第五十章
「我不同意。」
晚上的一次家庭談話會上,在我們滿腔熱情的說出了準備開酒樓的想法之後,老媽給出了如上意見。
之前,年輕一代們對這個主意當然都是支持的,紛紛踴躍提出自己的想法和建議,我更是開始構思開店后廚房的設置和菜單的內容了,沒想到老媽的意見卻給我潑了盆冷水。
雖然對我們還是愛答不理,但在正事上她一般還是會克制住脾氣,堅決說明她自己的立場的。
「有些年輕人,就愛想一出是一出,你們的食品店才開業幾天,攤子鋪的那麼大,現在能離開人手嗎?再開酒樓讓誰去干?
我看啊,這一個小縣城都裝不下你們了,也不想想生意都讓你們做了,還能給別人留條活路么,難不成還嫌上門找事兒的不夠多?
別看我一個老娘們兒沒見識,也知道外面是『萬般皆下品,惟有讀書高』,你們一個個年紀輕輕的,剛來時候是沒辦法,迫於生計才讓你們去下地幹活、開店擺攤兒。
可現在也不愁吃也不愁穿了,怎麼還放著那麼多聰明的腦袋瓜子不去讀書,反倒開店開上癮了呢?掙那麼多錢是為了啥?放著舒坦日子不過,就想去伺候人嗎?」
老媽這喋喋不休的一番話,把我們說的啞口無言。
不過,雖然裡面不乏專門針對、諷刺我和齊景輝的話語,但她說的倒也沒錯。
我們要想開酒樓,勢必要把精力從食品店裡轉移出去,到時候那些香腸、肉乾、挂面、點心的生產任務也會多少加重到家裡的女人和老人們身上,給他們增加負擔,所以他們的意見我們當然也要看重,不然酒樓開起來后很可能就□□乏術了。
且,在縣城裡再開店,若拿出十分的本事來經營,確實容易讓我們再一次成為靶子,招來諸如之前鬧事的那些人、甚至街上大半酒樓飯館的嫉妒和排斥。
但要讓我們平平庸庸的,像那些店家一樣請個廚子做幾個不溫不火的普通地方菜,我們開店的意義也就沒有了,又不是缺那點吃喝。
我明白老媽不是非要逼著我們去讀書科舉,只是仍舊不願意我去做個普普通通、一輩子呆在廚房做飯的廚子——哪個父母不希望兒女們能找一份輕鬆、穩定又體面的工作呢?
說服不了他們,開酒樓的事便只能暫時擱置了,我們雖然不會放棄這個想法,但也要先找到解決之道,克服種種困難才行。
這日,表叔帶來消息,山下王家的大小姐王杬,終於被家裡派人來接了,不日就要收拾東西回東都去,問我們要不要去道個別。
和那小姑娘有過幾次交往後,我們也知道了她雖有些小姐脾氣,但也懂事理,有些嬌蠻卻並不蠻橫,對我們有意見也是因為表叔和王公子的關係。
眼下無事,既然知道她要走了便不妨去送送,知道她愛吃我做的菜,我也帶上了傢伙什。
到了王家,小姑娘表現的悶悶不樂的,王公子正開導她。
「我這裡窮鄉僻壤的,並沒有什麼絕佳風景,總在這兒呆著也不妥,你回家去,人多熱鬧,伺候的人總不會再缺了罷,況且離家日久長輩們也會思念,你當回去請安,也替我多盡些孝,我在這裡有吃有穿,還有朋友學生陪伴,不必擔心。」
小姑娘低著頭沒說話。
看得出來,她是真心喜歡這山裡的生活的,雖然世家出身,也不是非錦衣玉食、忠僕巧婢伺候著不可,只是生在世家必然也要擔一份責任,由不得她隨心所欲罷了。
等我做的十幾樣菜端上了桌,她才稍稍展顏,梁珂他們知道她要走了,也沒跟她搶,反而把好吃的主動讓給她。
「哎,你們今天怎麼都不動了?這樣沒人搶著吃反倒沒那麼香了呢……回家后也不會有人跟我搶了……不說這些,思穎,你快吃啊,這個蜜汁鴨脯特別好吃!……」
