第390章 二勝一平！
另一邊的黃建樹在做好的第一時間就將意大利麵給端了過去： “請品嚐一下我做的意大利紅醬麵。”
此時，他心裏突然有了種不好的預感，他知道今天這第二道菜恐怕要輸了。
所以就想讓評委們先品嚐，來一個先入為主。
說實話，這會兒他感覺自己挺鬱悶的，他倒是從林凱傳的視頻上看過葉落做牛排和拉麵，所以今天他才主動的提出來的用這兩樣來比試嘛。
本以為勝利已經握在手中了，誰知道葉落又玩出了新花樣，牛排上差一點點就失敗，現在看到葉落做出來的麵條也更加的精致，更加的賞心悅目，他心裏頓時就知道不妙了。
蒂芙拉她們有些猶豫，其實這次他們是打算先品嚐葉落做的這個從來沒有看過的麵的。
隻是人家黃建樹都給端過來了，也隻能先品嚐他的。
不過她們在品嚐的時候，也在留意著葉落那邊的動作。
葉落猶豫著要不要嚐試一下，可稍微想了想，還是放棄了。
他真不敢再拉第十五扣了，如今已經到了這團麵的極限。
不過，第十四扣也足夠了！
將麵放到鍋裏，用筷子僅僅撥弄了一下，然後就將這些麵分別給撈了出來。
本來麵團就不是很大，做出來的麵也不是很多，就這樣還給愛麗絲弄了一碗呢。
四碗麵放好，用大勺子舀出來從早上就開始熬著的牛骨湯分別澆到上邊，又切了一些蔥花和香菜撒在上邊。
然後他又拿出來一根蘿卜，哢哢幾刀下去，就切出來稍厚一些的蘿卜片，然後插到了麵碗裏。
“這是我們華夏的傳統麵食，拉麵，請品嚐。由於時間倉促了一些，這個骨湯要是能再熬三小時以上，味道會更好。”將拉麵給三位評委端過去後，葉落笑著說道。
麵很細，可是並不因為細就沒有彈勁兒，一丁點都不比黃建樹做的意麵彈勁兒小。
一口麵吃進嘴裏，仿佛都能夠感受到斷裂的麵條在嘴裏稍稍的跳動了一下。
吃完了麵，再喝一口湯，吃一口脆脆的蘿卜片，三位美食家都很是滿意的點了點頭。
其實，他們是第一次見到這種麵，對於吃法還真不清楚。
不過她們不清楚，可人家愛麗絲清楚啊，三人幹脆直接學著愛麗絲吃法，完全按照她吃的順序來進行。
“第二局，葉先生的麵，我們認為更加的好一些。”蒂芙拉簡短的說了一句。
哪怕心裏早就已經有了不好的預感，知道這一局自己可能會輸，可是真的聽到結果後，黃建樹還有些無法接受。
葉落可沒有管他，直接做起來第三道菜。
這道魚菜，其實他已經做了很多的準備工作了。
將兩大片黑魚肉給拎過來，又從邊上拿了一把菜刀，直接就剁了起來。
哚哚哚的敲擊聲，瞬間就響成了一片。
兩片魚肉，也在短短的時間內，被他給剁碎。
邊上的鍋裏邊重新燒上白水，他又拿出來一跟巨型羊肚菌，將羊肚菌從中間剖開，取了傘帽的部分切成了短短的細絲。
剁碎的魚肉被他給裝到了大盆子裏，然後拿了雙粗筷子，
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在裏邊用力的攪拌起來。
看到黃建樹還在傻愣愣的看著自己，葉落皺了皺眉說道：“你怎麽還不做？我真的趕時間。”
“噢……馬上。”黃建樹回過神兒來，開始準備自己要做的菜。
他做的還是西餐中的傳統菜式，香煎鱈魚。
不過人家準備的材料很齊全，還有兩隻大對蝦。給葉落看得都有些饞，這才意識到，自己太傻了，守著那麽大的寶山卻眼睜睜的看著，看來自己要抽空找個時間，好好的研究研究了。
在島上最不缺的是什麽？
毫無疑問。
肯定是各種海鮮啊！
雖然漁場的魚還不到捕撈的時候，可像是龍蝦、鮑魚、螃蟹、扇貝、皮皮蝦、魷魚、墨魚仔等等海鮮都是能夠捕捉來吃的。
如果嫌麻煩的話，月牙湖那邊也有淡水蝦和螃蟹可以捕撈啊，不用每次都隻能靠那些亞洲鯉魚來撐場子。
黃建樹那邊的鱈魚已經上鍋煎了。
攪拌著魚肉的葉落把腦海裏突然冒出的這些念頭壓下，他低頭看了看自己打的魚肉。很不錯，現在力量大、速度快，搞魚滑還是蠻輕鬆的嘛。
打開調料盒，抓了一些鹽扔到鍋裏邊。
然後又抓過來魚皮，用菜刀在上邊用剞刀的刀工處理了一下，然後就將這些魚皮切成菱形塊，抓了一些給扔到了大鍋裏邊。
遇到了熱水，這些魚皮自然大卷，就好像一艘彎彎翹起的小船一樣。
這邊他左手抓了一團魚滑，輕輕的那麽一擠，一個長條的魚滑就向大鍋的方向飛了出去，右手則將早就拿在手裏的一小根巨型羊肚菌的絲給插到了這條魚滑的前邊，魚滑帶著巨型羊肚菌絲，跌入了鍋中。
