第273章 領悟廚道（一）
不僅吳毓君腦瓜里有問號，司徒宇、司塵、幾位評委以及現場絕大多數人都有問號，他們搞不懂，只有15分鐘的比試時間，你光閉目養神都快5分鐘了，這比試還怎麼比？
即便是現在馬上開始，墨非你還要處理五花肉和一堆食材，剩餘的時間恐怕也不夠用了，你居然還不著急。而挑戰你的張雲鵬，已經切好了筍塊和臘肉，配好了各類調料，鍋里的油也熱了，就等下鍋了。
即便你的廚藝再高，如果在有效時間內完不成，也是白塔。余小魚身體不舒服沒有來，如果她來了，怕不是得上台吼上一頓嗎。
連一向穩重的嚴翠山，這次都有些坐不住了，攥著拳頭暗暗喊道：「墨非，你這是弄啥嘞？！」
被眾人惦記的墨非，神識進入了夢廚空間已經足足5個小時了，在這裡做了不下15次回鍋肉。每次雖有進步，但總也達不到系統的要求。
才15次而已，與跛子陳成年累月的積累相比，還差的很遠很遠呢。即便有了系統提供的最佳做法，如果沒有足夠的積累和磨練，那種巨大的差距也不是能輕易抹平的。
按照系統的說法，這樣的回鍋肉與跛子陳做的相比，猶如乞丐見到了王子。如果評委們吃了，怕是要當場吐出來。
墨非知道系統說的誇張，不過想藉機損自己一頓。但不管怎麼說，他做的肯定不如跛子陳。而且，如果以這樣的水準，也不一定就有把握勝過張雲鵬。畢竟，單輪真實的廚藝而言，墨非並不人家高超。
「系統，我花了10萬諮詢費，按照你提供的方法做的回鍋肉，你怎麼開始甩鍋了？不行，我要退錢！」
「想退錢是不可能退的，誰的錢都不可能退！」系統一副無賴的嘴臉，錢進了它的兜里，就如同石子投進了大海，影兒都沒了。
「你天賦有限，領悟不到高深的廚藝，關我何事！」系統甩的一口好鍋。
「要不你再想想，是不是你給的做法弄錯了？」墨非問。
「宿主放心，錯不了的。不過——」系統故意拉長了聲音，顯然有下文。
「不過什麼？」墨非追問。
「做法是沒有錯的，不過與該做法配套的還有幾句話。如果你懂了那幾句話，什麼家常菜都不在話下了。」
原來如此！
墨非知道這是系統在藏著掖著呢，關鍵時候出來要挾自己。可是他也沒有辦法，誰讓自己受制於系統呢。
「你直接開個價。」墨非恨恨地說，心裡早就問候了系統的祖宗三代，還把系統扒了三層皮。
「呵呵，我並沒有皮。」系統「皮」起來挺招人恨的。
「不多，只需要10萬就好。」
墨非又讓系統划走了10萬元。他雖然心疼錢，但這學費必須交，這是自己成長的代價。對於系統要錢這事，他也問過系統，要錢幹什麼，都花哪兒去了呢。但系統對他守口如瓶。
系統剛拿到錢，墨非腦海里果然多了一句話：
「學會感受食材的情緒。」
算上標點才十個字，合每個字一萬元。
可這說的是啥玩意兒？食材的情緒？食材也有情緒嗎？那它咋不成精呢？
況且，不是說有幾句話的嗎？怎麼就成了一句呢？
接收到墨非的吐槽后，系統很快開口了：「宿主，這就是你與星級廚師的差距。在星級廚師看來，萬物一體，人並不比食材高貴。在有些地方，你也不過是人家的一盤菜而已……」
墨非想到那些可怕的秘境歷險經歷，確實如此，一不留神就成了人家的菜肴。
「作為一個廚師，要學會感受萬事萬物。我們雖與萬物形態各異，但是一旦到了微觀世界，你會發現，其實我們都是一體的，並沒有什麼不同……」
「每樣食材又有各自特點，就如同人的脾性不一樣。你試著把自己放到食材的位置，傾聽它的脈動，感受它的情緒，用心去呼喚它、認識它、理解它、把握它，你就會對食材有更深的了解，也會隨心所欲地烹制出你想要的美味……」