雖然一開始她們曾敵對過,但都不是有壞心的,年齡又差不多,兩人打著鬧著倒還處出了一份獨特的友誼來,現在朋友要分別了,自然情緒也不會高。
「……嗯,是很好吃,不過我就不跟你搶了,讓你這一次吧,這麼好吃的菜,以後不知道你哪年才能吃上,反正我天天能吃,都吃膩了呢!」
「喂,這樣說我這個廚子可是會傷心的,難道我的手藝不吸引人了嗎?」不想看她們這麼低落,我也開玩笑的插口。
「不啊,梁三哥,你的廚藝我絕對百吃不厭!」王杬道,「在我看來,就是比起皇宮裡的御廚來三哥也不差什麼了!要是你能去東都開食鋪就好了,我肯定天天帶人去捧場!」
「哈哈,那還真要謝謝你的捧場了!」我笑著回應,腦子裡卻有個念頭一閃而過,不過場合不對,我也沒細想。
因為她第二天一早就要上路,自家裡也沒有太多可收拾的,表叔便說要回去拉一車我們的特產給她帶著,讓這個小吃貨回去也能聊以□□。
又因為天已到了下午,表叔要一來一回時間也不夠了,於是今晚便留宿在王家了。
回去的路上樑玥還取笑他,熬了這麼久總算能登堂入室一回,人家的親妹子卻還沒走,也不知道他想和基友美酒佳肴、秉燭夜談的願望這次能不能實現。
梁玥能把這個話題大大方方的說出來,也是因為在座的都是知情人了,雖然不知道梁瑾是怎麼看出來的,但他確實是知道表叔和我們的事的。
至於梁珂,應該是梁瑾私下裡他給科普過了,這小子只在剛開始時看我們的眼神有些躲閃和微妙,被梁玥的大巴掌呼了幾次腦袋以後也就正常了。
看來在這方面還是小孩子比較好接受,也好對付——敢不服就武力伺候——這是梁玥對付弟弟們的不二法寶,也幸虧她一開始就站在我們這邊。
回到家老爸聽到這個消息卻有些欲言又止,我能猜到點他的想法,卻不好意思跟他解釋,他大概猜錯了表叔的屬性,只能勸他一句別擔心了哈哈。
之後日子還是照樣過,排到值班了就去店裡守一兩天,沒班時就在家裡幫忙做食品加工,一些糕點類的還是得手工去做。
天氣熱了以後香腸和肉乾就不好再做了,我們便把原來的灌』腸機器改造成了肉』丸子生產機——這東西雖然不能保存很久,但當天買回去,隨便加幾根菜葉一煮,就是一鍋美味的丸子湯了,方便又好吃,因而也很受歡迎。
不過我們一次做的並不多,做好了還要在冰箱里冷凍一夜,好方便第二天路上運輸,到了店裡面再用涼的井水冰上,這樣放上一天也沒問題了。
不過因為限量供應,倒往往半天時間就要售罄了,顧客們還要在前一天去搶著下訂單。不過因為這樣,我們運貨的時候也就能提前把握好數量了。
——這個先下訂單再送貨上門的方式又給我們帶來了方便,這倒是之前沒想到的呢。
肉』丸子的種類現在主要有兔肉、雞肉和豬肉三種,前兩者的原料靠我們自己養殖能供上大部分,后一種卻要全部出去採買,所以價格也貴些。
我想起現代時形形□□的丸子,每到吃火鍋、吃麻辣燙的時候都極受人青睞,不過那些牛肉、海鮮類的現在都沒條件複製,也只能打打魚肉』丸的主意了。
雖然山谷里有大河流過,但那河水流湍急,混濁又有暗石叢生,捕魚並不容易,產出也不多,我們打算挖個魚塘自己養魚,塘底還能下些藕種,產些蓮藕、蓮蓬來吃。
魚塘的位置還是選在山谷西南邊,那裡離河近些,方便引水灌入,來年收了魚,塘底的淤泥也能挖出來做旁邊莊稼地的肥料。
挖魚塘倒是容易,我們有挖土機,也不需要太大,十米見方就盡夠了,不用半天就能挖完,不過塘邊加固卻還需要兩天,又埋了一些樁子充作欄杆,做了些防護措施,零零總總也花了十來天。
