第494章 這波凡爾賽絕了！
不得不說，這美女主持人雖然長得漂亮，但為了提高收視率，著實很會挑事。
??此時針對於曉的這個問題，如果於曉選擇拒絕的話，則會被現場的觀眾認為，於曉不敢麵對自己的測試賽成績，說明是對自己的廚藝沒信心。
??而如果答應，畢竟一百名的成績又不光彩，在美女主持人看來，指不定還能挑其中於曉的幾個弱項，再說道說道。
??對於這種美食比賽，隻要能找到比賽中的各種槽點和亮點，便可以很大程度上提高收視率。
??而於曉的身上，現在看來，顯然是槽點比較多。
??麵對主持人的請求，於曉淡淡地點了點頭。
??“很好，看來於老板還是敢於麵對自己的成績。畢竟，測試賽是綜合反映一個廚師的所有廚藝能力，那讓我們來看看，於老板在測試賽考核的幾項能力上，究竟是哪些拖了後腿。”
??說完，美女主持人又看向導播台，道：“導播，麻煩把於老板測試賽的成績，投放在現場的大屏幕上。”
??很快，一張測試賽的詳細成績表，被投放在了屏幕上。
??不過，現場僅僅安靜了一秒之後，便轟然一聲，開始變得嘩然起來。
??看清測試賽的成績，美女主持人的美眸也瞬間瞪大，甚至還情不自禁當著眾人，揉了揉自己的眼睛。
??第一項刀工測試，滿分！
??第二項投料技術測試，滿分！
??第三項火候控製，依舊是滿分！
??看到前三項於曉的測試成績都是滿分時，現場大部分人幾乎都懷疑，可能是成績表出現了什麽問題。
??美女主持人情不自禁又對導播說道：“導播，這數據是否出現了問題。”
??導播連忙又對比了一遍電腦上的測試賽數據庫數據，發現就是滿分。
??這時，台上薛元中的聲音，響了起來。
??“這個成績，就是於老板的成績。”
??畢竟如今薛元中是海市美食協會的會長，且這次比賽不少事項也都是薛元中在負責。
??從而隨著薛元中這麽一說，現場再次沸騰起來。
??“天哪！這測試成績竟然是真的！前三項測試都滿分！這未必也太牛逼了吧！”
??“不對啊，前三項都已經滿分了，為什麽最後的總分，會才區區排名一百名呢？難道說，這次的測試賽評分這麽標準這麽寬鬆嗎？”
??“是啊，可能很多大廚，都是滿分吧！”
??旋即，包括美女主持人在內，連忙將目光投向了剩下的幾個測試項目的評分。
??隨後，當看到除了第四個翻炒技術是六十七分之外，剩下的分數，竟然全部都是零分！
??現場眾人，再度目瞪口呆！
??這又是怎麽回事？
??美女主持人已經徹底愣在了原地，手裏拿著話筒，卻久久沒說一句話。
??直到現場導播通過藍牙耳機朝美女主持人怒吼，美女主持人這才回過神來，連忙看向於曉，道：“於……於老板，為什麽您後麵的測試分數，都是零分？”
??“因為那天去晚了，後麵的測試沒能來得及。”於曉如實回答。
??隨著於曉話音一落，現場的議論聲再次變大。
??這一波凡爾賽，簡直絕了！
??不過，現場也有人馬上提出了質疑，認為於曉的這個成績，並非真實，或許是串通了測試賽考核的考官，所以才能取得這般變態的成績。
??然而這時，趙俊成的聲音響了起來。
??“我可以作證，於老板的這個成績，確實是真實的。而且，正是因為於老板的廚藝精湛，這才有資格成為我趙俊成的對手，難道不是嗎？”
??說完，趙俊成還朝於曉挑了挑眉。
??確實，若於曉真的隻是一個測試成績才排一百位的普通大廚，那這樣的對手，又有什麽意義？
??從而，趙俊成這話一出，比賽的看點，一下子更足了。
??趙俊成和於曉的這一場對決，也為此變得更加令人期待。
??原本，美女主持人看向於曉時，多少有些戲謔，但現在得知於曉的實力竟如此強大，美女主持人眼中的光芒，仿佛也變得不一樣了。
??“雖然今天隻是一場晉級賽，但我感覺，今天的這場比賽，肯定能令人激動萬分！好，接下來就讓我們期待一下，今天晚上，趙公子和於老板，分別會給我們帶來怎樣的作品！”美女主持人興奮地說道。
??這一次晉級賽的賽製相對也比較有意思，現場這一百位大廚做什麽菜，並非完全交給參賽選手自己決定，而是由比賽官方準備了相應食材，參賽選手可以從中自由挑選，隻要不超出比賽官方準備的食材種類，那做什麽都可以。
