第405話 麻美上場
幸平創真、田所惠以及杉崎麻美驚訝地看著美作昂,半天說不出話來。
美作昂的突然爆發,瞬間把他們逼入了絕境,他們所仰仗的團隊合作,在美作昂的映襯下,顯得比較雞肋。
「鄭軻,我們該怎麼辦?」田所惠緊繃著臉,神色顯得一場慌張。
幸平綳著臉,沉默不語。
之前在培訓的時候,鄭軻所擔心的事情,出現了。
現在幸平也知道,如果再堅持下去,結果很可能也不會有很大的改變,但如果不堅持呢?隨意變動作戰方案,他們的處境估計會更艱難吧?
不行,一定要把他們拉下來。
幸平抬頭看著對面的美作昂,下定了決心。
「按照我們之前的計劃。」
「可是……可是對方……」田所惠神色緊張。
「我不相信,他們會把我們所有人都淘汰。」幸平創真臉上露出了微笑,「比賽還沒結束。你還記得之前四宮師父說過的話嗎?所謂比賽,勝負只有一個,你的料理比對方更出色。所以,現在比賽還沒結束,我們還有機會!加油——」
「加油!」麻美也抱著視死如歸的決心,大聲地喊道。
「嗯。」田所惠點了一下頭,「麻美學姐,你剛才的表情,有些誇張,就像是要報仇似的。」
「有嗎?」麻美連忙摸了自己的臉,確實有些僵硬。
「不過,我也是這樣想的。這次,我一定要證明自己!」田所惠嘟著嘴,更像是給自己打氣。
牢籠中,水戶郁魅看到這一幕,長出一口氣,「看來,幸平他們渡過了難關。」
「渡過難關?」鄭軻摸著下巴,恐怕沒這麼簡單呀。
隨著時間的推移,每名選手也都處在了最後的衝刺階段。
田所惠將之前經過汆水的圓白菜平鋪在模型的底部,然後將煮軟的茄子、節瓜、洋蔥等食材,倒入模具,填平之後,再往上面鋪上一層生菜,覆上保險膜,放入冰箱定型。
做完這一切后,田所惠也擦了擦額頭的汗水,看向其他兩人。
麻美的題目是螃蟹,從她的操作來看,她的料理也應該處在了尾聲,將盛放好料理的瓷碗,直接放入蒸鍋中,進行蒸煮,如果不出意外,出鍋之後,料理應該就算完成了。
相較之下最困難的,反而是一直在幫著大家的幸平創真。
「幸平君,有什麼是我能做的嗎?」田所慧來到幸平創真的面前。
「呼,你的完成了?」幸平創真回過身,看到了田所惠。
「還沒有,等到料理定型,就算好了。」田所惠解釋說。
「這樣啊——幫我把蝦汆一下,等到變紅,從中線切開。」幸平說完之後,繼續低著頭,將串起來的貝柱,放在火上燒烤。這些步驟對火候的要求很高,幸平操作起來格外小心。
田所惠也知道幸平正處在最重要的時刻,也沒有多說話,立刻從水盆中取出了麻蝦,用廚刀挑去麻蝦殼,放入熱水中。等麻蝦變紅彎曲之後,立刻放入冰水中冷卻。而在下一刻,田所惠手中的廚刀,就像是一個精緻的手術刀,把蝦的尾部、腸泥除去。
評委席上的三位評委,目不轉睛地看著現場的雙方選手,甚至想要把雙方的料理都記在腦海中。然而,無論看了多少遍,美作昂那種近乎完美的團隊合作,還是讓他們提起了興趣。
「安妮,沒想到那個長相粗獷的人,技巧是那麼細膩。」夏魯姆驚嘆道。
「在西方,也不缺乏以模仿為主的人,但是,這樣的人有一個人缺點,很難有自己的東西,而且,烹制出來的食物,味道有些雜。不知道這名選手,會不會有同樣的錯誤。」
安妮現在接觸的廚師,都是星級餐廳級別的主廚,但在正式成為WGO執行官之前,她也見過一些以模仿為主的廚師。
這些廚師在做別人的料理時,能夠很輕易地找到料理的亮點,但是在單獨烹飪時,往往不盡如人意。
「這次應該不會有這種情況的出現。」伊斯特華路推了一下眼鏡,「那名選手雖然在模仿,但兩個人的處理方式,還是有稍許不同,回頭就嘗嘗它們究竟有什麼區別吧?」
就在這時,杉崎麻美高高地舉起了手,「評委老師,我的料理做好了。」
這一句話,讓現場立刻安靜下來,每個人都看向賽場,從此刻開始,第二回合也即將進入審查階段。
「哦,請把你的料理端上來。」安妮輕聲說道。
麻美將自己的料理放上餐盤,扭頭對著幸平和田所惠說道:「我先上去了。」
「嗯,學姐加油!」幸平創真對著麻美豎起了大拇指。
「學姐,沒問題的。這一次,一定是我們贏!」田所惠也為麻美鼓勁。
「嗯。」麻美點了一下頭,端著托盤走上了評委席。
美作昂看著麻美走上評委席,嘿嘿了一聲,「怎麼樣,學姐,你的料理做好了嗎?對手已經上了評委席。」
「廢話真多,比賽又不是誰做的快誰贏。」鏑木祥子不滿地看著美作昂。
「哈,我可不希望你輸的太慘,否則,我的努力不久白費了?」美作昂伸出了舌頭。
「聒噪,如果因為你的原因,讓評委對我的料理產生質疑,你就別想再待在遠月學園了。」另一側的畑中英沉聲說道。
美作昂扭過頭,卻發現畑中英也即將做出料理,便「嘿嘿」了兩聲,沉默不語。
評委席上,麻美將自己的菜品,輕輕地擺在評委面前,「老師,這是我的料理,腐竹蟹肉,請慢用。」
每位評委的面前,各放著一個小碗。碗底是經過打發,而變得蓬鬆的蛋白以及蕪菁泥,再過蒸煮之後,鮮香亮麗,金色的腐竹和濃香的蟹肉隨著香味,源源不斷地飄了上來。更致命的是鮮美的醬汁淋澆在整道料理上,像是為菜品披上了一層光鮮亮麗的外衣,在燈光的照耀下,燁燁生輝。
三位評委頓時精神了起來,面前的菜品已然把他們的食慾,勾引了出來。