第108章 一杯奶茶的價格
“這名字也很沒有水平好吧?”楊麗麗對陳營的獨斷專行很不滿,優雅的比出了一根中指。
而樊博則是聽出了其他意思,有些驚訝的問道:“校外這一家?”
“嗯,咱們學校也要開。”
陳營點點頭:“你忘了放假前我跟老王申請倉庫的事情了?”
“可是一次開兩家,會不會有些太快了?”
樊博相勸他穩妥一些,畢竟大家之前都沒有開店經驗,而且這跟小超市不一樣,一家的投入成本就不小,如果一旦虧本,很可能就會像剛才那個老板一樣,隻能靠轉讓店麵來止損。
“設備我都搞了兩套,總不能放那不用吧。”
陳營聳聳肩:“走,先找個地方吃飯,之後再跟你們聊聊我的計劃。”
三人來到一家飯店。
吃飯的時候,樊博幾次想說些什麽卻又忍下來了,不管是身為朋友,還是合夥人,他都想好好勸勸陳營不要那麽急功近利。反倒是楊麗麗,沒心沒肺的該吃吃該喝喝,她想的很簡單,無論陳營怎麽決定,自己隻要做好份內的事情就可以了。
“行了,想說什麽就直接說吧,咱們之間沒必要隱瞞。”
看到樊博一副欲言又止的模樣,陳營都替他難受,隻能暫時放下筷子:“是不是感覺我自信過頭,有些飄了?”
“那倒沒有。”
樊博撓撓頭:“就是感覺你這次步子邁的有點大。”
“不大不行啊。”
陳營點上一根煙,問道:“博哥,你還記得剛才那個老板為什麽要把店麵轉讓麽?”
樊博不明白為什麽忽然問起這個,猶豫了一下回答道:“是租金成本過高麽?”
“這隻是一方麵,但在我看來,最大的原因是因為有同等產品的出現。”
陳營歎了口氣:“那你覺得奶茶的製作工藝很複雜麽?”
樊博知道他想說的是什麽了。
憑心而論,奶茶真的不是什麽技術含量特別高的東西,從精神小妹套取的配方他基本都看過了,其實原材料也就是那麽幾種,隻要多點幾杯用心觀察的話,基本就能猜到八九不離十。
更何況現在隨著網絡的逐漸發達,大家或許谘詢的方式更多,許多事情已經不是秘密了。
“所以啊,我們要趁著大家沒有反應過來的時候,迅速占領市場,最好能培養用戶的黏度,讓大家對我們的店麵產生信任和忠誠,這樣哪怕出現競爭者,我們依舊可以保證優勢。”陳營說出了自己的想法。
“可是這應該很難吧。”
楊麗麗忽然插嘴說道:“像這種快銷品是很難達到這種效果的,就好比抽煙,我抽慣了金渠,偶爾也想換換帝豪,或者更好檔次的煙來抽。”
“這個是肯定的,但你剛才也說了,偶爾才想換,所以我們隻要能成為別人大部分時間的首選,這就足夠了。”
陳營也明白不可能讓人都一直選擇同種產品:“而且校內外兩家店,我準備采取不同的經營模式。”
“不同的經營方式?”
樊博有些摸不著頭腦:“你的意思是,兩家店不一樣麽?”
“嗯,不僅店名,環境不一樣,裏麵的產品也不會一樣。”
陳營之前已經構思了很久,原本打算吃完飯回去跟兩人說的,但現在既然話都已經說到這了,幹脆就順著講下去。
“一哥,你覺得在這賣一杯奶茶,什麽價格比較合理?”陳營問道。
楊麗麗思考了一下:“四五塊應該差不多了。”
這是一個合理的價格,哪怕是十年後,有些品牌的奶茶也不過七八塊錢而已。
“那你覺得,我一杯奶茶賣十幾甚至二十,會有人來買麽?”陳營繼續問道。
“你當自己開的是咖啡館呢?”楊麗麗認為這根本不可能。
“不,我覺得會有人願意買,而且人數不少。”陳營笑著說道。
“開什麽玩笑?”
楊麗麗覺得這貨的腦子肯定瓦特了:“你奶茶是金子做的?還是當別人都是傻子?”
或許這就是時代的局限性,在現在看來,一杯奶茶賣到十幾塊就是妥妥的坑人,但是再過幾年別說十幾塊,三四十的奶茶滿大街都是。
甚至當時有一句流行語叫做,拿著奈雪的茶,我都敢進Prada,當奶茶這一傳統飲品升級為年輕人的輕奢生活方式,貴也成了它們摘不掉的標簽。
陳營清楚,無論自己說什麽,可能都不會讓樊博和一哥相信這個事實,所以幹脆也就不再解釋。
現在最需要做的,是讓兩人支持自己下一步的計劃。
“一哥,你在燕京呆過,知道星巴克吧?”
陳營忽然問道:“你覺得為什麽現在很多年輕人願意去星巴克?”
“喝咖啡唄,或者逛街累了順道休息一下.……”
“確實有這種人不錯。”
陳營咧咧嘴:“但還有一部分人去那其實是為了裝逼。”
這可不是他信口胡說,而是確實是一種現象。
因為環境和服務都還算不錯,加上價格並不親民,所以在一些人看來,去星巴克是和小資生活掛上等號的。
很多去星巴克的人,並不喜歡喝咖啡,也分不出味道的好壞,他們認為隻要坐在那裏點一杯咖啡,拍幾張照片,就能炫耀自己小資的生活,和成功人士的身份。
雖然現在的咖啡館並不少,但能在品牌知名度上超過星巴克的卻寥寥無幾,因為對那些喜歡裝逼的人來說,星巴克無疑是炫耀自己的理想去處。
“既然星巴克都能成為裝逼的利器,身份的象征,為什麽我們的奶茶店不可以做成這樣?”陳營問道。
“可,可是.……”楊麗麗覺得他說的似乎有點道理,但又覺得哪裏有些不對,說不出來的奇怪。
最後還是樊博找出了矛盾點:“可是咱們的店沒有名氣,跟星巴克完全不是一個層級的,而且跟咖啡相比,我覺得很多人認為奶茶的檔次會低一些,如果價格定的太高,應該不會有人願意買的。”
“沒有名氣就增加名氣,誰都是一步一步來的。”
陳營笑著說道:“而且,很多時候,賣不出去是因為營銷沒有做到位……”