第一百八十章 及笄(下)
廟堂之上,百官肅穆,稟報奏摺上的事宜,道是今年五穀豐登,百姓安居樂業,聽得聖上含笑捋捋鬍鬚。
早朝沒有大事發生,愉快退朝。
下朝回去的路上去待漏院買早飯填肚子,裴正穩和同僚嚼著餅子並肩同行,同僚道:「豐收年,米價都降了,小販怎麼還不換點好的米來做餅,這餅子太硬了,咬不動。你今天還有要事不,中午帶你去孫娘腳店,她家的餅子做得不錯。」
「無事。」裴正穩吐出兩字,他家那個不成器的兒子近來常去這家店,不作妖,收心養性,他都看在眼裡,值得去孫娘腳店走一趟,看是因為這家店是不是藏了玄機,瞄了一眼餅子,三兩口吃完,不浪費:「豐收是好事,需警惕北夷南下打草谷。」
「哈哈,我看今年應該不會。」
其實孫娘腳店就在他們下朝回家或者前往軍營的路上,無需特意繞道前往。
孫娘腳店,店門緊閉,好幾個老食客圍著,同僚擠過去,店門貼了一張紅紙,黑字有點飄,好像寫字的人高興,落筆輕飄飄的,他念道:「廚娘及笄,歇業一天。」
「哎,可惜了,我們來得不巧,廚娘及笄呢。」同僚對著裴正穩聳肩。
「無妨,下次再來。」裴正穩說道,好吃是一頓,難吃是一頓,能飽腹就行了,多年的軍旅生活使得他並不在意口腹之慾。
街上忽然傳來一陣急促的馬蹄聲,遠處有人驚呼,有人咒罵,快馬從裴正穩和同僚面前掠過向著皇宮的方向飛奔,那是斥候!
裴正穩臉色沉了下來,與同僚對視一眼,默契地往回走。
……
及笄禮有條不紊地進行著。
一加笄,著襦裙,一拜念師恩。
二加笄,去發笄,簪銜珠鳳簪,著曲裾,二拜尊師長。
三加笄,去發簪,簪珍珠花鈿銀簪作發冠,換大袖長裙,三拜示傳承。
最後祭酒,望月訓誡幾句,給阿瑤起字瑤光,解釋說:「你是『投我以木桃,報之以瓊瑤』的瑤,而今我希望你如『資糧萬物』的瑤光,熠熠生輝,在萬古長河中留下一爍光,你不曾白走人世一遭。」
瑤光者,資糧萬物者也。意思是供為糧食萬物提供方向。望月希望她能以廚藝留名歷史,她寄予厚望,阿瑤倍感壓力,但也被她的長河一爍光給惹得心馳神往,戳中她內心深處的柔軟。
禮畢。
望月去廚房做飯,不用擔心現在才準備時間來不及,她請了一個班子幫忙,燒火洗菜、配料、剮魚剁肉,熬制高湯、她只消去換身衣服,挽起袖子做最後蒸煮炸炒的步驟,院子的人和事交給阿瑤去應對。
王姨感嘆,別看阿瑤請來的客人不做,但這草台班子還有在廚房的,臨時收拾的雜役人數可不少,望月是真的有心了。
「阿瑤,你真好看!」及笄禮之後,裴朔湊到阿瑤身邊,眼睛熠熠生輝,一泓清潭倒影天光,也映著阿瑤的模樣,就好像她從天光湖水裡走出。「你穿大袖衫真好看!還有頭上的鳳簪和花冠。」
「真的很好看嗎?」阿瑤不好意思地扶了扶金鳳簪,臉頰飛霞,鳳簪的鳳是偏鳳,個頭小插在墮馬髻的小尖尖上露出側臉,嘴裡銜著米珠大小的紅寶石,綴著三顆同樣大小的珍珠,顯得嬌俏可愛。
珍珠花鈿銀簪,外表鑲嵌金栗,中間用銀打出桂花的圖案,花蕊鑲嵌珍珠,它是正著插入髮髻,弧度形如發冠。
「嗯嗯!」裴朔用力點點頭,鼓起勇氣,羞澀問:「那個……第一根木簪,你喜歡不?」
阿瑤眨眨眼睛,心裡多了一種猜測,她凝視裴朔,把他看得更不好意思,不想露怯,眼神瞟到別的地方。
「木簪是你做的?」
「是,是啊!」這點上面,裴朔倒是很實誠,肯定自己的舉動以後,大有一種「我厲害了,先叉會腰」的得意,又有些遺憾得看了一眼烏木簪:「我求了好久望月師父,她才肯答應用烏木簪,要是早知道你後面兩次加簪,一個是金一個是銀,我就該去打一根銅簪,但又怕你不喜歡不肯收。」