擠了十多個，感覺差不多了的葉落這才停下手來，用勺子在裏邊轉了幾下，隨手拿了個碗將裏邊的魚滑和魚皮撈起來，又稍稍的澆了一些鍋裏的白水，撒了點香菜末，端到了三位評委的麵前。
“連湯帶魚滑一起吃。”葉落說了一句後就再次回到了灶旁。
沒辦法，評委可是三個人，他還要繼續做，總不能讓剩下的兩個評委在一旁幹看著吧？
讓評委看著的事情他可能做的出來，可讓自家閨女看著，他就做不出來了，沒看到小家夥眨巴著大眼睛，一副‘我要吃，我想吃’的表情嗎？
對於做菜這件事，葉落向來不會缺斤少兩，隻會多做，不會少做。
整條一米多的大魚魚肉都讓葉落給安排的明明白白了，這些數量別說三個評委了，就是翻個十倍，變成三十個評委也吃不完。
但是，別忘了，正兒八經的評委雖然隻有三個，可在場的人可不止三個啊！
這次可是省事了很多，直接就將剩下的魚皮全都給扔到了鍋裏，然後將剩下的巨型羊肚菌絲也都給扔了進去。
兩隻手左右開弓，一大盆的魚滑全都被他給擠進了大鍋中。
拎著大勺子，在裏邊用力的攪拌了一下，抓了一大把的香菜末直接就給扔到了鍋裏邊，然後熄滅了灶上的火。
葉落擦了擦手說道。“伊洛貝拉，找小碗給大家分一分。雖然我今天沒法給大家做飯了，可是也不能讓大家白來。”
“好的，boss。”伊洛貝
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拉一下子來了精神，然後就跑進灶裏邊幫著盛魚滑。
一回頭，看到三位評委沒有吃，卻圍著這一碗魚滑看個不停，葉落忍不住驚呼道：“天啊，你們怎麽還不吃？我今天真的趕時間啊。”
“葉先生，這道菜很好看，裏邊的魚肉在羊肚菌絲的點綴下，就好像一條條在水中的小魚。它叫什麽名字呢？”蒂芙拉笑著問道。
“沒名字，今天剛研究出來的，叫魚羹吧。”
葉落搖了搖頭，略顯催促的說道：“你們快嚐嚐，涼了的話會有一點點的腥味。”
“很鮮美，原來魚肉竟然還可以這麽吃。”還沒等蒂芙拉品嚐呢，邊上的一名顧客已經將魚滑給吃了進去。
“那個黃大廚，你還比不比了？再看我，你的魚都該糊了。算了，沒時間跟你磨嘰了。”葉落說完就將圍裙給解開，然後將愛麗絲給抱了起來。
“林凱，這邊你看著一下，我帶愛麗絲去趟農場。”跟林凱說完，葉落抱著愛麗絲就往外邊急匆匆的走去。
這邊的人傻眼了，這是要幹啥啊？
說有急事還真有急事啊，比試呢啊。
“boss，你去農場幹嘛？現在在比試呢！”伊洛貝拉趕忙從食堂裏跑出來追問了也一句。
“我差點忘了，前幾天農場的蔬菜都賣給伊麗莎白了，現在我要去看下還剩多少，如果不夠就趕緊種下去，不然過兩天我們所有人都要餓肚子。”葉落的聲音從遠處傳了過來，就耽誤了這麽一會兒，他都帶著愛麗絲跑出去老遠。
“呃……你們大概也知道了我們boss是島主，因為島上人手一直很緊缺，所有很多事情都要他親自處理。”
看到大家的目光都望向了自己，伊洛貝拉解釋了一句：“特別是島上每天都有很多遊客來玩，在吃喝這方麵上boss總是會親自過問的，這次他急衝衝的離開，主要就是為了去解決食物問題。”
說完後也不管別的人了，繼續回到灶台旁給大家分起魚羹湯。
“蒂芙拉女士、布羅斯先生、邁克倫先生，葉落這樣的做法，完全是對這次比試的侮辱。”黃建樹楞了一會兒後，將自己那已經煎糊的鱈魚塊給掃到了垃圾桶中後說道。
“黃建樹先生，你的那道菜已經做壞了。憑借著這一點，我也可以直接判定葉落先生獲勝。”
蒂芙拉看著黃建樹認真的說道：“這是我有生以來，第一次吃這樣的魚肉。就像剛剛那位朋友說的那樣，味道很鮮美，魚肉雖然被打成了肉泥，卻也非常的緊實。”
“葉落先生的創意又非常棒，讓這些魚肉再次變得像一條小魚一樣。也許大家會以為剛剛他的做法很簡單，但是沒有足夠的眼裏和對力量的控製，很難在那麽一瞬間完成。”
“這也是廚藝考評的一個方麵，無論是創意、味道、技巧上，葉落都比你所作的香煎鱈魚要強一些。其實就單論這道菜，已經達到了米其林三星主廚的水準。”
正在盛魚羹的伊洛貝拉差點沒將湯給澆到自己的手上，就自己boss這個平時不著調，每次做飯都隨便糊弄的人，廚藝竟然還達到了米其林三星主廚的水準？
“不要懷疑我們的判斷力，我們可是去過很多米其林餐廳考察的人。”看到大家的表情，蒂芙拉笑著說道。
邊上的布羅斯和邁克倫也符合著點頭。
（本章完）