第七十一章 分釵臨別,肉鬆回禮
粵式甜品大多偏甜,再加上紅豆蓮子或煉奶,甜度更上一層樓,多吃幾口就會膩味,所以一般分量極小。但甜品不光只有固定搭配,它可以多樣變化,類似椰汁紅豆沙、松仁雙皮奶這樣的,稍微配料變化,不僅吃起來口感層次豐富,也能在一定的程度「欺騙」味蕾,造成並不是很甜的錯覺,從而多吃一碗,或者在試試別的甜品。
於是就在不知不覺間,胖了~
她仔細回憶,似乎沒有聽說過有關雙皮奶的旖旎愛情故事,可以放心給裴朔吃。
裴朔道:「我聽你的。」
「那就松仁吧,吃起來香口,要是有芒果就好了,酸甜的芒果搭配奶香十足細膩嫩滑的雙皮奶,同樣是個不錯的選擇。」阿瑤自說自話,後半截話裴朔沒聽清,真要追問的時候阿瑤把其中一碗往前一遞,「好了,快吃吃看。」
他舀起一勺,凝結的雙皮奶發出誘-人的奶香,濃郁撲鼻,嘗一口,還沒咀嚼呢,雙皮奶就已經滑到喉嚨,就是……甜了點,但比起昨天的糖不甩,他更喜歡這個。
「是不是甜了?」裴朔臉上沒有別的變化,只是挑起眉毛,阿瑤看出來,問道
裴朔不是特別嗜甜的,阿瑤覺得她糖霜恰好,可對裴朔而言,還是甜了。
「很好吃,非常滑,含在嘴裡化了。」裴朔給出評語。
強差人意啊。
食客的評價,在她心中再打折扣,她不是很滿意,拿出一碗開吃,甫一入口,她驚訝抬起眼。
裴朔不自覺擦拭嘴角,「是不是我嘴角有髒東西?」
「不是。」她笑了笑,低頭往嘴裡送了一羹壓壓驚,這次的雙皮奶微甜,她放得糖不多,前幾****以一種什麼的心態去吃湯圓和糖不甩,還是兩碗!
裴朔放下碗,從懷裡掏出一根金簪,局促地遞給阿瑤:「謝謝你的款待,我……明天就離開南潯回京城了,這個送給你,我看燕窩頭上都簪著簪子,你頭上沒有飾物,光禿禿的不好看。」
「你才光禿禿!」阿瑤黑線,反唇相譏,眼睛往銀鎏金花筒簪上掃過,只是讓她不解的是它的形制,好似半成品,又好似被人掰下一截,雖然她第一次見這根簪子,並不妨礙她直覺認為上面應該還有一半。
裴朔有點不自然,她看穿了嗎?也是上面少了一截,確實太容易看出來。
想著,便又掏出剩下的一半拿捏在手:「這是銀鎏金並頭花筒簪,扣合著兩個花筒,我就把它拆成兩部分,一截我留著,剩下的你拿去。裴行知以前送過你對釵……最近我好像沒發現有賣對釵,但並頭簪是實心,重量也足,要是你遇到困難就把它拿去當了,總歸比那薄得一掰就斷的對釵實用多了,那對釵不值得多少錢!」
阿瑤哭笑不得,「我當時不立刻就給你了嘛,你還惦記吶。我現在吃住都在師父家,過得很好,這簪我不便收下,你拿回去。」
裴朔不樂意,爭論無果,她問道:「裴朔,你知道是分釵的含義嗎?」
他搔搔臉,分釵是離別送行的禮物吧,應該是阿瑤送他的禮物?
「分釵是……」阿瑤說著忽地臉紅起來,她得如何解釋,要是裴朔問起她一個小孩子怎麼比他還懂,她該怎麼回答?
臉又紅了。
裴朔想起鏤空花卉紋窗外初綻的紅梅,小雪過後,梅花新雪,晶瑩的雪透著粉嫩的紅,如同阿瑤現在的臉色,可總歸是不同的,細雪過後,窗外暗香浮動,而眼前鼻翼下,滿滿是奶香。
「是什麼?」他壞心眼的追問,從阿瑤的反應,他有點明白過來。
他就是想逗弄阿瑤。
「是夫妻分離的信物,來日重逢將對釵重新合攏,你送我並頭簪不合適啊。」阿瑤還是拒絕裴朔的禮物。
裴朔卻持有不同的意見,對釵是夫妻分離久別重逢的信物,然而他送的是並頭簪,簪跟釵是兩種不同的頭飾,又沒有分簪的說法,金簪留給她是用來防身急救用的,危險的時候用來刺人,手頭緊的時候拿去變賣。
他說的很有道理,她無法反駁。
既然收下了別人的簪子,明天送行她得做點什麼。
從福伯打聽到裴朔他們準備好多燒餅在路上吃,南潯縣到京城相隔千里,冬天的山路並不好走,請教望月又找她借了錢,就到屠夫買一斤豬板油和三斤後腿肉。
豬板油用來煉油,後腿肉則是炒肉鬆給他路上帶著吃。
切成小塊炸出來的豬油渣金黃色的,脆脆韌韌,極有嚼頭,用來炒菜或是瀨粉放上一兩顆,吃著有肉的滋味。阿瑤轉念一想,他們趕路,豬油渣的用處不大,還不如肉鬆呢,能放得長久,留起豬油渣,豬油裝入竹筒。
切成小塊和著醬油、生薑、八角燉得酥爛的肉輕易被筷子穿過的時候,阿瑤將它們撕成肉絲,切得細碎,在鍋中翻炒,直到肉鬆金黃蓬鬆。
她捻了點放進嘴裡嚼著……有種不想給裴朔,自己留著吃的感覺,她怎麼就能做的這麼好吃呢!
忙活完了,天色完全黑下來。
「據說天一早,他們就要啟程回京城了,我得趕緊睡覺明天早起。」
或許是心裡惦記裴朔離開,她醒來的時候天還沒亮,漫天星輝……也是最冷的時候,阿瑤用被褥包裹著自己壓根不想起床。
磨蹭了半天,她披上灰鼠斗篷,挽著食盒,手裡握著銅鴨暖爐往裴府別院去。
裴家正在裝車。
太好了,可算是趕上了。
阿瑤松下一口氣,坐在裴家對門的石階上,手裡握著銅爐來回的搓。
寒風料峭,她緊了緊身上的斗篷,將自己縮成團,等著等著,眼皮昏沉,眯著眼靠在石柱上睡過去。
「那邊是什麼,你過去看看?」福伯依依不捨,送裴朔出來,叮囑他路上小心,餘光就瞥見對面有一團黑影,明明昨日關門還沒看到有,差使小廝去看看。
阿瑤在裴家別院住過一段時間,小廝都認得她,聽說江姑娘拜在數一數二年的廚娘大家望月門下學廚,她又跟自家大少爺關係要好,小廝生怕她出了好歹,輕喚了幾聲,沒回,有一種不好的料想,手指顫巍巍的向她鼻下探去。(未完待續。)