第246章 模式
猞猁是獨居的動物，就算是獵食，也是單打獨鬥，可是據葛大叔分析，它們兩個這次絕對是聲東擊西、配合默契才能達到這樣的效果的。
後來，葛大叔和於斐他們又沿著猞猁拖行回來的痕迹找了回去，發現事實也應當是如此。
經此一事，大家都明白，這兩隻猞猁是真的長大了。
李沁和別人想的還有些不同。
這兩隻猞猁自小就在一起，它們沒能和母親學習什麼捕獵之術，也沒有多強悍的生存技能。它們從剛張開眼睛沒幾天就開始和獵戶生活在一起，它們依賴獵戶家的吃食，即便逮到了獵物，也很少去吃。它們不習慣獨自生活，或許，它們也沒有獨自生活的概念。它們跟著獵人、獵犬學會了團隊合作的重要，所以在第一次面對這樣大型的動物時，也才能配合的這樣默契。
李沁很是安慰，起碼這樣，小豹那缺了的一隻耳朵，就不會是它的拖累了。
有了這兩個強有力的隊友，今年，於斐家的獵物，是往年的幾倍之多。甚至比別人兩三個、三四個當獵人的人家，也不遑多讓。胡元帶著扛活兒的這些人，僅給於斐一家，就扛了三天。
有了扛活兒的確實方便了許多。往年快要出山的時候，每家都是大包小綹，甚至一冬天要分批出去幾次。可是這次，大家完全可以把東西全交給扛活兒的，最後自己只拿點細軟和值錢的東西就可以了。
今年出山的時候正好是冬月初，李沁把家裡全都交給於斐之後，就趕忙又去了杯莫停。
「哎呀，李姑娘，我可算給您盼來了！」林掌柜一看到李沁，那本來嚴肅認真的模樣立刻就破了功，就跟看到了財神爺似的，然後趕忙轉頭看著小夥計，「快去告訴東家，說林姑娘來了！」
那小夥計哪裡敢耽擱，飛也似的往後院去了。
林掌柜讓李沁坐下，又讓人上了好茶，自己則坐在李沁的旁邊，嘴巴都要咧到耳根了。
「看樣子上次做的東西挺受歡迎的？」李沁笑著問道，其實，她看著林掌柜這個樣子，她還是很不好意思的。
「好好好！」林掌柜忙不迭地點頭，看著李沁的眼睛都恨不能飛出星星來，「李姑娘，你說在是太厲害了！本來我們還打算等掌柜的回來再開始研究怎麼賣的，結果那天那兩桌人回去不知道怎麼說的，弄的好多人都來要吃荷花酥。唉，這我哪敢瞎定價啊？就自作主張，給一些消費大戶免費送。結果這一下，也算弄巧成拙吧，他們在我手裡買不著，就去找東家了，把東家現從別地方弄回來了，就非要買這個荷花酥呢！」
李沁知道能火，但是不知道能火成這個樣子，甚至就為了這麼一口小點心，還現把樂中庭從他老家給弄回來。
「小琴妹子！」這才說了幾句話的功夫，樂中庭就已經快步趕過來了，「妹子，你真是太厲害了！」
這對主僕，竟然是一樣的話。
「也不是什麼厲害，就是趕巧會做而已。」
「這已經很厲害了！」樂中庭激動的直搓手，「你不知道，你做的這個東西，就連我都是沒吃過的！你知道吧？我吃過的東西其實很多的，各式各樣的都有，可就沒一個是這樣的。哎呀，真好看！真好吃！真的！」
「聽林掌柜說咱們這個荷花酥很多人都要買？」
「那當然了！小琴妹子，你現在就是咱們杯莫停的大功臣！」樂中庭興奮道，「有了這個，咱們就能徹底的打開甜點的市場，到時候咱們杯莫停，就是最高檔的甜點製作中心！」
「那真不錯！」李沁其實不太能聽明白樂中庭的話，但是還是笑著回應。
「可不是嘛！當初他們找我回來的時候，我都不知道怎麼回事兒！你不知道，這群傢伙，比咱們自己人傳信兒都快！我回來一看，喲呵，想那麼容易得到？那可沒門兒！這東西多複雜我也看到了，我就限量銷售，有錢我都不賣給你！」
