第13章 發財下
這次沈瑜可不敢把錢揣兜裏了，這可是一座縣城的房子，沒準還買得到兩座小點的，在江寂把銀票和銀子遞給她的時候，忙搖頭，其實沈瑜也有點嫌那換的銀子重。
江寂：＂……＂
背簍裏還有菌子和銀耳，沈瑜跟著江寂來到了縣城最大的酒樓，雲來酒樓，剛到門口的時候恰巧趕上店裏接貨，進進出出的，兩人也就隻好在外麵稍等片刻。
他們這是來不僅是單純賣貨的，主要是想簽訂一個供貨合同，可以長期供山貨，他們每天一大家子天不亮就去采，還得趕到縣裏去賣，有點麻煩，賺的還是辛苦錢，不如讓村裏人去采，他們收，賺點差價，賺得是少點，但是舒心些，還能幫到村裏人，這是他們路上商量的結果。沈瑜還沒有說的是，這樣江寂就能專心學業，錯過這次院試他心裏肯定很遺憾，不能再留下遺憾了。
等門口忙完了，江寂才上去，＂請問你們這收山貨嗎?＂
問的是福來，酒樓的管事，他之前已經注意到了這對夫婦，看他們有禮地守在一旁，對他們很有好感。
＂你去問我家掌櫃吧，他現在在盤賬，就在櫃台那裏，穿白衣服的那個。＂
要不是這小哥指點，江寂和沈瑜肯定不敢相信，這麽大酒樓的老板竟然是個這麽年輕的人，這年輕人穿著織錦白袍，端的是謙謙君子，一點都不像個生意人，反倒是個讀書人的樣子，沈瑜默默想到。
江寂注意到自家娘子的眼神，果然，他家娘子唯獨對好看的人另眼相看，他要小心著了，一定要保護好自己的臉。
兩人各懷心思地走上前，江寂一改以往跟在沈瑜後麵的做派，上前對那年輕人道：＂請問貴酒樓收山貨嗎＂沈瑜也樂得自在，在江寂後麵沒有出聲。
＂收是收，不過要看是什麽。＂
江寂聞聲拿下背上的背簍，把菌子和銀耳遞過去。
＂這白色的是何物?＂
＂此為銀耳，可做湯，可入菜，是滋補品，對身體很是有好處。＂江寂照搬沈瑜之前說給他們聽的那一套，說的很是一回事，沈瑜聽了都覺得他就是很懂。
＂這我還沒見過，不知味道如何，不知可否展示一下，廚房在那裏。＂
江寂和沈瑜對視一眼，這確實也合情合理，沈瑜點點頭，江寂道：＂那我和我娘子去準備，煩請先把裏麵的人叫出來。＂
＂好！＂這掌櫃的也一臉爽快，現在什麽也沒談成，也不能看人家做菜的過程。
他走進後廚把裏麵的人叫出來，一個清洗婆子，兩個廚師出來了，沈瑜和江寂才進去關上門，生意還沒談成，方子肯定要守緊，不然不是功虧一簣，什麽沒撈著。
看著這麽大的廚房，鋒利的刀具，相對多的調料，沈瑜一臉興奮，這才是做菜，這感覺才對，不像江家那個狹窄的灶房。
沈瑜先拿三朵銀耳泡著放一旁，等下最後做湯用的，得用溫水泡著，本來是要泡一個時辰的，現在時間是有點匆忙，但是也不是太影響。
雖然之前已經清洗過，沈瑜還是再把銀耳清洗了一下，江寂也在一旁幫忙，沈瑜打算做個涼拌銀耳和清炒銀耳。
先拿出五六個銀耳焯水放盤中，再放入調料，看似很簡單，但是調料順序、多少也是有講究的，江寂在一旁看得就是沈瑜飛快的動作，都有點眼花繚亂，最後拌勻，這盤涼菜就好了。
然後再切一些黃瓜絲，洗了一些木耳，再切了一旁的肉，切成丁，鍋中放油，放入薑絲，倒入肉丁翻炒，在放入銀耳和木耳翻炒，最後放入黃瓜絲，這個鍋特別，翻炒方便，要不是太大，沈瑜都能來個炫技，幸虧她沒這麽幹，不然還不得嚇死江寂。翻炒好了，香味已經散發出來了，再加入調味品就出鍋了。
之前後廚一直沒動靜，兩個大廚還有掌櫃的還有點懷疑，這兩人進去真的是做菜嗎?現在香味出來了才放下心，緊接著又按耐不住好奇心，真想進去觀摩。
＂掌櫃的，這次是什麽菜品?＂
＂怎麽這麽香?＂
兩個酒樓大廚好奇問道。
＂是一種白色的山貨，名為銀耳。＂
＂銀耳?＂沒聽說啊，兩個廚師麵麵相覷，還真是人外有人，他們做廚師這麽多年，還沒兩個鄉下人有見識。
＂冰糖！＂
＂好，娘子給。＂江寂在一旁充當副手，沈瑜在做最後一道湯品，銀耳湯，沒有蓮子，放入的是紅棗，枸杞，幸虧這廚房東西背得挺齊的，不愧是這個縣裏最大的酒樓。
等熬煮的間隙，沈瑜停下來，江寂才在一旁道：＂娘子，這個我都沒出過。＂前麵兩道沈瑜在江家做過，後麵這個調料不足，就沒做過。
＂這……這不是家裏東西不齊全，沒法做嗎?
