第四十九章

  吃完飯回到店裡后,等了沒多久另一撥人就也回來了,我們便把店面暫時交給兩個夥計,回到後院廂房裡交換消息。


  「快說說你們吃的怎麼樣,」三叔先開口問到,「味道好不好,價錢是高是低,做法有沒有什麼難度?」


  二哥搶著回答,「我們去的是東街那家大酒樓,味道還行,雖然肯定比不上小琪做的,但比起他們以前那些不咸不淡的招牌菜,倒真能算是有了質的飛躍了。」


  「至於價格,刨去人工、材料、場地那些成本,我算著每盤菜至少還能有三四成的利潤。」齊景輝接道。


  我也開口,「做法還是他們原有的那些,以蒸、煮、烤為主,嗯還有炒,沒什麼新花樣,不過擺盤他們都費了點功夫,弄得看著比吃著倒要好多了。」


  「嗯,我們那邊的小館子也差不多是這樣,」大哥開口,「不過他們用的量更少一些,差不多單純把咱們的當成調味品用了,所以價錢也沒那麼高。」


  「還有,我們路過了一間茶樓,裡面的茶點也有咱們的切糕、爆米花什麼的,不過夥計都跟客人說明那是哪家哪家的點心,價錢稍微比咱們貴上一點,不過都在合理範圍內。」師哥也補充道。


  「這樣還差不多,這茶樓不錯啊,是哪家的?」二叔問。


  「當然不錯,」二哥翻了個白眼,「那是胡二他遠房大舅子開的,在咱們這兒拿貨本來價錢就更低一點,他還好意思不給咱打打廣告嗎。」


  「好吧,那個以後再說,先說說咱們接下來該怎麼做。」


  我看看齊景輝和大哥,他們兩人在這方面向來最有主意。


  齊景輝沉吟著,「不能讓那些人白佔了咱們便宜,得想個法子治治他們,我剛才想了一個,你們聽聽怎麼樣。」


  我們都點點頭。


  「咱們可以用回饋大客戶的名義,把到店消費的售貨方式改成外賣制,直接給他們送貨上門,這樣主動權就有一半掌握在咱們自己手裡了,我想應該能防一點那些開飯館的,你們覺得怎麼樣?」


  「嗯,那些開飯館的要的量多,肯定不是小客戶,所以給不給送就是由我們決定的了,不錯,」三叔點點頭,「你再細說說我們聽聽。」


  「我是這樣想的,對縣城裡的客戶,先進行大致的分類,對那些長期採購的老客戶,我們按時送貨上門——這也沒什麼稀奇的,很多大戶人家採購都是這樣,那些中等富戶卻很少有享受過的,應該不會排斥。


  對那些新客戶,要是一次訂購超過一定的量,我們也可以送貨到家,上門再付款也可以。


  至於那些酒樓飯館,他們要的量當然不會少,但有可能會分批派人採購,咱們就大概記下他們夥計的長相,要是他們明著訂貨,那就先跟他們說好,同行,要十倍價格,如果他們還能同意,我們也絕對歡迎。」


  「那如果他們找人混進零散客戶里呢?」我問。


  「那樣也騙不了多久,很快就會暴露的,除非他們一直找不同的人來,一次買回去那麼一點,要是真不怕麻煩,那咱們也不用在意,頂多一兩家,隨他們去好了。」


  「哈哈,這主意不錯。」二哥贊同。


  「不過這也是治標不治本的,」齊景輝又接著說,「他們把價格定那麼高,卻依然有大把人買賬,這就說明這門生意有市場,有需求,我們如果不想錢都讓他們賺去,最好的辦法……其實是開一間自己的酒樓。」


  說到這裡他看了看我,「小琪的手藝你們都知道,肯定不會輸給外邊那些人,再有咱們在旁邊運作幫忙,想在這小縣城裡立足相信不是問題。」


  二哥立刻贊同,「當然不是問題,我看是手到擒來才對!」


  「嗯……」三叔看了看我,「我也相信琪琪的手藝。」


  「這事回去再跟家裡商量商量,先把你們前面說那個法子實踐了要緊,不過那樣豈不是又需要人手了。」


  「基本不用,」大哥回答道,「最近不是在幫梁珩研究改造腳蹬三輪車嗎,已經差不多找到各種替代材料了,這兩天應該就能做成,雖然沒有橡膠輪胎,只能簡單包一包輪子,不過城裡路面比較平,沙路摩擦力也好,騎起來應該沒問題,小巷子也能進。」


  「那不錯,有了這個以後進城回山也能更快了,你們該早點做出來。」


  「早先哪有這工夫啊,也不敢隨便弄這些,現在不是更了解外面情況了嗎,我們也查了很多資料典籍,確定古人已經掌握了很多高超的機械知識,才敢在那基礎上稍微做了一點『創新』,也不能太超時代了不是。」二哥解釋。


  「那倒是。」三叔點頭。


  回到家把齊景輝提出的那個辦法又和老爸他們商量、完善了一番,我們就決定先用這個「老客戶回饋活動」對付那些飯館了,不過這個做起來雖然不難,但也要先做好宣傳和其他準備工作,也不是三五天就能立刻做成的,還得徐徐圖之。


