我們島另外一邊的淤泥那邊發現的,這些年來一直在保護它們,好不容易形成規模了,要不然你能吃得著它?」
孫老聽後有點懵:「就這小玩意這麼難得?」
蕭鵬點了點頭:「我從來不在『吃』的方面騙人!這種泥螞料理起來非常麻煩,想吃它?先用清水使勁搓,洗個數遍之後才能把上面的泥和黏液洗掉,如果洗不幹凈,一吃一嘴泥!這玩意可不是一般的鮮,就這麼說吧,你在炒別的菜的時候放上點這個,那道菜都能升華了!而我這裡給你做了鹽炒、辣炒、醬爆三種做法!你不感謝我罷了還說我應付你?還說我藉機會罵你?得,你不愛吃一筷子別動!」
「少來!先讓我嘗嘗!」孫老先嘗了一個鹽炒泥螞,吃了一口后筷子就不停了,在吃了一個醬爆的一個辣炒的,兩眼一亮,直接喝了一口小酒:「這玩意下酒絕了!還真是個好東西!其餘的都是什麼?不是『四小海鮮』么?這是一個,另外三個呢?」
蕭鵬拿了一根大蔥遞給孫老,指著眼前一碗跟醬似的東西說道:「用蔥蘸著吃,嘗一下味道如何!」
「這是大蔥?」孫老覺得有點鬱悶了,你們這裡人是怎麼回事?愛吃『四小海鮮』,可是這蔥怎麼這麼大?能有一米多高了吧?
蕭鵬解釋道:「正經八經的章丘大蔥,從民朝開始那邊就種大蔥,只有章丘的棗園、龍山、寧家埠、刁鎮、綉惠、明水等幾個鄉鎮出產的大蔥才能叫章丘大蔥,我們島上離不開這玩意,這不算大的,這玩意最大的兩米多高。你放心好了,這蔥不辣,又脆又甜的,你可以當水果吃!」
孫老無語了:「能把大蔥大水果吃的也就你們齊魯人了吧?」不過他說歸說,還是拿著大蔥沾了一下那跟醬似的玩意,吃了一口后兩眼一亮:「嘿,還真的挺好吃!蔥也甜醬也鮮,這簡直就是絕配啊!」
蕭鵬介紹道:「你吃的這不是醬,這也是一種小海鮮,叫做『末貨』,說白了就是一種非常小非常小的蝦,一個也就是三四毫米長短的樣子。在我們這裡呢,把海產品習慣叫做『海貨』,那些大一點的魚蝦蟹我們叫做『大貨』,而這種小蝦只能用網眼最密的小孔網捕撈,所以叫做『末貨』,數量也稀少。你說的這個醬,其實就是把『末貨』什麼也不加,直接放在碗里蒸熟了吃的味道。還不錯吧?不過告訴你,其實我更喜歡生吃,味道特別的美。不過可惜的是這玩意數量太少了,你剛才占醬吃的那一口,幾百隻末貨就進肚子了!能給你湊頓飯可不容易,那是末貨炒雞蛋,你嘗嘗味道。」
「你知道我們青島這裡的蛤蜊出名,這四小海鮮里的『海沙子』其實這個也是一種蛤蜊,叫做『蘭蛤』,跟那個末貨差不多大,也就是三四毫米那麼大,和蛤蜊一樣,這海沙子也有殼的,但是因為不容易去皮,所以要吃『海沙子』都要先用水煮,去殼後來做,這可是好東西!吶,那是海沙子拌菠菜,那是海沙子燉豆腐,那是海沙子白菜湯、這是海沙子燉蛋、這是蔥炒海沙子!我不是跟你吹,就為了讓你嘗嘗這些海沙子做的菜,我讓島上四個人忙活了一上午才給你弄來的這些海沙子吃,你還抱怨我,孫爺爺,你不覺得你委屈我了?」
孫老聽了蕭鵬的介紹后也知道自己誤會蕭鵬了,不過他還是有點好奇,指著那半根手指粗細的小魚說道:「那這魚應該沒什麼特殊的吧?這魚跟牙籤似的,還不夠我塞牙縫呢!」
蕭鵬冷冷一笑:「這四小海鮮里最珍貴的就是你看不上的這小魚!這種小魚叫做『蚝艮』,即使在琴島,也只有城陽紅島、上馬、河套等地方才有,每年二月到四月的時候這蚝艮才最多,你別看這小魚,正經八經的『魚中高富帥』,你去十次海鮮市場不一定能碰到一次賣這玩意的,只有當地一些飯店才能吃到!孫爺爺,不得不說你運氣太好,別人買不到這蚝艮,偏偏我這裡人傑地靈,有一群蚝艮就生活在千里岩周邊淺水帶,我是跟你吹牛,就現在這個季節能拿出來這麼多蚝艮招待你個過癮的?整個琴島港上恐怕也就我了!你還瞧不起這小魚?行了,別在哪裡流口水了,趕緊嘗嘗味道吧!這是干炸蚝艮、這是辣炒蚝艮、這個最有意思,是鐵鍋蚝艮貼餅子,這貼餅子的玉米面是我們自己種的玉米磨得,要多香有多香。。。。。。對了,這道菜你一定要好好嘗嘗!韭菜拌蚝艮!這可是我們這裡的著名壯陽名菜!吃了之後保你一夜回到三十歲!你回去后還可以努努力,給孫鵬程再造個小叔叔出來!」
「我抽死你這混小子!」