「這是何解？」李沁又不明白了。
「這你就不懂了！太容易得到的，大家都不會太珍惜！我一回來，就發現林掌柜這個法兒實在太好了，正合我意。我都打算好了，今年年底，就做一百五十盒，到時候九兩銀子一盒，一盒裡面就六個。然後呢，我都和興隆寺的主持談好了，他親自給咱們的包裝盒上刻佛偈，每賣出去一盒，我給他們寺廟捐三兩銀子的香油錢！」
李沁一時有些瞠目，可是只片刻間，就反應過來，樂中庭這是給荷花酥提價呢！正常的香酥餅是二兩銀子一盒，一盒裡面八個。而荷花酥就要賣到九兩銀子一盒，一盒裡面比人家還少兩個！這價格上高了，相當多的一部分人就不會太認可這個東西了。但是樂中庭另闢蹊徑，以蓮花是佛花這個點切入，再讓興隆寺的主持親自刻字，這可就不一般了。有佛性，大家就更喜歡去購買了。而且每買一盒，就相當於做一次功德，這拿出去送禮，那真是有里有面有心啊！最關鍵的，他還說要限量賣，那真的是，得到的都是有緣人了！
李沁不得不為樂中庭的銷售模式折服！這到底是個什麼腦子，竟然能想到這樣的方法！
「小琴妹子，我這次可是預感到咱們肯定能火的！那天我一回來林掌柜就說讓我給你加錢，確實，你這想法也太好了，我肯定是不能虧待你的！這樣，年底我肯定給你包個大紅包！」樂中庭笑的合不攏嘴，那笑容和林掌柜如出一轍！
「那我就先謝謝樂老闆了！」李沁也不客氣，「對了，樂老闆，我那有些食材，不知道你酒樓能不能消化？買食材、贈菜譜喲！」
「那肯定買啊！」
後來，當看到李沁有多少食材之後，樂中庭實在有些後悔當時答應的太快了。糖槐花、腌刺果棒、腌酸姜、腌各種山野菜，之前聽胡丁氏說，他們光給李沁家扛東西就用了三天，這光這些罈罈罐罐，就要一天吧？
李沁賣給他的價格很高。春天的時候，鮮蕨菜是二十文一斤、鮮貓爪子是十五文一斤、鮮猴腿兒是十文錢一斤、鮮刺果棒是十八文錢一斤，可到了這時候，李沁也不管是什麼品種的山野菜，統統要他一百文一斤，都快趕上山菜乾的價錢了！可偏偏她每一種都腌了幾十斤，要不是真心見識過李沁菜譜的神奇，樂老闆是肯定不能輕易答應的！
但是很快地，樂老闆又開始為自己爽快答應而暗自叫好了。
他也不知道李沁是怎麼保存的這些東西，這些都是春天時候山裡再普通不過的東西，可是到了千里冰封、萬里雪飄的時候，根本連個綠葉都見不到的，那這些東西，就實在是太難得了！最關鍵的，她腌的還不是很咸，最大限度地保留了野菜的原汁原味。
李沁這次教的菜譜都是免費的，為了最大程度發揮山野菜的原香，李沁教給他們的大多數都是清炒、涼拌的方子。樂老闆抱著試一試的態度把菜譜放了上去，結果客人們總是會抱著試一試的態度去嘗嘗看，這一試便一發不可收拾了，要知道，平常冬日大家吃到的山野菜大多是野菜乾放進開水鍋里重新烀爛的。所以不管是什麼菜，曬出來都是黑乎乎的，再烀出來都是又黃又黑的。可是，李沁這個看著和新鮮的並無二致，而且味道也得到了最大程度的保留。能在冬天裡吃到這樣清爽的東西，簡直是一種享受！
一時間，杯莫停再次門庭若市，加上這幾個月的努力，來的女客也多了起來，糖蒜姜再一端上來，更得到了所有女士的追捧。甚至許多男子會買回去給身懷有孕的妻子，在她們食欲不振的時候，用兩口這個糖蒜姜壓一壓，真是再好不過了！
另外，李沁又教了胡丁氏幾款甜點，包括槐花酥和打糕。