「這兩樣是長公主賞賜的。」阿瑤輕聲道,「這簪子我很喜歡。」
英娘呱唧呱唧地啃瓜子,還說沒喜歡的人,嘴硬的孩子呀,裴朔長大一表人才,想來裴行知應該也不差吧,想起當年花樹下,英娘牽動嘴角。
「你月底的時候……」
裴朔正想邀請阿瑤去東郊看紅葉,裴伯匆匆趕來,神色嚴峻:「少爺,將軍請你立刻回府!」
「你快回去吧,回頭我給你做頓好吃的。」阿瑤幫忙勸說。
「嗯,就這樣說定了,等我再來,要給我做好吃的。」裴朔不舍,搖翠生香跟阿瑤告別,他們一塊跟裴伯回家去。
她不知道,裴朔一走,下一次再見就是幾年後。
莫行樂跟阿瑤一樣在人群里看到燕窩,阿瑤還沒過去跟燕窩打招呼裴朔就過來,再往燕窩看一眼就發現莫行樂已經在跟她談起來。
「燕窩姑娘,好久沒見。」莫行樂跟燕窩打招呼,走近了才發現燕窩的服飾發生了變化,像成了哪家人的丫鬟。
「莫大哥,你也在這。」燕窩笑道。
燕窩好像變了,長高了,也好看了。莫行樂看著她的臉,可能褪去無憂無慮的稚氣,細細的長眉,上挑延伸的眼角都籠著沉穩,使得這個豆蔻少女又年長了幾歲。
「你們兩姐妹可真不像,明明看起來差不多,一個沉穩,一個還像是孩子。」莫行樂打趣:「我在孫娘腳店怎麼沒見到你,是跟在望月姑娘身邊?」
燕窩含笑搖搖頭。
「燕窩姐!」
阿瑤送走裴朔,好像花蝴蝶一樣撲來,燕窩歉意對莫行樂笑了笑,走向阿瑤:「都及笄了,還像個孩子一樣。」
「我還是個寶寶。」阿瑤說完就遭了燕窩的一個爆栗,「不知羞。好了,你的及笄禮結束,我也該回去復命了。」
阿瑤一瞬間怔愣,「是長公主讓你來的?」
「是啊,不然我也不可能出現在這裡。」燕窩想揉她的頭但無處下手,給她擺正頭上的花鈿簪,「跟姑娘說一聲,我要回去了。」
阿瑤連忙拉住燕窩的袖子,「不能在這裡多留下一陣嗎?吃過飯再走吧……還是因為我上次說的話連累你了?」
剛說話就咿了一聲,她被燕窩一把捏住臉蛋。
「不用放在心上,我現在很好。你也沒說錯話,我們家以前……所以即便給貴人們做菜,她也不一定願意吃,如今被調回廚房負責長公主的膳食,對我來說就是一件幸事。說起來,還要謝謝你呢。」
燕窩附在阿瑤耳邊以兩個人能聽見的聲音說,末了:「現在她已經知道你和姑娘的存在,應該算是一種默許。你加油好好做,我等著下次在長公主府的廚房與你相見。」
阿瑤點點頭,腦子還是一團漿糊,燕窩的話里隱藏著她跟望月隱姓埋名,來京城翻案的根本原因,到底是發生什麼事。
燕窩笑著跟其他人打了一聲招呼,坐牛車離開。
「開飯了!」
李剛吆喝,飯菜的香味也飄了出來。
孫娘腳店的幾個人一桌,王姨,余娘、余娘夫君還有莫行樂一桌,阿瑤望月、顏娘子和英娘一桌。
雞不在話下,胸膛開口取出內臟洗凈,胸膛放入幾片醇香的陳皮,抹上醬料。把整隻嘰抹上一層黃泥變成橢圓的泥雞球,用荷葉包裹紮上麻繩,埋進火塘裡頭,用泥土掩埋,上面生火烤熟,等端上桌之前一鎚子敲破變得堅硬的黃泥,連雞毛都能一塊脫掉,混著荷葉的清香,雞肉香嫩。
加了紫蘇爆香的豆鼔炒花蛤,也是另類的開胃香料,拿起花蛤一抿,淡黃色的肉和醬汁就吸入口中。
芋頭當造,排骨斬塊腌漬入味道,鋪上芋頭上鍋蒸熟,排骨中的一點肥肉滲出油脂,讓芋頭吸收,芋頭粉糯,又有肉汁的味道,排骨也沾染芋頭的香味,相輔相成,就如同筍與肥肉的絕妙搭配。