因為國姓是李,也或許是有其他避諱,這時候是禁食鯉魚的,即使在河湖裡捕到了也必須放掉,不然讓人知道了會有很重的懲罰。
但百姓們卻又偏愛魚肉的細膩潤白,口感鮮美,所以民間便開始有了養殖其他魚類品種的傳統,我們也打算入鄉隨俗,養一些後世四大家魚中的青、草、鰱魚或其他本地魚種。
塘底我們先燒了草木灰消毒,也算是肥基,又曬了幾天,才用水泵抽了水灌滿,依舊曬了幾天,才把魚苗放進去,又怕技術、藥品跟不上,我們也沒敢養的太密。
不過即使細心管理,想要吃魚也還早呢,我們只能先去外面買了,再回來做原料生產魚丸。
家裡倒因為這吃上了魚茸粥、魚丸湯和各種蒸炸煮魚,所以這幾天最高興的也莫過於愛吃魚的浩浩同學了。
剛來時整天呆在山谷里所以不顯,出去后才感覺到時間的流逝,開店忙起來后時間就更是過得飛快了。
夏天快要到來,天氣一日熱過一日,照冬天那個架勢看,這裡的夏天興許比現代還會更熱些。
大嫂最近又忙著給我們做衣服,因為條件好了,現在她再做衣服都講究合身、舒適、好看三合一,嫂子便經常去城裡的布莊、綢緞坊呆著,並且一呆就是一天,不只挑選布料,也觀察其他客人的衣服樣式,回來再自己學著做。
一些錦緞料子她也捨得拿來練手用了,雖然通常都能成功,但即使裁壞了也沒關係,給小孩做漂亮衣服也行,或者做個t恤、短褲之類的放在家裡穿——這些天然面料隨便一做穿起來都很舒服。
出門要穿的古裝樣式嫂子也做了改良,她還經常和思穎討論著,融合一些現代漢服或者遊戲服裝的做法,讓我們穿著幹活時能更方便又新穎好看。
而二嫂,除了和大嫂泡在綢緞坊以外,她最喜歡的就是逛脂粉鋪子和脂粉攤了,大街上那些胭脂水粉黛墨唇紙也都讓她買來研究了個遍。
在現代時她就是經營各種護膚品和化妝品的微商,存了一肚子護膚美容心得,現在對這些古代妝品格外感興趣也不奇怪,興許以後她也能找到用這些天然產品美容的方法呢。
師哥最近還是沉迷於古代建築的研究,本來縣城裡幾棟高門大戶的院子,外人是不能隨便進去的,但自從送貨上門的服務開通后,那些人家倒對我們敞開了大門,師哥也就趁機進去參觀了一把。
不過那些建制相似的屋宇庭院看多了后,對他也越來越沒吸引力了——他學的是土木工程,又不是古建築修復保護,所以現在他更願意根據地形,去模擬設計道路橋樑了,就算不能實現,也當複習了專業知識了。
天氣變熱后,窩在家裡的老人和小孩們也能經常出來玩了,我們去店裡時捎上他們也不麻煩。
趁著孩子還小,對現代社會的記憶比較模糊,我們開始全力向他們傳輸古代的常識和知識,想讓他們暫時忘記現代的生活,像本時代的孩子一樣成長——這樣才不會因為跨越千年的時差,讓他們產生更多困惑。
等到他們長大了,對世界有了一定分辨能力,也擁有了保守秘密的能力后,我們再把真相告訴他們也不遲。
當然現在還需要大人時刻在旁邊看著,也要教他們不能把家裡看到的任何東西說出去。
所以已經到了開蒙年紀的浩浩和剛會說話的睿睿,現在接受的都是家庭教育,當然憑我們的學歷教他十年八年肯定也沒問題。
經過之前長時間的灸療,奶奶的腿疼毛病今年冬天幾乎沒犯,老大夫後來給她改了方子培固,今天她也跟著我們一起進城複查,其他女人、小孩也都跟著來玩了。
齊景輝和大哥下鄉收貨去了,諸如生豬、板栗、核桃之類的原料,我們用的多,所以不逢大集的時候也經常主動去附近的鄉鎮收些,價格既便宜,質量還好。
