第783章：混合的藝術
「牛二娘，你在廚藝方面，的確是非常有天賦的，也是個懂得動腦子的人，只不過你能通過看和模仿學會幾道菜，並不會因此讓你成為一個廚子。
你缺乏的是基礎的學習和不斷的經驗積累，我相信只要你用心，將來的你，別的不敢說，廚藝的精湛程度不會在我之下。」
牛二娘這下慌了，「徒兒不敢，師父被王爺譽為少年廚神的事情已經傳遍了大江南北，徒兒心中，師父便是這世上繼南北廚神之後另一位可以被稱為廚神的人物呢。
徒兒若能學到師父的十分之一就不錯了，哪有可能趕得上師父呢？
師父剛才說的二娘的缺陷，二娘心裡也是知道的，這也是二娘要拜師父為師的原因所在，不過嘛，以前也只能偷偷地想想而已，哪裡敢想師父竟然站在我面前，還真的收了二娘為徒呢？二娘現在感覺好似活在夢裡一般。」
一段話好似都在說她自己，可聽到楊懷仁耳朵里確實非常受用的，被一個青春少女崇拜，讓楊懷仁忽然有了一種後世當了大明星的那種感覺。
不過當他看到蘭若心用一種俏皮又略帶鄙夷的目光看著他的時候，便趕緊收拾起了他的洋洋自得，又想起了另一件事來，便問道，「那你們兄妹二人，怎麼又回到了綿州，還開了這一家牛記牛肉麵館呢？」
牛二娘好像有點羞愧，「師父，你不會是怪徒兒偷學了你的牛肉麵，然後自立門戶和你爭了買賣吧？」
「哪裡的話？！」
楊懷仁大大咧咧道，「你不是還沒學全了嗎？何況你家小店實在是太小了，原材料的採購方面，應該也是很困難的，一天恐怕也賣不了一百碗吧，怎麼會搶了我的買賣呢？
不過話說回來，你沒學全了牛肉麵的秘方都能給綿州望江樓造成了這麼大的威脅，看來這望江樓在製作牛肉麵的態度上，也實在是太不認真了。
林大祥懲治也懲治了，他帶著信回到京城，他姐夫看完了信，估計還要教訓一下他這個小舅子，但張大鼻子如果不好好進行整改，保證他家望江樓提供給客人們的牛肉麵的質量，那我將來回到京城便要好好跟他聊聊了。
我想問的是，你們兄妹二人是不是被李掌柜的發現了什麼，所以被趕出了太白樓的？」
牛二娘不好意思的點點頭，「事情的經過是這樣的，徒兒老是偷嘗牛肉湯，便總想著要自己熬一次試試，所以便偷偷趁后廚沒人的夜裡去試做了一鍋。
這一鍋基本就跟現在牛記牛肉麵的牛肉湯味道差不多了，當然，所用的材料和香味料等，也都是偷的店裡的。
起先是沒人注意到的，二娘為了不被人發現，把我熬制的那一小鍋牛肉湯，倒回了原來店裡的大鍋老湯里。
讓二娘沒想到的是，奇怪的事情發生了，第二天太白樓提供的牛肉麵，客人們都說味道特別香濃好吃，酒樓里的生意也是出奇的好，而大師傅崔大廚聽到大家都誇讚他，自然是非常開心的。
可等他嘗過了自己做的一碗牛肉麵之後，便發覺事情不太對了。因為他自己親手熬制的牛肉湯，他平時也經常去嘗，為的是要保持一貫的味道，所以是非常熟悉的。
但是那天他吃到嘴裡之後的那個味道，便十分篤定和他熬制的牛肉湯的味道又有所不同，雖然說不上是哪裡不同來，但也因此起了疑心，開始懷疑后廚里有人動了他的那一大鍋牛肉老湯。
二娘只不過是個后廚里洗菜擇菜的一個使喚丫頭，崔大廚是如何也想不到二娘身上來的，他便把后廚里的其他大廚、幫廚和學徒們挨個質問了一遍。
大家當然是不知道牛肉湯為何只過了一晚，卻突然變得好吃了的，即便是一件好事，可誰也不敢站出來承認，因為他們都怕崔大廚和李掌柜的讓他們再熬制一次。
後來崔大廚便把最終懷疑的目標放在了他的一個姓劉的徒弟身上，認為他本來是想在那鍋牛肉湯里作怪，還牛肉麵的味道不如從前，從而敗壞了崔大廚的聲譽。
劉大廚自然是如何也不肯承認的，但崔大廚覺得劉大廚是想頂替了他在太白樓里后廚大師傅的位置，便罵劉大廚學成了手藝便要排擠師父了，兩個人的關係便因此鬧的很僵。
二娘雖然是個女流之輩，但是因為二娘做過的事情，卻讓別人背了黑鍋，還鬧的人家師徒反目成仇，二娘心裡就是在過不去了，便勇敢地站出來承認了自己做過的事情。
既然二娘敢交代了，也知道二娘在太白樓是待不下去了，李掌柜的是個老實掌柜的，知道我們兄妹二人可憐，也沒有立即要趕我們走。
但是崔大廚因為這件事搞得幾乎得罪了整個后廚的人，自然是再也無法容得下我們兄妹二人留在太白樓了。
他見李掌柜的是個老好人，便要挾說如果李掌柜不趕走我們兄妹二人，他便另謀出路。
李掌柜的也是沒有辦法，畢竟太白樓也不是單單隻做牛肉麵的麵館，整個太白樓的買賣，也還指望崔大廚的手藝，所以只得無奈請我們兄妹二人離開。
二娘和哥哥離開了太白樓，也不願意留在西京府了，便回到了老家綿州，把村裡房子賣了，湊了些錢財，置辦了一個麵攤子，開始在綿州城裡賣牛肉麵。
我們也沒想到我做的牛肉麵竟然得到了那麼多人的認可，所以麵攤子生意一直很好，很快我們便攢夠了錢，租下了這個小鋪面，開了這家牛記牛肉麵館。
師父，只是有一件事徒兒實在沒有想明白，為什麼太白樓的那一鍋牛肉湯的老湯，倒進去了二娘熬制的那一鍋新湯之後，味道就變的更好吃了呢？」
楊懷仁知道牛二娘是誤打誤撞發現了牛肉麵最後一個秘密，既然她如今已經是他的徒弟了，也就沒有隱瞞她的必要了，所以笑著說道，「食物的味道，是非常奇妙的，你剛才所說的這個例子，便是混合的藝術了。」