「譬如，你想做回鍋肉，就把自己當成一塊五花肉，想象自己跳入熱水中，被利刃分割，進入油鍋里爆炒，與配料們起舞，然後散發自己最大的能量，將自己最好的一面呈現出來……只有這樣的五花肉，才對得起人們的期待啊！也只有這樣的廚師，才能對得起食材的獻身啊！」
墨非沉默不語，內心卻掀起了萬頃波濤。系統的這一番話，將他原有的世界觀直接轟塌，碎成一片廢墟。
自從有了系統之後，他以為只要有好的食材，按照系統提供的做法，完美copy就可以了。一直以來，他也是這麼做的，而且還收穫了一定的知名度。否則，庖丁會也不會來到這美食邊緣之地舉辦。
可是現在聽了系統的話，他才發現，自己不過是個井底之蛙，以為井內就是整個世界了，卻沒想到，井外的天地是如此廣袤、浩瀚！
單純追求廚藝，總有盡頭，就好比在蝸牛的觸角上經營，能建造出什麼宏偉的建築？
簡單地說：廚藝不過是小道，掌握廚道才是正途！
廚藝如果沒有廚道的駕馭，等同於瞎子摸象、管中窺豹，始終攀不上這個美食世界的最高峰。
能明白這個道理，這10萬元花得太值了！
這時，墨非突然想到昨晚司徒宇炒的那份蛋炒飯，普通的食材，日常的做法，味道卻與眾不同，好吃到想咬掉自己的舌頭。他百思不得其解，司徒宇到底是如何做到的。現在聽了系統的話，他終於明白了一點兒。
如何感受食材的情緒呢？系統的解釋是：體內的「氣」要與外界相連，溝通天地。只有與萬物互聯之後，才能試著尋找食材的脈動。
自從系統給他制定了鍛煉計劃，他每天堅持不懈，已經可以感受到體內的「氣」奔流不息，也能體察到外邊的世界更加豐富多彩，可他還做不到讓體內的「氣」與體外的世界相連接，好像體內和體外多了一層堅韌的膜。
這也許是影響他進一步感受萬事萬物的障礙，多了這一層隔膜，就是兩個世界。
必須要打通這層隔膜，才能做到系統所說的「感受萬事萬物，感受食材的情緒」！
想到這裡，墨非盤膝坐下來，他要控制體內的「氣」，去撞擊那層隔膜，把體內的「氣」釋放出去，真正實現與萬事萬物的連接。
墨非凝神聚力，想用神識引導體內遊盪的「氣」。不試不知道，一試才發現，「氣」根本不受他的控制：它四處亂竄，像水裡的泥鰍，滑溜得很。他嘗試去抓了一縷，轉眼又給溜走了。連試了幾次，都以失敗告終。
但是墨非並不氣餒，他放緩了呼吸，悄悄接近最邊緣的一絲絲「氣」。那絲「氣」極其微弱，被大股氣流剝離出來，在邊緣處遊盪著。接近后，墨非趁它不注意，用神識將它包圍，一舉控制了它。
這絲「氣」被降服了！墨非試著運行它，在神識的操控下，它按照墨非指定的方向運動著。
成功了！
墨非壓抑著內心的狂喜，如法炮製，又試著俘虜了一絲遊離的「氣」……
時間一分一秒過去，他俘虜的「氣」越來越多。這些細微的「氣」合到了一起，成了一縷「氣」。當然，與體內奔流的大股「氣流」相比，這縷「氣」還微不足道，甚至有可能重新被大股氣流挾裹，脫離墨非的控制。
墨非小心翼翼地避開大股氣流，繼續吞吃著被拋出的小縷氣流……
一個小時過去，墨非控制的一縷「氣」，變成了頗具規模的小型「氣流」；又一個小時過去了，墨非控制的小型「氣流」越發壯大，與之前自行運行的氣流分庭抗禮。
是時候一戰了！
時間不等人，他進入夢廚空間已經7個小時了，對應外邊7分鐘，比賽時間僅剩下8分鐘了。
如果再拖下下去，他只能向張雲鵬繳械認輸。