??這次比賽官方一共準備了三十種常規食材，基本都是大部分農貿市場裏隨意便可找到的食材。
??因此，沒有了特殊食材以及高端食材的存在，那麽這場晉級賽，就非常考驗現場每個廚師的基本功了。
??畢竟，有些美食，確實是因為食材本身好，從而使得做出來的菜品，才會那麽受人歡迎。
??就像M9等級的牛肉和普通牛肉煎出來的牛排，口感上的差距，大部分還是來自食材本身的柔嫩程度，跟廚師的廚藝水平，幾乎沒有任何關係。
??不過，雖然沒有了高端食材，可當選擇食材時，大部分廚師還是以選擇肉類食材為主。
??畢竟，肉類食材本身發揮的空間，且做出來的菜品在各方麵，也都勝於蔬菜類菜品。
??其次，由於食材選擇上沒有數量以及種類的限製，從而大部分廚師選擇的食材，基本上都在三種以上。
??甚至不少都選擇了五種以上的食材。
??不管怎樣，食材種類越多，那麽能調和出來的菜品口感也就可以變得越豐富，如此一來就能拉開差距，在最後的晉級賽中，脫穎而出。
??一百名廚師最終爭奪二十個晉級名額，賽製多少也是有些殘酷。
??雖說於曉測試賽的成績驚為天人，但畢竟測試賽排名是最後一名，從而在食材選擇的順序上，於曉也隻能是最後一個。
??終於，等所有人都選好食材之後，美女主持人將目光投向了於曉，並且非常好奇，於曉最終會選擇哪些食材。
??目前來看，現場幾位人氣比較高的大廚，基本上都選擇了五種以上食材。
??其中馬建青的主食材是一條鯽魚，其中還有北豆腐、大蔥、香菜以及西芹。
??而貝拉米選擇的主食材則是牛肉，且從貝拉米的表情上可以看得出來，他對這份低等級的整切牛肉，很是嫌棄。
??畢竟，平時在他的自己的餐廳，曾幾何時用過這麽垃圾的牛肉烹飪菜品？
??在貝拉米看來，用這種食材烹飪菜品，簡直就是對自己廚藝的一種詆毀。
??可惜沒辦法，賽製如此，貝拉米也就隻能忍了。
??至於趙俊成，更是令人吃驚，他選擇的食材，足足有十幾種。
??一般情況下，需要十幾種食材的菜品，都是招牌硬菜。
??但這次的晉級賽，烹飪的時間又隻有一個小時，在一個小時之內就要完成的硬菜，其實種類並不是很多。
??從而，當看到趙俊成一口氣選擇了這麽多硬菜，包括評委在內都很好奇，趙俊成會在一個小時的比賽時間內，選擇做一道什麽菜。
??這時，所有人都看向了於曉，好奇於曉最終的選擇。
??美女主持人更是緊緊盯著於曉，情不自禁地問道：“於老板，您考慮好了嗎？你最終選擇的食材是？”
??於曉看著大屏幕上的所有菜品種類，最終微微一笑，道：“我選擇青菜和香菇。”
??“還有呢？”美女主持人繼續問道，下意識覺得，於曉至少還要再點一個主食材。
??“就這兩個即可。”於曉回答道。
??這下，美女主持人的美眸瞬間又瞪圓了，不可思議地盯著於曉，問道：“於……於老板，您隻要青菜跟香菇？您可別告訴我，這麽重要的一場晉級賽，您就打算做一份香菇青菜？”
??於曉認真地點了點頭，道：“有什麽不可以的嗎？香菇青菜並沒有違反賽製吧？”
??美女主持人的嘴角頓時一抽，異常尷尬道：“可是，香菇青菜這道菜，又怎麽可能做得出特色啊？這一百個廚師做出來的香菇青菜，估計都是同一個味道吧？”
??畢竟，香菇青菜就兩個食材，香菇融合青菜的味道，單靠想象，嘴裏便已經有了味道。
??何況，這道菜實在太過深入人心，想要顛覆這道菜在人們心中的印象，實在是太難了。
??不過，當看到於曉僅僅隻是選擇了香菇和青菜這兩種再簡單不過的食材，坐在嘉賓席的黎老爺子以及坐在觀眾席的伍先生兩人的嘴角，幾乎是同一時間，露出了一抹會心的笑容。
??另一邊，看到於曉做出這樣的決定，趙俊成的臉上倒是露出了一絲不悅。
??畢竟，於曉的選擇，等於是和趙俊成的選擇，走了兩個極端。
??且此時現場一百名大廚當中，的確也是趙俊成選擇的食材最多。
??而於曉選擇的食材最少。
??用一個所用食材最少的菜，去PK一個所用食材最多的菜。
??贏了，勝之不武。
??輸了，更是丟盡臉麵。
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