第179章 試營業開始
楊飛想起了郁夢瑩的問題,就是太死板了,郁夢瑩有做飯的天賦嗎?顯然是有的,否則也不能背下那麼多的菜譜,還能夠使用了,由此可見,郁夢瑩的做飯天賦還是有的,再說說郁夢瑩的問題。
郁夢瑩最大的問題是太死板,把每一步都按照標準控制在一定的範圍之內,一般情況下,郁夢瑩的這個問題的確很嚴重,通過之前做的菜,也看得出來,但是,如果用在黃金炒飯,這個問題,反而不是問題,反而是一個巨大的閃光點啊,黃金炒飯不是要求每一步都要精確嗎?
之前還在糾結培養誰呢,現在看來,郁夢瑩就是一個很不錯的選擇啊,不說郁夢瑩的天賦,再說說郁夢瑩的人品,在悅來飯店最困難,瀕臨倒閉的時候,人家依舊不離不棄,比一般人請多了,再說說郁夢瑩的努力程度,每天早上七八點鐘就過練習做菜,比誰都認真,綜合這些考慮下來,很顯然,自己要培養的話,郁夢瑩是最佳的選擇。
「教我黃金炒飯的做法?」郁夢瑩一時間沒有反應過來,如果楊飛教他土豆絲的做法,或者是其他什麼菜的話,她一點也不會驚訝,畢竟,這都不算什麼,很簡單的家常菜,根本沒有必要藏著掖著,但是,黃金炒飯不一樣啊,這種壓箱底的做法,甚至是,拿來傳宗接代都不過分,但是,現在楊飛竟然要教自己,自己沒有聽錯吧?
「對啊,就是教你黃金炒飯的做法,你願意學習嗎?」楊飛再次和對方確認了一下,他也知道自己這個話意味著什麼,知道對方為什麼如此驚訝,如果有人對他講,要教他京城烤鴨的做法,他也會驚訝,想著對方是不是有病什麼的。
「我當然願意了啊,可是,方便嗎?」郁夢瑩再次確認了一遍。
「沒什麼不方便的,你就放心學吧,不過,學會了之後,可別跳槽去其他店啊。」楊飛笑著和對方開了一個玩笑。
「不會的。」郁夢瑩很是嚴肅的說道。
楊飛學著嚴肅臉的樣子,做了一遍黃金炒飯,郁夢瑩只是在旁邊看著,沒有出聲說什麼,楊飛做了五遍之後,她就大概記住了所有的流程,聽到這個結果的時候,楊飛是慚愧的,當初,他看嚴肅臉做了十來遍,才差不多記住所有的流程,但是現在呢,郁夢瑩只看自己做了五遍之後,就學會了,真是人比人氣死人啊。
看到郁夢瑩躍躍欲試的樣子,楊飛把位置讓給了郁夢瑩,郁夢瑩一開始的樣子,和自己差不多,在油這一關,就失誤了好多次,然後楊飛就看到,郁夢瑩的水平悅來越好,然後,再油這一關,郁夢瑩就過了油這一關,這樣楊飛更加的沮喪了,以前他還洋洋得意呢,覺得自己有多了不起呢,現在看來,自己被人家差的不是不點半點啊,以前自己還教別人呢,現在人家立馬教自己做人啊。
一個多小時之後,郁夢瑩差不多熟悉了所有的流程,竟然還成功了一份,這讓楊飛更加的鬱悶了,想想自己,練習多少次才成功啊,人家呢?
很是傷心的楊飛,回到了前廳,這個時候,已經到了上班的點,大家都已經來了,主要是布置前廳,還有做昨天沒有做好的細節,全力準備今天的試營業活動。
看到大家都如此的熱情高漲,楊飛很是高興,看這個勢頭,就已經成功了一半了啊。
到了中午的時候,開始有客人上門,不過來的並不多,悅來飯店只是老店新開,雖然推出了黃金炒飯,但是,他們並不覺得,黃金炒飯又能怎樣?就是多放點油的意思嗎?這能有什麼好吃的?還不如點份炒菜吃吃呢。
不過,還是有不少人進們的,因為現在有活動,上門就送小禮品,這也是呂珊推出的一個活動,以此來吸引不部分人上門,沒有客人上門,說什麼都是扯淡,你炒飯再好吃又能怎樣?
不過大部分上門的人,是報著看熱鬧,拿小禮品的心態,並沒有消費的意思,看到這樣,楊飛暗暗著急,也知道,這不是個事情啊,要是這樣的話,還掙個毛線的錢啊,於是,楊飛直接來到了后廚,製作了幾分黃金炒飯,擺到了大廳中,同時還讓人打開了炒飯的蓋子。
黃金炒飯一端出來,蓋子一打開,就吸引了不少人的食慾,因為實在是太香了啊。
「服務員,這是什麼菜?這就是黃金炒飯?」一個人被黃金炒飯被吸引到了,出聲問道。
「好香啊……」不少人,不由的咽了咽口水。
「給我來一份黃金炒飯。」有人受不了黃金炒飯的香味,點了一份黃金炒飯。
看到終於開張了,楊飛也高興不少,這就是好兆頭啊,然後興沖沖的來到了后廚。
「這個炒飯,就是你們推出的黃金炒飯嗎?」又有人諮詢,終於把這個炒飯和他們宣傳的炒飯聯繫到了一起。
聽到這樣的話,飯店的服務員們,還是很憂傷的,心想,你們這些人,上門了,還不知道我們推出的是什麼菜嗎?你們就這麼的想要小禮品啊?不過,抱怨歸抱怨,對客服務自然是不能拉下來的,按照之前呂珊交給他們的話,推銷了起來,他們笑著給客人介紹黃金炒飯,同時也說明了活動的方案,現在再做促銷什麼的,原本二十九塊九,現在只需要十九塊九。
看到黃金炒飯也不貴,進店的不少人,要了一份黃金炒飯,就當是嘗嘗鮮了,就憑著香味,也查不到哪裡去啊,再者說了,這年頭,二十塊錢能幹嘛?吃個午飯也錯不了,不過,有些人還是等待了一會,看看那些吃了的人是什麼反應,萬一要是不好吃呢?
看到又多了幾份炒飯,楊飛的心情更加的好了,順帶著,成功率都高了不少,這也算是喜上加喜吧。
第一位點黃金炒飯的顧客終於等到了自己的黃金炒飯。(未完待續。)