第八十六章 薺菜糰子
戚芷英永遠不會忘記這一幕。
斜陽晚照，積雪消融，雪水滲入泥土，新綠破土而出，梅花落英繽紛，那頭的桃枝悄然長出幾個花骨朵。那個溫文爾雅的少年朝她伸出援助之手，青絲調皮從他的肩頭滑落，俊美的臉龐帶著笑意，那雙手白玉無雙，正如羊脂白玉。
美的讓人窒息，美得砰然心動，她真的很喜歡裴行知呢。
「英娘？」裴行知呼喚一聲，英娘騰地臉紅的滴血。天哪，她到底看了裴行知多久，他會不會認為她孟浪，失了體統。「呵~」
裴行知輕笑逸出，更使英娘羞愧埋頭，不敢再抬頭。
「英娘，附近有同窗看過來，你再不起來，他們會覺得我在欺負你，說不定第二天就會有流言蜚語傳出……」裴行知狀似無意地打趣。
「我起來就是。」聽見這話，英娘忙抬頭，可四周哪裡有人，才發覺是裴行知逗她，滿臉羞紅。
當他再伸手，她沒有拒絕，按捺滿心的羞澀，纖長的手指搭在裴行知的手腕上，從地上起來。
英娘道：「今天好多人都在談論昨天湖心亭課上發生的事情，你知道是哪裡傳出來的？太惡毒了，怎能毀壞一個女孩子的聲譽！」她義憤填膺，語氣里還有幾分惴惴不安和驚恐。
「我也不清楚。」裴行知溫聲安慰，「謠言止於智者，我相信同學都慢慢想到的，清者自清，強行解釋還會起到反效果。」
「寄望如此。」
裴行知微笑。
阿瑤回到家，洗凈了手，熟門熟路進廚房，望月和燕窩都在，湯勺伸進陶鍋，舀起一點嘗味道，望月問燕窩：「你覺得味道如何？」
「雞不好，油脂多而沒有無味，雞湯鮮味不足，下次你交代我或瑤柱去採買，讓大娘好好守門。」燕窩頗為生氣：「您看，這湯熬了快一個下午，眼下再吊一鍋高湯也來不及，幸好沒把雲腿放進去，否則就白瞎了好材料。」
她把湯批評得一文不值，聽得阿瑤好奇過去問：「你們在說什麼。」
「想著晚上梅花湯餅呢，瑤柱過來嘗嘗雞湯。」望月招呼道。
但見小巧精緻的瓷碗飄浮一層金黃色雞油，阿瑤嘗了一口，又一口，再一口，就把雞湯給咕嚕嚕喝完，末了舔舔嘴：「味道不錯啊。」
燕窩白了她一眼：「你有吃就滿足了，得有高要求。」
阿瑤絲毫不生氣，天冷時候來一碗，熱乎乎的雞湯流入到胃，頓時渾身都暖和起來，她很滿意。
湯頭以備，水浸白梅、檀香末和面做成皮，溫和雋永的檀香香味混合梅花暗香，氣味淡雅，望月不用梅花模子，揪了一小團，在手中捏了幾次，一朵白梅彷彿被風吹落到她手上。
阿瑤學著望月的手勢，不時抬頭看望月的動作。
望月做出五朵白梅，阿瑤才做成一朵，而且外表真是差太遠，她完全不敢把那朵白梅放到望月的旁邊做為比較。
「慢慢來，不著急，你看這片花瓣就厚了。」望月指點，她做了十來多以後，就專心教導阿瑤和燕窩。
燕窩做的花瓣多，一捏就散，阿瑤做得結實還有點丑，連幼兒捏的泥巴都不如，她們幾人嘻嘻哈哈，互相打趣。
廚房一片笑聲。
「望月姑娘。」廚房外傳來洪亮的喊聲，扼住她們的笑聲，停下動作一同瞧向門外，原來是是守門的大娘，她說：「外面來了一位自稱是顏娘子的侍女，她說顏娘子有口信要帶給你。」
「我出去一下，你們兩個好好做，我回來要檢查的，做不好就看著我們吃梅花湯餅吧。」、
