第七十七章
“侯總，我不知道你找我有什麽事啊？你有什麽吩咐，是我工作上出了什麽差錯了嗎？”
“哦，那到沒有，今天有桌客人提前預約定了桌，點了一些海鮮，還有鐵鍋燉大鵝，一般我們酒店是不做農家菜的，因為客人強烈要求，就想要吃這口，餐廳經理為了滿足客人的需要，派人買來的食材，選了會做農家菜的你來烹飪這道菜，在烹飪過程中出現了哪些問題？”
“沒出問題啊，我自己在國外開過一陣東北菜館，做這些不說手到擒來，也差不多，食材買回來，我先清洗，改刀，切成小塊，肏水，鍋燒油，加入蔥薑蒜，然後爆炒，加入調料，放水慢燉，侯總，難道顧客投訴說菜做的不好吃？我真的用心做了，火候和成色我覺得都不錯，侯總，你要相信我。”
“董哥，沒有客人投訴，我隻是側麵了解一下我們餐廳對農家菜的熟識度，可不可以計劃下步開展農村的特色菜，你的烹飪手藝我已經初步了解，你先回後廚吧。”
董師傅戰戰兢兢的離開了，侯昊之看出他小心翼翼的神情，是真怕有人投訴，他們酒店菜品被投訴是要酌情扣獎金的，雖然會人性化管理，根據情況定，但一般都不願意被投訴。這次中毒事件，酒店處理的比較隱秘，沒有大規模公開，家屬前來投訴就被前台引進了會議室，齊芷蓉作為助理第一時間通知他，又是第一時間派出張副總去處理，後廚裏的人根本不知，而董師傅的反應也在情理之中，沒有任何異常。
他又吩咐齊芷蓉將項師傅叫來，項師傅進門還沒等侯昊之開口，就先開了口“侯總，你找我有事。”
侯昊之遲疑了一下回道“來，坐下吧，沒什麽特殊事，了解一下最近你們的情況，工作上遇到什麽困難了嗎？”
“沒有，哪有困難，侯總管理有方，帶領咱們發家致富，酒店生意又好，獎金發的又多，別人羨慕還來不及，哪還有困難。”
“哦？我還不知道自己做的像你說的那樣優秀，原來我在你們心目中形象高大。”侯昊之好整以暇的摸著下巴，仿佛在獨自沾沾自喜。
項師傅拿眼偷瞄，覺得自己馬屁拍正了，更加忘乎所以“侯總，您是不知道我們敬仰你，年紀輕輕，博古通今，能力超群，你接管酒店後，工作效率高，思想前衛，做起事來那是雷厲風行，很有魄力，咱們酒店在你的管理下肯定會越來越好。”
侯昊之抿著嘴巴點點頭“瞧你說的，好像我奶奶一點功績也沒有，早該退位了，我要是提前管理幾年，咱們酒店還能更上個台階，你說是不是項師傅？”
項師傅臉青了又白，白了又青，半天支支吾吾沒說話，侯昊之拜拜手“項師傅，你先回去吧。”
項師傅神情低落的離開了經理辦公室，侯昊之拿起電話打給張副總“查的怎麽樣了？”
“侯總，後廚裏人際關係相對簡單，我暗自調查一下，大部分人沒有對酒店不滿，隻有少部分人有些意見。”
“哪些人？說來聽聽。”
“後廚王貴濤因為前段時間你精簡裁員，對你意見頗深。”
“裁員和他有什麽關係？”
“客房部張子強是他小舅子，因為私藏客人落下的物品，讓您開除了。”
“可今天做這兩道菜中的人沒有王貴濤，難不成他倆做菜王貴濤去動手腳，是不是太明顯了，哪有做壞事給人留把柄的。”
“能不能在其他菜裏做手腳呢？”
“在其他菜裏做手腳的話，那就不一定是這桌的客人，隨機性很強，而且食材都沒有問題，怎麽能讓客人出現上吐下瀉的症狀呢？而且客人點的其他的海鮮的菜，我們酒店幾乎天天都在做，根本沒有出現過任何問題，他要是往菜裏下點兒藥的話，那可就是犯法了，故意犯罪了，我個人覺得，他不會做這種傻事，為了別人的事情，把自己的人生和前途都葬送了。”
“那能是哪個環節出錯了呢？”
“我先打個電話給何桃，看看醫院那邊的情況。”
侯昊之打了電話給何桃“你那邊情況怎麽樣？”
“這邊病人基本上都掛上吊瓶了，便常規的結果一會出來。不過我大概了解了一下，他們這桌客人喜歡吃農家菜，把燉鵝和燉豆角吃的最多，說豆角燉的特別香，不知加了什麽香料，而且分量特別足，滿滿的一大碗，大家都吃的挺多，其中一個客人吃後提到豆角好像不熟，大家均不以為然，又繼續吃了。如果便常規出來沒有問題的話，我初步判斷是豆角沒熟引起的食物中毒，因為隻有一盆豆角，每人均吃了幾口，症狀不是太嚴重，現在基本上都不吐了。”
“他們有沒有對你不客氣？”
“沒有，我你還不了解嗎？什麽樣的人應付不了，放心吧，查查豆角誰做的，究竟是手誤還是故意的？”
“知道了，注意安全。”
侯昊之把張副總叫到辦公室“項師傅平時和王貴濤張子強關係如何？可能為他們出頭抱打不平？”
“這個倒是沒聽說，但他們好像是一個村的，表麵上看不出特別，私下裏關係應該不錯，而且項師傅為人圓滑，誰也不得罪，和誰關係都好，也不亂說話，這種傻事不像他能幹的。”
“張哥，豆角沒熟不是投毒，頂多一句話遮掩，他以為做熟了，時間也差不多，燉的夠久，誰知道沒熟，也不能嚐菜。我覺得他這倒像一個精明會算計的人，出的手段。”
“誰會這麽仗義，為朋友兩肋插刀，萬一工作沒了怎麽辦？”
“所以要調查一下他倆私底下到底什麽關係？是不是你說那樣就是老鄉？還是有其他什麽關聯？”
“好，我馬上去調查。”
“從王貴濤身上找突破口，千萬不能打草驚蛇。”
“我明白。”
半個小時又過去了，何桃打來電話，便常規化驗沒有任何問題，醫生也猜測是食物中毒，但具體哪種食物不是很清楚。侯昊之陷入沉思，哪種食物他們酒店都有不可推卸責任，他拿起車鑰匙直奔醫院。