打糕是李沁那次在山裡做蘇子葉卷煎肉的時候想起來的一款高麗國的美食。做的時候要把糯米洗好，用清水浸泡一晚，然後撈出瀝干。再把米放到蒸籠里用大火蒸兩刻鐘，使其完全蒸熟。之後，再把蒸好的糯米放到砧板上，用一個大木槌不停地敲打，而且一邊敲打，還要一邊往砧板上擦水、翻動糯米，直到一點也看不出飯粒。這時候再打一會兒，就可以把它切成一個個小塊，然後裹上甜豆沙活炒熟的豆面吃了。
做打糕是一個體力活，但也是個極具觀賞性的活兒。李沁一說，樂老闆就明白了，當即就找人定做了大砧板和大木槌，雇了兩個長相不錯、穿著立整又有力氣的壯漢在店門口替換著捶打，別說，用不上一刻鐘，店門口就圍了好些人。看的人多，自然就有那好奇的，就算十文錢一兩，也有許多人願意去嘗嘗，這一會兒下來，就賣出去了不少。
打糕口感糯軟、強韌勁道、芳香濃郁，沒過多久就在青山鎮打開了名聲，成為了青山鎮的又一代表美食。
這邊，於斐一出山就拿了東西去看曲姨媽。
這次，曲姨媽已經能從秦蕘的小院子里出來了，她跟著於斐到了後巷，看到李沁之後，眼淚立刻就流出來了。
這幾個月，秦蕘過的其實並不太好。她雖然是大家閨秀，可也是將門虎女，又是在邊疆，平日里哪有這麼不得自由的時候？上次的事兒，秦蕘再不願意相信，也知道是秦蕙害了她。這事兒不經查，稍微用點心事兒就捋明白了。她也知道，秦蕙就是因為李沁，才在那個時候陷害她。可是，一奶同胞，她實在想不通，秦蕙為什麼會在她身邊埋個釘子！外傷好治、心病難醫。秦蕙一開始被罰抄心經的時候，秦蕘就已經知曉答案了。幾個月來，她都在等秦蕘的一個解釋，她是姐姐，秦蕘只要跟她說明白，她不見得不原諒她。可是，已經幾個月了，秦蕙寫完了心經就一直在秦夫人面前做乖乖女，可她呢？秦蕘想不明白，也實在生氣。
李沁苦笑，「曲姨媽，其實，秦蕙為什麼為難我，我相信蕘姐姐應該能夠明白的，至於她那邊，確實，我也不能理解。而且，她們是親姐妹，就算這裡面有我，我也還是盡量不要過多的參言。只希望曲姨媽能夠回去多多勸解蕘姐姐，讓她別太計較過去的事兒。」
「唉！這也是事兒都趕一起了。其實這段日子，我們也從夫人那打探出來點消息，據說之所以夫人一直不肯寬宥大小姐，也是因為議親的事兒——」曲姨媽的聲音慢慢低了下去。本來這些話她是不該對李沁說的，可是上次李沁提醒過秦蕘，所以她這次也說出來，希望李沁心裡也有個譜。
「是和范統領？」李沁有著不好的預感，她總覺得，命運還是會回到原有的軌跡。
「是。」曲姨媽皺著眉頭應道，「將軍已經修書進京了，京里的意思，也都覺得大小姐這婚事不錯。可——」
「可是什麼？」李沁問道。
曲姨媽面色十分為難，猶豫了好一會兒才道：「那范統領大概是一直誤會著我們大小姐，按說他們這事兒已經八九不離十了，可是他兩次來府里，都一點表示沒有。他身邊的人好像是問他大小姐怎麼樣之類的，他竟然回復人家空有其表！」說到這兒，曲姨媽實在是太激動了，死死地握緊了拳頭。「他這般說我們大小姐，將軍和夫人還都當沒事兒似的，還打算議親。大小姐聽說了之後，都不知道哭了幾場了！」
李沁實在不知道該說什麼。當初她是和杜衡說過的，她也以為杜衡會和範文謙解釋的。可是，到底還是到了這樣的局面。
曲姨媽道：「聽說，下個月將軍就要回京述職了，屆時也會回去張羅一下大小姐的婚事。恐怕，我們下個月就都要回京了。」