望月隨守門的大娘離開。
好好的，英娘的娘親怎麼忽然就找望月師父呢。
阿瑤跟燕窩對視一眼，該不會是為了她的事來的吧？阿瑤不由得多想，右眼皮應景跳動，她哀嘆，不會真的是她的事吧。
她胡思亂想的時間，燕窩已經做好：「我做好了，你再走神今晚可就只能看我們吃梅花湯餅了。」
「不！」天大地大吃飯最大，天塌下來都不能阻止她吃飯。
她集中精神專心對付手中的麵皮，要真有事，到時候兵來將擋水來土掩。
「瑤柱，今晚你想吃什麼？我打算做冬筍鹹菜，好下飯。」燕窩拿起角落堆放的冬筍掂量，彎彎的冬筍兩頭尖，色澤黃亮，遠看去像一個個金元寶。
她挑了幾根殼結實，掂起來極有分量的冬筍，縱向劃開一道，就輕易剝開層層竹籜，將冬筍切塊，放入水中煮透。
阿瑤舔舔嘴，「想吃薺菜糰子！」
離開草堂回望月府上的時候，路邊小攤販叫賣，那香味把她饞得肚子咕咕直叫，沒捨得買一個吃，她過年從孟老太太那兒得來銀角子被她攢起來，以備不時之需。
回去步子加快不少。
燕窩數了今晚的菜式，又撈起鍋中筍塊看煮成怎樣：「成，就這樣定了。筍塊還要再煮一會，我先去抻面，你做好梅花就趕緊做薺菜糰子。」
薺菜去老葉，清水淘洗瀝干就將它切得細碎，慢慢加入細面拌勻，青翠的薺菜葉子裹上麵粉變成蒼綠般的，少許鹽和鹼面，取來食盒的格子抹上清油，倒入拌好薺菜葉子上籠蒸。
望月回來就見到阿瑤做味汁，新蒜切末裝碟，倒入醬油，蒜末咕嚕嚕冒氣，撒上一小撮鹽花就成了。
「姑娘你回來了呀。今晚吃冬筍鹹菜，薺菜糰子，我琢磨可能不夠，下了一小碗雞湯麵，末了再喝梅花湯餅清嘴。」燕窩撈起冬筍，拍開甏上泥封，鉤子勾出腌漬好的雪裡蕻。
擠壓出鹹菜鹵，雪裡蕻切小段煸炒，而後和筍絲同炒。燕窩和望月都是喜歡味道濃重的，快能起鍋倒入鹹菜鹵調味。
「很好呀，等瑤柱再長大一點，你們就可以輪流做飯了。」
阿瑤把捏好的「梅花」煮熟，輕輕地放入雞湯中，白梅浮在金黃色的雞湯中。
那廂，薺菜也蒸好。阿瑤掀開蒸籠待蒸汽消弭，青綠一如剛採摘下來的模樣，切成一個個糰子，潑上花椒油和調好的味汁。
阿瑤已經迫不及待夾一塊嘗試，吹了幾下，咬起一小口嘗嘗，滿口薺菜的清香，蒜末辛辣，可特別的提味，還有醬油，這醬油有點微甜，越吃越餓，越想吃。
「好好吃！望月師父，燕窩，你們嘗嘗看。」自我得到滿足，等不到晚飯，她端到望月和燕窩面前請她們吃。
「不錯，除了薺菜，槐花、苜蓿、芹菜葉等時令蔬菜都可做成糰子。瑤柱，你可知薺菜糰子有何功效？」
阿瑤搖頭。
吃完兩個薺菜糰子的燕窩道：「薺菜明目，益胃，可以多吃幾個。」
「燕窩略懂藥理，你平時可以多問問，不能只埋頭做菜。葯有君臣佐使，食材有相輔相剋的，稍不留神就會害人害己，以後等你多認幾個字，我再教你做葯膳。」
她受教，目光再轉向盤子才發現薺菜糰子被吃掉了一半，落入誰的口中……
望月一看，她都還沒吃，薺菜糰子就已經下了一小盤。「燕窩你可以怎麼能不等我就把它給吃了呢！」
燕窩眼疾手快又從盤子奪取一顆，「薺菜利肝力，和中。」(未完待續。)