168 荷葉烤雞與蛋炒飯
看著麵前被蓋起來的兩盤菜，三個評委都表現得躍躍欲試。
龐俊伸長了脖子，想要聞一聞香味，但卻讓他十分失望。
而菜的蓋子蓋得很嚴實，連一點香氣都沒有漏出來。
“首先是這一盤！”
吳韻茹說著，打開了左邊這一盤上的蓋子。
蓋子一打開便香氣四溢，不僅是有雞肉的香氣，還混雜著一絲淡淡的清香。
盤子裏擺放的是一隻被撕成一片片的烤雞，帶油焦黃的雞皮還有白嫩的雞肉，讓人垂涎欲滴。
“還等什麽，開始吧！”
說著，龐俊直接上去動了筷子。
杜秋雨和方臉女也一齊動手。
三人都吃了一口那烤雞，然後臉上便洋溢出幸福的表情。
“這實在是太美味了！”
“雞肉中還有荷葉的清香以及果木的香氣，而且這隻雞的肉質嫩滑，和那些香氣簡直是絕配啊！”
“我的嘴巴裏全是這種香氣，這隻雞的油脂似乎全被烤出來了，但肉卻還能這麽嫩，真是厲害！”
三人讚不絕口，但並沒有說太多，而是立即又夾了一筷子。
在門口也圍起了人，不少人都是昨天看熱鬧的時候就聽說了今天下午會有好事情，從中午就一直看著的。
也有不少人是聽說這裏有廚藝比試才趕來的，兩個大梁城廚師比賽前五的廚師，這樣的比試絕對是大飽眼福的好機會。
而且不僅是大飽眼福，那烤雞的香氣也讓門口的圍觀者們全都不住的擦著口水。
第一道菜吃完，三位評委各自漱了漱口，準備下一道。
第二個盤子打開，散發出來的是更加濃鬱的香氣，但是當眾人看到盤子裏麵的東西時，卻不由得愣了。
盤子裏並沒有什麽雞肉，而是一盤金色的炒飯。
“這是什麽？”龐俊驚訝的問道。
“這是蛋炒飯。”五色牛弱弱的說到。
因為兩個廚師都不許說話，也不許暗示，所以五色牛和吳韻茹成了他們的代言人。
“我當然知道這是蛋炒飯，可是雞呢？禽類呢？”龐俊繼續問到。
“是啊！該不會是打了兩個雞蛋，就算是禽類了吧？”
“這也太敷衍了吧！”
“依我看，吃都不用吃，這簡直是太荒唐了！”
門口圍觀的人群們也紛紛大聲議論，他們本想看一場烹飪對決，卻沒想到第二個打開來的居然是蛋炒飯。
“是啊，我們今天的主題是禽類，雞、鴨、鵝都可以，但是這蛋炒飯是不是太擦邊了？”方臉女人也這樣說到。
“你們別吵！”
一個聲音突然壓過了門口圍觀群眾們的議論。
“你們吃吃看啊！不吃吃看怎麽知道這蛋炒飯究竟是什麽樣的？”
說話的是董霜，此時她雙手叉腰，站在門口，雖然麵對著門外那些看熱鬧的人，但這話卻是說給三位評審聽的。
同時，她還用自己的氣勢把那些說風涼話的人們給頂了回去。
“試試看吧！”杜秋雨率先拿起來勺子，吃了一口炒飯。
其餘二人也同樣吃了一口。
但這一口之後，三人就停不下來了。
他們三人瞬間化成了搶食的野獸，就像是一個月沒有吃到過東西的叫花子一樣，對著那裝滿了炒飯的盤子，乒鈴乓啷的就是一頓搶。
僅僅不到一分鍾，一大盤蛋炒飯就被三人搶食幹淨，甚至龐俊最後還抱起了盤子，把最後幾粒米就像是珍寶一般吃下。
“這是……怎麽一回事？”
不僅是門口圍觀的群眾，就連莊繼業也是十分詫異。
“你們沒有注意到嗎？剛才那炒飯散發出來的是雞湯的香氣。”
見眾人全都不知所措，董霜這個時候說的。
被這樣一提醒，眾人也回想起來，之前確實是怎麽一回事。
在蓋子掀開之前，他們還以為那裏麵裝的是雞湯呢。
而吃幹淨了一大盤蛋炒飯的三個評審此時無疑是最有說話權的人。
“這盤炒飯，真的是炒飯嗎？”龐俊放下盤子，不可思議的說到。
“明明是炒飯，吃起來卻像喝雞湯那樣，而且嘴裏還有一種火辣辣的感覺，讓人想吃更多。”方臉女人也是不停地舔著嘴唇。
“這種情況，還用得著比嗎？”
杜秋雨說著，看了看其餘兩個評審。
三人的眼神說明了一切，那盤蛋炒飯就是這次比試的贏家。
至於炒出這盤蛋炒飯的人是誰，杜秋雨早就已經心中有數。
或許說，有靈氣，更為恰當。
“那個，我要先修煉一下，你們隨意。”
