175 清水白菜(上）
周凱的三不粘做的時間要比熊興賢更短，但是他用大火炒，在火候上雖然不同，但是蛋的表麵也同樣一片金黃，沒有烤焦。
孔興用勺子的背麵點了點盤子裏的蛋，彈性和表麵的張力也都不錯，他滿意的點了點頭。但是想到上一次的大煮幹絲，他還是小心的用勺子挖了一小塊，放入口中。
嫩滑的雞蛋就像是在跟舌頭玩捉迷藏，一如口中就四處亂竄，生怕被牙齒抓住。當好不容易咬住那調皮的雞蛋後，一口下去，香甜的口感就讓他瞪大了眼睛。
這種味道是他從未嚐過的，咬下去如糕點般軟糯，在口中像粥一樣擴散，更是彌漫著一種清新的香味，讓他感覺就像是春天站在櫻花樹下，感受著漫天的櫻花落在自己的肩頭。
“你，你這個三不粘怎麽會還有這樣的香氣？”孔興差異的問道。剛剛端上來的時候，明顯沒有那種味道的，怎麽會吃到口裏卻會有花的香味。
“哦，我在裏麵加了一些花香糖。”周凱說著，拿出一個小包裝出來。
這一包就是所謂的花香糖，是最近才流行的一種零食，吃在口中能讓口齒留香，很受年輕人，特別是女性的歡迎。
“你是怎麽把這個加進去的？”一個廚師協會的副會長問道。就算知道有這種花香糖，但怎麽能做到端上來的時候聞不到任何香味呢？
“很簡單，在炒的時候，我先等蛋的形狀剛剛出來就把糖放到中間，在像疊被子一樣用蛋把它包在中間。然後趁著蛋還嫩的時候反複快速的翻炒，在折疊的痕跡上再加上一些蛋液，這樣痕跡就消失了。”
“原來如此！”評委感歎的點了點頭，這樣的操作並不是不可以，但難就難在三不粘需要不停的翻炒，而且要不停的加油，在這個同時還要往裏麵放花香糖，還要在折疊的痕跡上加蛋液，那就不可能是一個人能夠完成的事情了。
周凱也是趁著眾人的注意力都被熊興賢吸引了過去，自己偷偷的用金屬控製能力顛鍋，才能騰地出手來做這些事情。
李玉兒也嚐了一口，然後好吃的她嗚嗚直叫，然後說道：“太棒了！我感覺我又能寫出一首新歌了！”
網絡上早就有傳言，說李玉兒歌曲創作的靈感都是來源於她吃過的各地美食，更是有人拿歌詞和李玉兒的美食博客做了對比，今天這句話，無疑讓這個傳言坐實了。
最後，在評委們一致的認可下，三不粘這道菜的獲勝者是周凱。
這下，熊興賢和周凱各勝了一次，這次比試的輸贏就要看最後上桌的清水白菜了。
熊興賢也知道這一點，他走到熬煮了許久的湯鍋前，打開了蓋子。
一股白色的蒸汽像爆炸後的蘑菇雲一樣升起，整個富大貴的大廳都彌漫出一股濃鬱的香味。
這是雞鴨加上幹貝等鮮貨共同熬出來的湯頭，而且熊興賢還用了納米材料的砂鍋，整鍋湯裏沒有一丁點的雜質，在撇去了表麵的那一層油之後，就像是白水一般的清澈。
而反觀周凱，他到目前還沒有湯頭。
這是，羅裳英氣喘籲籲的跑了過來，那著一個大包，塞給了周凱，說道：“你知道這東西有多難買嗎？我跑了好幾個地方才弄到！真類似本大小姐了！你要是敢輸了比試，看我怎麽罰你！”
朱曉仁一聽感覺不妙，能讓羅家大小姐都很費力才弄到的東西，一定是十分珍惜的食材。如今熊興賢的湯頭已經接近完成，所用的也就是雞鴨幹貝這樣常見的食材。而如果讓周凱用稀有的食材弄出更好的湯頭來，這場比試他們不就輸定了？
於是，朱曉仁有些慌了，開始瘋狂的給評委席上麵使眼色。
孔興咳嗽了一聲，然後說道：“周先生，你是打算重新做湯嗎？”
“沒錯啊！”周凱回答。
“雖然說這次廚藝比試沒有限定時間，但我們幾個人也不可能陪你們弄一整天。我最多再給你三十分鍾，然後就開始試吃你們的清水白菜。明白了嗎？”
孔興說的義正言辭，但是旁邊的羅裳英可就不幹了，她挺著自己的小胸脯，說道：“憑什麽隻給我們三十分鍾？那個家夥煮湯煮了這麽久了！”
“時間對每個人都很公平！現在已經過去三個多小時了，煮湯的時間也差不多了。之前他的那鍋湯沒有弄好而浪費了，那是他的廚藝不精，不能怪別人。”
“你！”小蘿莉還想要爭辯，但卻被周凱攔了下來。他自信的笑了笑，說道：“半個小時足夠了！”
羅裳英氣鼓鼓的做到了一邊，盯著孔興，一副要吃人的表情。
聽孔興已經規定了時間，熊興賢也開始做最後的衝刺。他一招手，邊上有人推來一個大大的金屬櫃子。
隻見熊興賢打開厚厚的金屬櫃門，然後將砂鍋放入到了裏麵，再關上。
這時，邊上有識貨的人說道：“這時壓力微波爐啊！沒想到為了趕時間，他居然用上了這個。”
“這時什麽？”一旁不懂的人問。
“壓力微波爐，可以調節裏麵的壓力，就像高壓鍋一樣，但比那個跟厲害。據說用這個煲湯，因為壓力的關係，溫度可以加熱到三百度，煲五分鍾就相當於普通鍋燒一個小時。”
“這麽厲害？”
熊興賢自信的笑了笑，說道：“沒錯！用這個做出啦的湯頭，半個小時也能像熬了一個晚上一樣濃醇。”
“你賴皮！”羅裳英指著熊興賢，從沒有坐多久的椅子上站了起來，說道，“居然用這種東西！”
混在圍觀群眾裏的朱曉仁大聲的說道：“這不過是一個爐子，誰都可以用啊！隻不過現在富大貴飯店裏隻有這麽一台。有本事你也可以去別的地方再弄一台來，隻不過時間嘛……”
“你……”
小蘿莉氣不打一處來，但是看旁邊的周凱卻是一臉淡定，甚至不慌不滿的在羅裳英之前給他的那個袋子裏挑來挑去。
“喂，你還不趕快做湯？”羅裳英急忙催道。
“不怕，我有這個！”周凱說著，拿出了他要羅裳英買的東西。