第109章 不同的經營方式
一個好的營銷方案對產品的影響是巨大的。
其他行業不提,就拿奶茶來說,現在做的最好的應該是優樂美,周董代言,名人效應加上那句這樣就可以把你捧在手心的經典廣告詞,為優樂美帶銷量暴增做出了不可磨滅的貢獻。
陳營自然沒辦法去找名人代言的,但‘秋天的第一杯奶茶’‘抓住夏天的尾巴,帶她喝一杯奶茶’這種營銷文案卻有很多。
“當然了,光有營銷也不行。”
陳營繼續闡述著自己的想法:“要從各個方麵讓大家覺得物有所值才行,這樣他們才會願意花高價來買。”
喜茶價錢不便宜,但它為什麽能成功?這是有很多方麵的原因的。
在後世奶茶都大同小異的環境下,喜茶最直接的競爭力當屬茶底和配方,他們放棄了廉價的碎茶和奶茶精,而是提供烏龍茶,茉莉綠茶這些更為優質的茶底,和純正的鮮奶,果茶係列中,基本上所有的水果都是優質而又新鮮的。
在創新方麵,喜茶獨創了芝士奶蓋,引領了一段時間的潮流,這也是陳營之所以讓楊麗麗去咖啡店學習的原因。
另外,從環境上麵來說,喜茶也做的非常不錯,裝修是北歐風格,看來起來時髦舒適,不僅滿足了顧客的購買功能,也提供了一個可以開拓休閑社交的場所。
“所以隻有從各個方麵做到頂尖,才能讓大家心甘情願的掏錢。”
陳營最後總結到:“這裏麵,一哥你是非常關鍵的,要不斷的推陳出新,調試新品,這樣才能不會被輕易的模仿過去。”
在他說完之後,楊麗麗和樊博兩人都目瞪口呆,傻傻的張著嘴。
這還是印象中破舊狹小的奶茶店麽?而且如果真的這麽搞得話,投資也太大了吧?
“我有一個問題。”
過了好一會兒之後,樊博才說道:“照你這麽說的話,我們應該找一間大點的店鋪才對啊,剛才那個明顯不符合吧?”
“我不是說了麽?要開兩間!”
陳營解釋道:“剛才租的那個房子,隻是作為一個普通奶茶店經營就行了,至於我說的那種模式,是準備開在校內的。”
兩個店鋪,兩種不同的經營方式。
一個主打中高端,用料好,價格貴,另一個價格便宜,一杯四五塊錢,用料自然也就普通,主打薄利多銷的模式,其實說白了,就是喜茶和蜜雪冰城的翻版而已。
在之前決定開奶茶店的時候,陳營也糾結過到底要走哪條路線,按理說,蜜雪冰城薄利多銷是最符合現階段去經營的,但是喜茶這種方式他也想嚐試一下。
不過這裏麵涉及到一個非常關鍵的問題,那就是大家的消費水平能不能達到這一步。
鄭市雖然是省會,但跟一線城市差距還是不小的,在仔細考慮過之後,陳營還是決定兩種模式同時進行。
高端低端兩手抓。
小孩子才做選擇,成年人全部都要!
為什麽將喜茶這種模式搬到校內,最主要的原因還是節約成本,隻要倉庫能申請下來,房租就省下來一大筆,就算不成功的話,也不至於虧損的太嚴重。
“等等!”
楊麗麗忽然意識到一件事情:“照你這麽說,我要同時看兩家店?”
“也不是,這兩家店肯定會是先後分開的。”
陳營解釋道:“校外這家先開,等到開學後我會安排兼職的學生來找你學習,隻要他們熟悉之後,你就主要負責校內的就行,這邊需要投入的精力更多。”
看到他已經有合理的安排,楊麗麗和樊博點點頭,都同意了這種做法。
“另外找個時間咱們要去一趟工商局。”陳營摸著下巴說道。
奶茶店不像小超市,所有得證件都需要辦齊全才行,所以他幹脆準備注冊一家公司,講兩家奶茶店都納入旗下管理。
“關於分成我是這麽想的。”
陳營繼續說道:“因為之前小超市賺了點錢,我和博哥負責奶茶店的前期資金投入,每人占百分之四十,一哥算是技術入股,占百分之二十,你們看這樣合適麽?”
“要不然我就算了吧。”楊麗麗有些不好意思。
在她看來,自己一分錢沒有投資,還要二十的股份,著實有些不太合適,所謂的技術入股,也隻是聽著好聽一些,從咖啡店隨便找一個咖啡師,都能起到同樣的效果。
“沒事,一碼歸一碼,這是我們共同的事業,而且我和樊博平常要兼顧上學,奶茶店還需要你多操心。”
經過陳營的一番勸說,楊麗麗這才答應。
之後的幾天內,三人馬不停蹄的忙碌著,先是去注冊了公司,陳營擔任公司法人,樊博和楊麗麗是股東和監事。
之後就是奶茶店的裝修,這個倒是簡單,唯一要做的就是搭建一個適用於做奶茶的工具台。樊博還買了一些裝飾品,陳營雖然嘴上吐槽多此一舉,但也不得不承認,加上了這些東西,整個店鋪看起來更有人氣了。
楊麗麗這幾天幾乎是足不出戶,在網上瘋狂的尋找各地出名的飲品,然後著手進行著調試,兩個男生完全淪落為她的實驗對象,不僅要品嚐,還要給出意見。
這也導致陳營現在看到帶甜味的東西,就有種想要反胃的衝動,他終於意識到當初在魔都樊博的那種感受了。
在忙碌的日子裏,假期不知不覺的就過完了,元宵節之後,中工的返校日也隨時而來。
因為來的早,當陳營和樊博回到315的時候,其他室友還沒有來,一個多月沒回寢室,不管是地上,還是桌子上都落了一層灰塵。
“什麽味道這麽臭?”
陳營一進門就問道了一股怪味,嗆得他連連咳嗽:“狗日的,誰拉在寢室了?”
“不應該啊,放假沒人會來寢室的。”
樊博也被熏的捂住了口鼻:“是不是之前誰吃剩的東西沒拿走,一個假期放壞了。”
“這不可能啊。”
放假之前是陳營是最後一個離開寢室的,他記得自己走之前專門查看了每個人的桌子,確定了沒有遺留什麽東西之後才鎖的門。
“總之先找找吧。”
樊博強忍著刺鼻的味道,開始尋找問題的來源,如果今天不處理掉的話,晚上根本沒有辦法住人。
兩人順著寢室翻箱倒櫃的找了半天,最終在寢室的窗台上,發現了一碗吃了一半的方便麵.……