龐俊說完，也不等方臉女人和杜秋雨回答，直接閉上眼睛，進入到修煉中。
方臉女人則是連招呼也沒打，直接修煉了起來。
就隻剩下杜秋雨一人，他如果不是修為高，說不定也會想那二人一樣，直接進入修煉狀態。
原因無他，隻是這盤蛋炒飯裏麵靈氣充足，而這些靈氣似乎還帶著一直麻麻的感覺，讓人又癢又舒服。
三個評審，兩人進入了修煉狀態，如今隻有杜秋雨能為圍觀人群解惑，眾人的目光也都看向了他。
“這盤蛋炒飯，裏麵含有的靈氣堪比低階丹藥。而且口感十分的奇特，給人一種心跳的感覺。”
杜秋雨也不是專業的美食家，完全憑著自己的感覺說的。
“那麽，這次比試的獲勝者是……”
“等一下，我不服！”
就在五色牛想要宣布朱玉獲勝的時候，莊繼業突然大聲說道。
“連肉都看不見，就一個蛋炒飯，能比我的荷葉烤雞更好吃？”
是的，他不服，是說什麽也不會服氣的。
那荷葉烤雞，從用料到烹飪過程，他都遵循的古法，選擇剛剛五個月的小公雞，內部更是添加了十幾種香料，然後用夏天保留下來的幹荷葉，在烤雞的時候用泥塊包住。
最後，烤製的木頭還是用梨樹和蘋果樹的木頭混合，讓果木的香味能夠進入到雞肉之中。
但即便是這樣，他還是輸了，難道這個朱玉做的蛋炒飯有這麽好吃？
“來，這裏還有一碗，你嚐一下！”
朱玉沒有多做解釋，而是拿出一碗蛋炒飯，放在了莊繼業的麵前。
看著這碗蛋炒飯，莊繼業沒有任何的猶豫，拿起勺子，挖了一大口放入嘴裏。
蛋炒飯一進入口腔，莊繼業突然感覺他吃的不是炒飯，而是雞肉。
還是那種又能又有彈性的雞肉。
嘴裏幾乎全是雞肉和雞蛋的味道，要不是嚼的時候確認這是米飯，他說不定都能被自己的味覺給騙了過去。
“這，怎麽可能？”
莊繼業瞪大了眼睛，他沒有想到，這蛋炒飯還能做出這樣的味道。
“我用的是雷雲鴿，不是雞肉，而是一種二階靈獸。”
看到莊繼業的表情，朱玉解釋到。
“雷雲鴿？”莊繼業不解的看著朱玉，在他的意識裏，用靈獸來烹飪是一個全新的領域。
“雷雲鴿肉質偏軟，如果是炒或者烤，無法發揮它出最大的優勢，但用來煮湯，卻是可以做出香甜的高湯。
所以我用隔夜的米飯，加入雷雲鴿的湯，然後晾幹，再炒，這樣鴿湯的美味就融入到了炒飯裏。
所用的蛋也是雷雲鴿的蛋，這樣進一步加強了炒飯的風味，同時，鴿蛋裏也蘊含著同樣雷屬性的靈氣，吃起來會感覺嘴巴裏有一種電流穿過的感覺。”
朱玉的解釋是否清楚，也讓莊繼業明白，自己究竟是輸在了哪裏。
“原來如此，可是我……”
“你做的荷葉烤雞也很不錯！”朱玉又說到，“但那似乎並沒有超出你所學的範圍吧。”
莊繼業看向朱玉，不明白他的話是什麽意思。
“你之前一直說我是偷菜譜的廚子，但卻看不見，自己被菜譜困住了。”
其實，在廚師大賽上關注莊繼業的並不止朱玉一個人，林大廚、邱大廚，他們也都很在意那個使用奇怪菜刀的1024號廚師。
而且，邱大廚還專門評價過這個莊繼業的廚藝。
給出的評價就是，莊廚師的廚藝、刀工水平都十分不錯，但卻隻是按照菜譜做菜。
在廚師大賽上，邱大廚吃了莊廚師做的菜後，也大致猜到了他的烹飪方式，那就是神魏國的古法烹飪流派。
這是一種堅持用古老的烹飪方式來做菜的廚師，在他們眼裏，現代的廚藝和烹飪都是由古法而來，而且古法烹飪也有很多方法被棄之不用。
像鯊齒刀就是一個例子，這樣的菜刀基本已經絕跡，會用的廚師都沒有幾個了。
所以，古法烹飪流派的廚師便堅持沿用古時候的烹飪方式，說這是經曆過時間傳承的東西，隻有這樣的烹飪才是最為正確的。
邱大廚在閑談的時候也和朱玉說過古法烹飪的一些事情，在朱玉看來，就是堅持古老菜譜的人。
曾經，在廚師學校裏也有這樣一些人，他們不希望學生擅自更改菜譜，但凡有人敢做的和菜譜稍微不一樣，就會受到嚴格的懲罰。
但朱玉卻無法接受這樣的想法，如果所有的菜豆按照菜譜來做，那豈不是連廚師都可以完全沒有了麽？
現在看來，莊繼業似乎就是這樣的人。