吃過午飯後我便一個人騎上車子去送貨。
給各家客戶送貨一般都是上午就送完了的,好趕在飯前供上人家的需求,那些客戶的宅院其實離得都很近,因為城內的住宅區也是按階級劃分好了的。
所以我們上午通常都是兩三個人一起去送,挨家敲開了門,分的也快。
這會兒我單獨去送的,其實是接近城郊的一家庵堂定的貨,聽說那也是某大戶人家的婦人修行的地方——她們每月都會向我們訂購一批點心用來供奉佛前。
騎車到她們那兒用時也就二十來分鐘,東西也不算多,我才自己一個人去的。
敲開庵堂大門我沒進去,放下東西就轉身走了。
回去的路上要經過一片「平民區」,這裡的孩子很多,一個個弄的跟泥猴子似的,見到我的車經過就一窩蜂的追在後面跑著、興奮的大叫著。
我減慢了車速,等他們追上來,下車從車廂里夠出一個布包,裡面是一些爆米花和碎塊的米花糖,這些賣也值不了幾個錢,我們自己也吃不上,分給這些孩子卻是他們難得能吃上一次的美味。
我讓他們圍著我站好,一人給分上一把,遠處有小孩看到了,也飛快的向這邊跑過來。
正往他們舉的高高的小手上放爆米花,卻聽到旁邊的一個院子里傳來爭吵哭鬧的聲音。
這邊的房子以木製的茅草房居多,院子也都是用柵欄圍成的,所以經過的路人一眼就能看到院子里的情況。
我沒什麼好奇心,不過隨便轉頭往那邊看了看,看到一名婦人正懷抱著個三四歲的小女孩和人拉扯著,腿上還掛著另一個七八歲大小的男孩。
她正和對面一個黑瘦的男人搶奪懷裡的孩子,一邊哭罵著什麼,院子正中還站著三個穿著短打的男人。
這時候院外和我一起圍觀的還有兩個中年婦女,其中一個就忍不住開口八卦。
「真是造孽呦,這馮大郎賭博輸光了家產,還欠下一屁股債,現在竟要拿親生的閨女去給人家抵債,可憐了他家徐娘子,操持內外賺錢養他,最後還要賠上一雙兒女,實在是作孽……」
說話的這會兒,女人或許是不捨得用力,終於不敵對面的黑瘦男人,被其搶走了手中的小女孩。
那男人硬擠出一臉笑,恭恭敬敬的把小女孩遞給三人中間看似領頭的那個。
那尖嘴猴腮的領頭人卻不接,反呸了他一口,「去你老母的馮大,這麼點個屁娃子你讓我往哪裡賣?活不能做還要搭上糧食養著,賣與你家你要嗎?你這癩貨廢話少說,速速還錢來是正經,否則別怪我們哥幾個今日不客氣了!」
那馮大聽了這話還不死心,扔舉著小女孩要塞給對方,女孩因此被嚇得哭鬧起來。
自古清官難斷家務事,我正猶豫要不要走人,眼不見為凈,就見那男孩突然放開大哭不止的母親,衝到他父親旁邊,在其左手上張嘴咬了一口。
那男人「嗷」的大叫一聲,狠狠甩開男孩,氣的單手夾著小女孩在原地跳腳,對面的三個混子都哈哈大笑起來。
男人更加惱羞成怒,嘴裡嚷嚷著「小兔崽子,要不是老子生的,絕對一把掐死你,個不孝的東西!」
男孩半躺在地上,卻直勾勾的盯著他,「把我妹妹放下。」
「好啊,要妹妹是吧?我叫你要妹妹,這賠錢貨,老子今天非弄死她不可!」
他說著夾著女孩在院子里找了一圈,不久就在屋門口撿起了一段麻繩,半蹲下身子,單手把女孩的兩隻胳膊攥在一起,拿起繩子就在其兩隻手腕上纏了起來。
女孩更加大聲的哭叫起來,女人和小男孩趕緊上去阻止,卻奈何不了氣怒中的男人,對面三個癟三卻更大聲的笑起來。
我皺緊了眉,就見男人掙脫了那對母子,大步往院子西邊的一棵歪脖子樹走去,繩子一甩,竟把小女孩吊在了上面!
畜生!