第142章 大年三十（三）

  燉雞的過程中季綰將肉餡加入鹽，蠔油，胡椒，糖，料酒，醬油，薑末，蔥碎攪拌均勻，直到肉餡上勁，靜置兩刻鍾，讓肉餡充分入味。


  醃製的時間裏，季綰就洗了幾個胡蘿菔，切片，擺到盤子底端墊底，接著將肉餡用勺子挖成球狀搓圓放到泡好的糯米中滾上一圈，讓肉丸表麵均勻覆蓋上一層糯米，最後將滾好的糯米肉丸放到胡蘿菔片上碼好。


  準備工作都做好了，季綰就將米飯給蒸上，又把蒸屜也架了上去，等她將裝著臘肉、臘腸以及糯米丸子的盤子全部放入蒸屜中蓋好，就準備來燉魚了。


  先將處理幹淨的草魚，在背部肉厚處斜切幾刀，就往鍋中倒入油，油熱後，將魚整條放進去，煎至兩麵金黃，放入蔥薑蒜、八角、花椒爆香，淋上料酒，醬油，適量水，再放少許鹽和糖來調味，約莫一刻多鍾魚就燉好了。


  這時米飯，臘腸等也都蒸熟了。今日菜多，等會兒又有雞湯喝，季綰便給幾人碗裏少舀了點米飯，省的小家夥們肚子不夠用，給吃撐了。


  季嘉武瞧著桌上擺著好幾盤菜，還全是葷菜，一時有些驚訝：“哇！今日好多菜呀！”


  季綰笑道：“過年嘛，就多做了些。”


  說罷便將飯碗端到桌上。


  季嘉武瞅著麵前的飯碗，皺了皺眉，朝姑姑問道：“姑姑，是家裏的米吃完了嗎？”


  今天的飯好少哦！難得今天菜多，他還想多吃一碗飯呢！

  季遠也有些憂心，家裏頓頓吃稻米，莫非已經把姐夫家的那些稻米給吃完了，以後還是得讓阿姐買粟米吃，頓頓吃稻米也太奢侈了。


  季桂香和季嘉文神情也都有些凝重，季桂香還怯怯的瞧了瞧姑父的麵色，似乎有些擔憂姑父會嫌他們這些拖油瓶吃光了家裏的糧食，隻有還不懂事的小蘭香看著桌上的飯菜咽了咽口水。


  看著這幾個小屁孩的神情，就知道他們不知道瞎想到哪裏去了，季綰趕緊解釋道：“不是，米缸還滿著呢，我想著今天這麽多菜，就少吃點飯，留點肚子來吃菜，等會還有雞湯喝呢。”


  糯米肉丸挺頂餓的，吃上幾個就會有飽腹感，她今日做的糯米肉丸也蠻多的，再留點肚子吃點其他魚肉，喝碗雞湯，米飯肯定是吃不下太多。


  幾小孩聽完阿姐/姑姑的解釋，又見姐夫/姑父神情並沒有任何不愉，才默默鬆了一口氣，不過氣氛卻依舊有些尷尬。


  給幾個孩子碗裏一人夾了一顆糯米肉丸，季綰便出聲將這沉寂打破：“趕緊嚐嚐我的手藝，今個兒做這頓年夜飯，我可忙活了好久呢。”


  幾個孩子才恢複往日吃飯時的猛勁兒，往碗裏夾菜的夾菜，扒飯的扒飯。


  “阿晚~”


  耳邊突然傳來一聲綿長的低呼，季綰抬頭，見宋離眼巴巴的看著她，有些不明所以。


  隨後發現他的眼睛正瞅著她手中筷子尖端夾著的糯米肉丸，這才會意過來。


  敢情是她剛剛給其他人夾了肉丸，沒有給他夾，這，這家夥，自己沒手嗎？

  不過心裏吐槽歸吐槽，還是將原本打算自個兒吃的肉丸放到宋離碗中。


  宋離得了娘子的投喂，心情十分愉悅，將碗中那顆糯米肉丸夾起放入嘴中，細細品嚐，糯米軟糯，肉餡鮮美，還有著胡蘿菔的清甜，簡直美味。


  吃完年夜飯喝完雞湯，七人聚集在一塊說了說閑話家常，原本幾個小家夥還吵著說要守歲，不過才亥時過一點，小家夥們就開始犯困了，小腦袋一點一點的，眼睛也都睜不開了。


  季綰與宋離將他們抱回各自的臥室，給他們脫除棉衣，就將人塞進被窩，掖好被褥，兩人也回屋休息了。


  明早宋離還得回村裏給裏正拜年，雖說搬到鎮上來了，但宋家的田地與兩家的房子以及季家父母的墳墓都在村裏。


  季家父母的墳墓，季綰不打算遷移，季遷隻是被征兵抓走了，說不準哪日還會回來，再說還有季遠在，這遷墳不遷墳怎麽也輪不到她這個換了芯子的人說了算，再說，她以後還不知道搬到哪兒去呢，總不能搬一次就遷一次吧，因此還是得和裏正處理好關係才行。


  季綰得留在鎮上照顧幾個孩子，畢竟這會天寒地凍也不好帶著幾個小家夥一塊回村，但宋離怎麽說也得去一趟才成。


  她雖人不到，但禮物會讓宋離帶去，禮多人不怪嘛！


  昨日她就在鎮上買好了送給裏正家的糕點酒水，也沒買太貴重，二者加起來不到百文錢，對於村裏的節禮來說也足夠體麵了……