第165章 按部就班
郭蓉當了一個多月的領班。
基本上保證了大家應有的工資和各種補貼。
不管是對她服氣或是仍不服氣的服務員們,都略略感到高興放心。
但是羅歆來了。這個羅大千金來幹什麽?大家並不太關心,反正打工賺錢吃飯,有工資領有飯吃就行,管它誰當這個領班。
可是。
對於這個羅大千金。
服務員們卻心有餘悸。
第一,此千金根本不懂得經營,是一個典型衣來伸手,飯來張口的富家女孩兒,她來接手經營,這不是拿大家的小命練攤玩兒?
好事不出門。
壞事傳千裏。
羅大千金撿到二萬塊假鈔不上交。
反倒鬧出這麽一大場笑話的鬧劇,在眾服務員之間,傳得沸沸揚揚,活龍活現。這種雖有家財萬貫,卻照樣貪小便宜的搞笑女,會把大家的關心和幸福,放在自己心上麽?
因此。
興致勃勃。
聚精會神。
一心想效仿網上的“老板密葵”和老媽的經典介紹而做的羅歆,卻不知道郭蓉輕易就撒下了彌天大網,有得自己一哭。
“……他們給的是錢。
難道我給的是紙?”
當著情人麵的占座者,麵對服務小姐的耐心解釋,毫不理睬,反而得寸進尺:“普天下的茶餐廳,都沒有給錢占座的規矩,難道你們下午茶就獨辟蹊徑?”
小夥子拉拉情人的手指頭。
斜斜兒等在一邊。
氣氛有些緊張。
這時,雖極有涵養修養,卻也略顯不耐煩的黃金老客,雙手往自己懷中一抱:“讓你們經理出來,不然,可不要怪我不懂事兒了。”
羅歆恰好站在一邊。
也給小夥子裾驕的態度激怒了。
就應聲而出。
“我就是經理,年輕人,有什麽委曲對我說吧。”指指經理室:“裏麵請!”對方楞住了,這麽一個高挑漂亮美女,好像不是平時的那個醜小鴨嘛?
“你真是經理?”
小夥子舔舔自己嘴唇。
這個小動作。
讓他的情人姑娘,很不滿意的皺皺眉。“你看呢?”羅歆知道眾人的眼光,都集中在自己身上,得意又謙恭的玩笑到。
“要驗明正身不難。
請跟我來。
請不要影響營業秩序。”
然後,衝著對方溫柔一笑:“是吧,帥哥!”不能不說羅歆的確聰明能幹。她雖然還不懂得經營理財之道,可美女天生的魄力,戲謔慣了的嗔怪。
這些呢。
麵對血氣功方剛的年輕小夥子。
就是一把鋒利無比的刀子,一下就捅穿了對方的心髒。
占座者站了起來,可仍有戒心和不滿,扭頭對女友說:“你等在這兒,我去,我倒要看她給個什麽說法?”
女友撅撅嘴唇。
表示著不滿。
真是豈有此理!
領我到這兒來喝咖啡,咖啡還沒喝到,卻自己跟著個美女到經理室說事兒去了?可不等她表態,小夥子起座,跟在羅歆身後往經理室走去。
眼瞅著經理室的門巴嗒關上。
郭蓉籲了口氣。
男的給調虎離了山,剩下個女孩兒就好辦多啦。
郭蓉對服務員使使眼色,笑盈盈的走向一邊的黃金老客:“對不起,×先生,讓你久等了。”“沒什麽,小事兒嘛。”
長相富態的黃金老客。
文質彬彬。
推推鼻梁上的金絲眼鏡。
“剛才那個美女是?”“新來的經理。”郭蓉忍著一肚子醋酸,故意漫不經心的回答:“明天,也許我就不在這兒啦?”
“為什麽?”
黃金老客驚訝得有些做作。
“我們可全都是衝著你郭領班來的。”
這話不假!幾乎所有的黃金老客,都經過郭蓉大量的工作,拉家常,套近乎,深度打折,甚至,默許一些曖昧的小動作。
比如。
趁另一半兒上洗手間。
偷偷摸摸,碰碰郭蓉的手背,大腿,腳踝和說說色詞兒挑逗什麽的……
市場規律的殘酷,人性深處的原惡,讓許多表麵正經,有著好聽名兒和受人尊重職業的客人,在柔水音樂和咖啡西點之上,釋放著平時深藏不露的另一麵。
從而心甘情願。
成為了下午茶餐廳的黃金老客。
成為了郭蓉業績單上的小數點。
原諒作者用了這麽一大串形容詞,繞了這麽一大個彎兒,事實上,茶餐廳競爭的殘酷和激烈,遠遠超過本文。
在這兒。
所謂的色情和皮肉。
早己遜色得不值得主客一提。
這兒更需要的是,一種更高層次伴奏著音樂的放鬆,隻可意會,不可言傳的曖昧和雙方似是而非的默契……
可憐的張副。
在似懂非懂之間。
倒是捉摸了一點兒。
郭蓉更是身體力行,發揚光大,獲益非淺;而初來乍到的羅歆,則連一丁點皮毛也沒揪著……看看曖昧得差不多了。
郭蓉才微笑到。
“×先生。
請入座吧。
您請!”
占著座位不動的那個女友,早被一男一女二個服務員,連說帶勸,硬從座位上被活活拉起來,挪到了另一邊,撅著可愛的小嘴巴,眼巴巴的等候著自己男友。
弄走了占座者。
勸慰了黃金老客。
郭蓉此時的責任。
應該是回到經理室,協助羅歆處理那個小夥子的事情。盡管對小老板的不請自來不高興,可人家畢竟是老板,店子是人家的,來去自由哦。
沒法計較的。
三個小組長都認為郭領班。
一定會這樣想,也一定會這樣做。
可是,她們都失望了。郭蓉不進經理室,而是對當班保安斜瞅著經理室,吩咐著什麽。然後,自己一如平時,在店內巡視起來。
近一千個平方米的茶餐廳。
分成三個小組。
前廳組,營業組和後勤組,廚房三個師傅,歸領班直接管理。
其實,餐廳的經營管理,說透了也就那幾招。如果你是個中高手,管理有方,按照規章製度,劃片包幹,用人到位,管理起來,輕鬆加愉快。
反之。
則按水瓢起葫蘆。
有得亂忙的。
所以,此時的郭領班,實際上並沒什麽值得巡視的事兒。一切都是按部就班,習慣成自然,;再說,還有三個組長細細瞅著,能有什麽意外?