杏兒

  回到了合河口，還沒到深處去哩，就聞到了陣陣杏香。 合河口鄉傍著山。正是七月上旬，那杏熟透了，黃得亮眼，贅在枝杈上。 杏，好香的杏啊！遠望過去，像一張張孩童的臉微笑著貼在一起，香氣四溢。微風一吹，鄉野浸在了杏香之中。狗兒不叫了，貪婪地吸著香氣，孩子們在杏林裏自在穿梭著，大人們望著大片的金黃，漏出了欣慰的笑容。 這可樂壞了我們幾個孩兒，顧不得洗手了，伸過去就抓，那濃鬱的香氣引了我們一路，饞了我們一路，誘惑了我們一路。從樹上摘下來那麽些杏，起先揣在兜裏，塞得鼓鼓囊囊的。那杏也是不聽話，不時地自己“蹦”到我們嘴裏。兜裏盛不下了，可是愁了半晌。一琢磨，真想出個法子——把衣服撐開，打個結，做成一袋狀，把杏放到裏麵。一次能裝上二三十個，頂著“大肚子”，收獲滿滿，各回各家了。 杏清洗好後，放在房頂上或地上曬一個鍾頭。一定是在中午太陽足的時候，吸收了太陽的熱量，更飽滿了。等待的時間可以收拾收拾院子，喂喂雞，或者睡上一覺。下午四點，日頭偏西，杏曬得差不多了。我是不太喜歡吃杏的，雖它沾染著太陽的香氣和春夏的陽光雨露，但口感酸甜，對於一向不喜歡甜食的我，實在是避之不及。不愛吃，但是愛摘。每跟著鄰裏的幾個玩伴下地去幫著收杏的阿伯、阿娘。摘、剪、裝、收一氣嗬成，省了他們不少力，我們也樂在其中。 除了摘，還喜歡砸杏仁。 五六點鍾，家家戶戶升起了炊煙，開始做晚飯。孩子們就跑到“路”上玩。所謂的“路”是一條蜿蜒的山路，但不高，摔不壞的（指從邊上掉下去）。我不常去，因為這時我正在熱火朝地對付那些杏核。 拿起錘子，對著頭敲兩下，對著屁股敲兩下，在地上一磕，核就開了。露出了棕色壁的杏仁。有時勁使大了，把外麵裹著的壁也摔掉了，出現在眼前的是內仁，白腴而優雅，可愛至極。我喜歡吃內仁，略有一絲苦味，正如我們生活的這世間。 一個人，幾顆杏仁，兀自在夕陽下能坐好久，享受清淨而又快樂的生活。 “麥黃時節曬杏幹”，再進杏林，就不僅是摘杏那麽簡單了，曬杏幹也是吃杏不錯的一個選擇。 曬杏幹也是有技法的。先在手裏拿個杏，隨著杏之間的痕跡用力捏下，杏就分成了兩半。把杏核從杏肉中拿掉，然後整齊地擺在簸箕、廢報紙、房頂或其他平整的物件上晾曬。隻要是有太陽之時，還要不停地將杏挪動到有太陽曬著的地方。捏杏幹也很有講究，將不生不熟的單拎出來，吃起來酸味濃，稱之為酸幹；黃幹是熟爛了的杏幹，獨為一堆，散發著腐氣；成熟的恰到好處的放一個簸箕，酸甜剛好，嚐起來最合人們的口味，叫紅幹。杏幹如同不同種類的人，酸幹半生未熟就被摘下來，像青春期的孩子，不踏實、不穩重；黃幹熟爛了，不再挺立，雖然外表看起來靚麗，卻是半瓶子醋，沒有分量；紅幹則口感甚佳，有嚼頭，最樸實的不加任何修飾，有斤量、有內涵。做人就得像紅幹，始終老實本份，不要過於圓滑精明。 多麽好的杏啊！ 杏，味香遠益清，肉酸甜柔軟，仁略硬味苦。像是我們自己，名聲飄揚在外，許多人或多或少有所聽聞；把光鮮亮麗的一麵展示給眾人，世人羨慕；而堅硬苦澀的一麵留給自己，慢慢品味成功的來之不易。 人生如杏。初，有杏花芬芳，紅杏出牆；後，有烈日當頭，蓄力結果；終，有金碧輝煌，果香四溢；末，剩枯樹一株，湮沒紅塵。。 但人生又有幾回呢？何不去拚搏一把！像杏一樣，像秋的杏一樣。 不禁讓人想到一句詩：“杏園豈敢妨君去，未有花時且看來。”