一魚兩做。草魚取魚整骨,魚骨熬湯,魚肉剁成魚蓉加入蛋清和澱粉,如同包湯圓一樣往裡面裹進剁碎調味的五花肉蓉,搓成魚圓下鍋煮,最後湯內放紫菜和蝦皮,滴上幾滴蝦油,撒上蔥花,清湯魚丸這是其一,再做一道微酸開胃的魚羹,完美。
王姨也感嘆:「比我做飯好太多了,做菜做得出神入化,今天也是見識了。」
莫行樂插嘴:「那是,望月姑娘可是南潯數一數二的廚娘。」
還有一道釀苦瓜,刨去中間的瓜囊,釀入肉蓉,吃起來先是舌頭深處感覺的苦,嚼到肉蓉的彈牙和鮮甜,隨後苦瓜慢慢回甘。
先苦后甜的滋味讓眾人感嘆好吃之餘,想到生活不易,挖掘出記憶深處那一道美味的菜肴,無關價值,無關味道,它只是恰好在最壞的時候出現賦予他們最好的慰藉,成為希望,嚮往美好生活的的動力。
「好好吃。」李剛抹過眼角沁出的淚水,嘴角帶著笑容:「就好像李柔把我從山村裡帶出來,我們賺到錢在京城吃到的第一頓飽飯一樣幸福。」
「以後會好起來的。」李柔柔聲說道。
「李柔,等我賺到更多的錢,我請廚娘來,做九菜一湯,好好享受。」
孫娘眼睛濕潤,她想到孫娘腳店的夫妻檔變成她一個人獨力苦苦支撐,看著店裡生意衰落,她又無暇顧及,到麻油雞湯麵令起死回生,她低頭多扒幾口飯,多眨眼睛去了水汽,免得被其他人看到。
冷不丁她碗里就多了一塊芋頭,是宋方夾的:「吃芋頭,芋頭甜。」
「好。」
阿瑤咬著筷子看向望月,她也想到當初的烤紅薯和那一碗粗糙難噎的麥飯,還有來到京城以後的辛酸,所幸吃過的苦也如這道釀苦瓜一樣,慢慢回甘。
送走客人們,小院回歸安靜。
望月和阿瑤回到屋裡,細細叮囑她在京城慎言慎行。晚上廚房燈火通明,炊煙繚繞,望月還在傳授宮廷菜的秘法,用料的好壞,哪個部位適合火炙,哪些部位用什麼配料味道好,恨不得成為傳功老爺爺,一夜能把畢生所學傳授過去。
阿瑤心知臨別的時候又要到來,更加用心聽講,不負望月的期望。
三更天,天上圓月,星子點點。
延綿的火光照亮山路的蜿蜒曲折,火光如長蛇游曳在山林中,近看原來是一支急行軍。為首扛著軍旗,飄揚的旗幟在火光的照亮下,清晰可見一個「裴」字,這是隨著聖上打江山,征戰沙場,令北夷南蠻聞風喪膽的裴家軍。
裴正穩領頭,伯步穿楊四人身披銀甲騎棗紅馬,而在長長的尾巴之後,近乎到末尾,裴朔扛著長槍跟著大隊伍,他的功勛還不足以讓他跟在先頭部隊。
如裴正穩所料,秋收北夷又來打草谷,連續侵佔兩個邊城小縣,大城暫時還沒被攻破仍在守著,消息傳回京城,裴正穩請戰把邊城奪取回來,得了聖諭,點兵出發,出發前把自己那個不成器的兒子叫回來,詢問他是否要跟著。
既然選擇軍功晉陞這條路,裴朔義無反顧。
連通知都來不及跟阿瑤說,背上當初從雁門就陪著他的行李隨軍出發。
燕窩如走鋼絲般在長公主府步步為營,最終謀得身邊人的位置,韜光養晦,戰戰兢兢為長公主做事,靜靜等候翻案的機會。
阿瑤送走望月,屋子又剩下她一個人的冷清,但是跟初到京城四處無依的情景不同,得知燕窩在長公主府,她們偶爾通信,遇到節日燕窩也能跟她團聚,阿瑤在官辦四司六局備了案,慢慢經營自己,從別人覺得她年紀小不願意請她,莫行樂請她來多做幾次家宴,又把她推薦給其他手有餘錢的官員,四司六局的口碑累積發酵,一切都在向著好的方向發展。
慘淡的生活只是一時,總有苦雨終風解晴的一天,撥雲見日,看水洗碧空的爛漫。
第三卷苦雨終風也解晴完