＂那我們等下去買＂
＂好，買了晚上就做。＂江寂這才就罷，沈瑜偷偷噓了一口氣，這不像江寂，一臉委委屈屈的表情，她都守不住，想舉手投降了。
沈瑜低著頭看湯，沒注意到到江寂一臉陰謀得逞的表情，沒想到之前他一個同窗說得對，在自家娘子麵前不能端著，要偶爾變換模樣，那一定能得到意想不到的收獲，看他娘子一副予以予求的樣子，以後可以考慮再這樣。
煮鍋裏的湯汁已經肉眼可見的濃鬱，沈瑜輕呼一聲：＂好了。＂江寂忙滅了裏麵的火，端著一個涼菜去開門。
＂好了，這個先放櫃台可好?我們共做了三道菜品＂說完就再去裏麵端另外的，沈瑜已經端著湯蠱出來了，江寂接著去端炒的銀耳。
三道菜都擺在櫃台上了，沈瑜還進行了微微的擺盤，看起來更加的精致，掌櫃的和兩個廚子都微微愣，立刻拿起筷子品嚐起來。
＂好，這道菜清爽而不油膩，適合配酒。＂
＂妙啊，這道炒菜鮮嫩得很，老少皆宜。＂
＂湯也好喝，確實滋補。＂
……
三人對此滿口稱讚，兩個廚子也對掌櫃的點點頭。
＂不知二位可否樓上詳談?＂
＂掌櫃的先請！＂江寂客氣道，沈瑜就充當一個工具人，端莊地站在一旁就是。
＂不知公子貴姓?＂
＂免貴姓江，江寂。不知掌櫃的尊姓大名。＂
＂在下雲楚清。＂
＂在下就直言了，這三道菜品的方子我們酒樓想要，價格一定讓你們滿意，不知你們還有什麽要求?＂
＂雲掌櫃的爽快，我也就開門見山了，我想要酒樓的獨家供貨權，你們的銀耳、菌菇、木耳這些山貨隻能由我來提供，我們保證供貨穩定，以五年為期。＂
＂這倒是沒什麽問題，貨物質量行就可以，不知道這價格是?＂
＂雲掌櫃也看到了，這銀耳很大隻一個，說實話也不太好找，銀耳五文一朵，菌菇、木耳這些五文一斤。＂
＂行，這價格可以。＂雲楚清同意道。
＂那這方子?＂
＂前兩道方子可贈送給貴酒樓，後麵這道湯品雲老板想要的話價格我們要再談。＂江寂正色道，實則心裏想的是，我都沒嚐過味，肯定不能便宜你。
＂要，你看我也是誠心合作的，價格肯定不虧你，一百兩?＂
＂成交。＂江寂也沒有再多講，結個善緣，這老板看起來挺好說話的。
＂好。＂雲楚清也一臉高興，沒想到談得這麽順利。
＂這是就我們剛才所談內容擬的條約，你看看，沒什麽問題我們就簽字。＂
江寂仔細看了看，確實沒什麽問題，就在落款那裏簽字，雲楚清也在上麵簽了字，按了手印。
沈瑜在一旁安靜地聽他們談話，這時候見成了，才接過江寂的筆寫了起來，是那三道菜的方子，沈瑜落筆飛快，這次寫的是女子常寫的簪花小楷，寫完等拿在手上複核了一遍才遞過去。
雲楚清看到字又高看了這對夫婦一眼，兩個人氣度都是不凡的，雖著粗布衣裳，但那通身做派還真是一般人比不了的，一動一靜都有章法。
＂這是一百兩銀子是方子的，還有十兩銀子是今天食材的，這些店裏都收了。＂邊說邊把銀兩遞給一旁的江寂。
＂掌櫃的可以拿給廚師看一下，有什麽疑惑的我可以當場演示。＂沈瑜補充道。
＂好，樓下請吧，已經午時了，留在這吃過便飯！＂
把方子拿給廚師看，寫得很清楚，兩人沒有看不懂的地方，隻是覺得有些手法很奇怪，他們要去試試。
雲掌櫃的點點頭，說道：＂做幾個拿手好菜，好好招待兩位貴客。＂
江寂、沈瑜兩人拒絕無果，而且確實是午時了，忙活了一大早腹中確實是饑餓，兩人在一旁空位坐下，此時酒樓很是熱鬧，他們做菜的時候都沒什麽人，現下都快坐滿了。
酒樓裏等菜的間隙，沈瑜聽著裏麵的人道東邊長西邊短的，誰家誰家怎麽樣，果然，八卦是不分時候的。
此時，菜也陸陸續續地上來了，有三菜一湯，江寂和沈瑜吃的是心滿意足，沈瑜等有七分飽就停下了，江寂負責清盤，把菜都吃光了。江寂也沒有多勸，這麽些天來，沈瑜的習慣他看得也差不多了，她確實是吃這麽多的，就是不知道為什麽。
沈瑜：＂……＂當然是為了好身材。