第118章 妙不可言
“大火。”
??然後在前麵的基礎上再放一點曬幹的牛屎,特別容易燃燒。
??柳夢對這種土灶可沒有他那麽高的悟性,就跟某個男人一樣,控製不住火勢。
??隨即愣了愣,不知道他今天有沒有給她送魚。
??魚頭一刀剁掉,幹脆利落;魚鱗刮幹淨,一點不剩;魚肚子剖開將所有內髒都取出來,空空如也……
??意識到危險的柳夢馬不停蹄地跑了,專門挑了個他不可能發現的時間。
??自己的行蹤除了心腹誰也不知道,尤其沐暖。
??她懷疑沐暖已經泄了密!
??隨即心裏又有些不舒服,他什麽時候跟沐暖這麽熟了?
??沐暖那丫頭她知道,輕易不跟男人來往,她還特地跑去找他買魚,對他情況那麽熟悉,沒有貓膩才怪。
??好在東坡肉放在鍋裏燉著,所以柳夢發呆了好一會,都沒有出現扈十三娘那樣的窘況。
??本來扈十三娘在爆炒豬大腸,一股奇特的臭與香結合在一起,味道極衝,不斷在幾人鼻端環繞。
??但當柳夢的東坡肉煮到火候,那股子燉肉香味飄出來的時候,幾人都忍不住咽了咽口水。
??柳夢將要來的上好花雕酒放進鍋中,翻了個麵繼續蓋蓋子燜。
??製作東坡肉的時間裏,柳夢的另一道菜也在抓緊時間處理。
??油淋仔雞——把燒製八成熱的油舀起來淋在醃製過的童子雞上,淋至雞皮用手按起來有硬脆的感覺,再將蔥白末煸香,放入調好的醬汁當中,最後澆在切好的雞塊上。
??這道菜的做法被幾個廚子納入眼中,口腔分泌唾液,喉頭上下滑動,隻覺得不用吃,看著這道菜的誕生,味道就好極了,更何況空氣裏飄來的那一陣陣刺啦刺啦的油響和香味,簡直妙不可言!
??反觀扈十三娘這邊,雖然做菜動作異常熟稔,但毫無美感不說,因為追求速度,對品相就不在乎。
??以致於她做菜是做菜,柳夢做菜就是一種藝術。
??柳夢做的兩道菜都是肉食,且都是紅燒,因為她不想冒險,在對方做了幾道極重口味的紅燒菜後,她要是做一道清炒的,很可能會被其他菜剝奪味道,而體驗不到清炒菜的淡香。
??況且柳夢也有印象,宋家那對父子好像確實愛吃紅燒菜多一點。
??廚房裏有三口鍋,可以同時忙碌。
??兩人各自占著一口後,另一口就是誰能搶到誰就先用。
??如果不是這道肉質細嫩的童子雞好做,她可能就沒時間做出兩道了。
??扈十三娘自詡自己絕對能贏過她,可還是背地裏各種搗鬼,要麽看她需要什麽食材就全部拿走,要麽用了第三口鍋卻不刷,留下難以清理的油汙。
??幸好柳夢隻打算做兩道,要不然真的搶不過她。
??但在扈十三娘看來,她隻做兩道,是自己的小伎倆成功了,她輸定了!
??做好後,兩人的菜都放到食屜裏,柳夢隻用了一個,還是兩層的,扈十三娘用了兩個,還都是三層的。
??被黑皮廚子和白麵廚子提到前麵宴廳裏擺上餐桌,讓宋家人享用。
??三個主子並三個姬妾,八道菜,柳夢兩道,扈十三娘六道,足以滿足他們的需求。
??柳夢和扈十三娘躲在暗地裏,沒有進去,聽到宋老太爺吩咐下人:“去把蕭掌櫃請來。”
??宋霏霏立馬不滿,“為什麽要讓那個女人過來,我瞬間沒了胃口!”
??宋老不滿地斥她一聲。
??宋哲比較寵女兒,又見柳夢沒來,就袒護道:“霏霏為什麽討厭她,她做了什麽不對的事嗎?”
??在宋大鹽商的眼裏,女兒說什麽做什麽都是對的,從不糾正,隻有縱容。
??宋霏霏也更喜歡父親一點,但父親相比寵女兒,更孝敬祖父,優於自己,所以祖父的任何一句話他都會做,以至於她還是會被逼著改掉一些言行。
??“這丫頭就是無理取鬧,都被你慣壞了!你也是時候生個兒子了,你們幾個聽到沒有……”宋老看向宋哲的三名美姬妾,“誰要是生了兒子,就抬誰做夫人。”
??三名姬妾心中激動,但又有些無奈。
??如果她們隻有一個不生的話,那有可能是她們自己的問題,但大小姐都長到十五歲了,老爺這些年女人無數,年輕的時候都不能生,現在這個歲數想生怕是難了。
??但老太爺生老爺的時候已近不惑之年,所以她們還是有些盼想的,如果生了兒子,那就是打了場漂亮的翻身仗!
??於是幾人爭先恐後地表現,將碗筷擺好,盛湯給老太爺和宋老爺。
??“老爺,老太爺,這裏的菜麻煩你們點評一下,這樣我們就知道主子們更喜歡吃什麽菜了。”兩個廚子上前說。
??幾人訝異,“哦?”
??白麵廚子進一步解釋道:“因為我們想要做更好的菜給主子,所以想要優勝劣汰一些菜。”
??宋哲來了興趣,“怎麽個優勝劣汰法?”
??黑皮廚子見到主子的注意力被同伴吸走,心下著急,忙應道:“就是從這八道菜中選出三道最好的。”
??柳夢叫住剛才那名下人,讓他回稟他們,說自己吃過了不想再吃。
??之前有婢女給她送了好幾種沒吃過的糕點,柳夢這種愛吃甜點的人,肯定會消滅幹淨,然後就飽了。
??宴廳裏的幾人都被兩位廚子的“玩法”給吸引了。
??本來菜是菜,飽腹即可,現在菜被賦予重要意義,瞬間打起了十分精氣神。
??執箸品嚐,每吃一道就被要求漱口去除口中上一道菜的味道,然後才能再品嚐下一道。
??幾人覺得新鮮,吃得不亦樂乎。
??彼此間的意見不能幹擾,他們就告訴身後伺候的丫鬟,自己覺得哪三道最好。
??得出結果的時候,柳夢和扈十三娘走了進來,引來幾人側目。
??宋霏霏一扭頭就見到柳夢逆著光走進來,好像騰雲駕霧的仙子,身上有股飄然的氣質。
??怒得蹭地一下站起身,“你怎麽來了,這裏不歡迎你!”
??扈十三娘剛要高興小姐不喜歡這個女人,老太爺就發威了,“宋霏霏你再這麽無理取鬧,我就叫你父親將你禁足。”
??宋霏霏小臉一白,瞬間失聲,委屈得眼淚在眸中瘋狂轉動。
書屋小說首發