  晚上讓齊景輝收拾床鋪,我在燭台下寫菜譜,有一句沒一句的和他說著話。


  「你媽可真有毅力,好幾天不跟咱們說話了,連衛生都不幫咱們打掃,幸虧這些我以前都做熟了,不然還得睡豬窩裡。」他好笑的隨口抱怨一句。


  「別誇張,我不也能做么,咱以前怎麼過的,也沒有老媽子伺候啊。你不知道,她性格從小就好強,真正倔起來的時候你還沒見過呢。」


  我一邊說話,一邊仔細地考慮著,什麼菜用什麼烹飪手法最好,能端出去讓人驚艷卻不會有什麼懷疑。


  「放心吧,等我寫好了初稿,拿著這個菜單去和她們會廚藝的商量,有二嬸她們在,媽也不能不理我了,我再試試能不能和她說說別的。」


  「嗯,用公事做幌子,算個突破口。」他贊同道。


  「不過,」他又提高了聲音,「這店要是真開起來,你很可能會被它束縛住,得整天呆在後廚忙碌,可能自己的時間就少了,你真的願意?」


  「我今天提這個也沒提前跟你商量,你沒怪我吧親愛的?」


  「說什麼矯情話呢。」我放下筆走過去,躺到他剛鋪好的床上。


  「我的心愿你不是早知道嗎?還說這個,你不吃醋我把精力放在廚房裡就行,哎,這樣說是不是想讓我再特意謝你一次?」


  「好吧,齊景輝同志,謝謝你以我的想法為重,不過要再接再厲哦,好好揣摩本公子的心思,把我伺候高興了,我可以考慮在母上大人那兒給你美言幾句。」


  「呵呵,還給我美言呢,你先自己重得寵愛再說吧。不過你也太小看我了吧,我哪在這方面吃醋過,一直支持你追求自己事業的不都是你老公我嗎?」


  「哈哈,真會說話,」我也一本正經的看著他,「我也會支持你的,不管是事業還是生活,我們一起加油吧,老公。」


  「呦!你也深諳朕心嘛愛妃,乖,再叫一句!」


  「滾。」


  和他鬧了一會睡覺過後,一整夜都安安靜靜的,並沒有聽到什麼聲音,不過第二天一早卻被樓下院子里梁珂的聲音叫醒了。


  「生了生了!你們快起來看看啊!」


  我迷迷糊糊睜開眼睛,穿著拖鞋出了門口,隔著欄杆探過身問他發生了什麼。


  「什麼東西生了?一大早你怎麼這麼有精神?」


  「旺財生小狗了啊!三哥你快去看看,生了八隻呢!」


  「真的?」我回屋重新穿了衣服鞋子,跟他去了隔壁。


  狗屋放在二叔家一樓,二嬸和三嬸這時候也在了,正商量著怎麼給新晉的「媽媽」多補充點營養,還要攔著興奮的小年輕們別太靠近。


  「它現在正警惕著呢,連公狗都不讓靠近,你們也別一窩蜂的湊過來,讓它們都休息休息,過幾天就能看了。」三嬸開口說到。


  我伸伸頭,只能看到旺財的半個頭露在外面,時不時看看這邊,「生了八隻嗎?會不會有點太多了?小狗健康嗎?」我問。


  「金毛本來就能生,這是頭胎,已經不算多的了,小狗還行,平時吃的好,營養跟得上,大的小的都不錯,放心吧。」


  為了狗狗們著想,我們只能熄了先一睹為快的心,雖然沒梁珂那麼興奮,但都挺高興的。


  這下好了,好好養大八隻小狗,以後山谷山外的,我們打獵、守夜都多了些助力,在安全上也能多份保障。


  而且這也算是穿越后家裡的首次「添丁」了,母子都平安健康,也算證明了穿越對生物,至少是狗狗們暫時沒什麼後遺症,這也讓我們對自身和以後的健康、傳承問題又呼出一口氣。


  隔天正好又是二叔的生日,他雖推託說不過不過,我也洗手給他做了長壽麵並幾樣好菜,全家人邊吃飯邊討論些生意上的事。


  二哥改造的腳蹬三輪車也做好了,因為沒有質地較硬的鋼,就用了硬質的木材代替,輪軸、車身、車把便都是木質的,只鏈條和剎車須用到鐵制的,就拆了以前的舊自行車上的給它裝上,也都被隱藏在了不顯眼處。


  當然,這車沒有現代那些車子好騎又舒服,掌控也沒那麼容易,就是會騎車多年的我們,也得熟悉一段時間后才能得心應手的掌握住它,所以城裡先期的送貨工作就交給身手最利落的二哥了。


  關於我們的送貨□□,顧客們反應不一。


  被回饋的那些當然高興,不光訂的貨直接送到手,有產品上新了,他們還能第一時間得到試吃贈送。


  我們的三輪車投入使用后,在縣城裡更是成了最新奇的西洋景,被這樣的稀罕玩意兒送貨上門,也讓他們更有面子了,有些普通客戶就是為了這個,也要訂次大的。


  當然,對那些不想出風頭的客戶,我們也不會主動去打擾,他們可以提前選擇另一項夥計悄悄送上門的服務。


  不過那些酒樓飯館的店主們卻是氣壞了,明著買我們的貨是沒那麼容易了,除非自願出十倍價,暗地裡有沒有小動作就暫時不知了。


  至於那些茶樓茶攤,我們卻願意主動去推銷,上門談生意,十分歡迎他們把我們的糕點當噱頭來賣。


  一時間,我們的梁氏食府幾乎成了縣城裡生意最火爆、名聲最響亮的鋪子了,因為此,開酒樓的事便也能正式提上日程了。

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