167.第167章 167秘制蝦油

  167秘制蝦油 

  佟大庄和佟小林看的都汗顏。這儈子手都沒有這麼麻利的動作吧？ 

  「我搬不動，你們幫我搬到廚房去。我先進去把各種調料配齊。」佟小櫻拔腿就往裡頭走。 

  佟小林眯眼，這妹子要來不及了。她剛才不會殺羊，卻在一旁看他們殺羊，你有這個時間，幹嘛不去把其它幾道菜快點做了。 

  嘖……耽誤工夫不是？ 

  佟小櫻配好調料，這頭羊就已經被佟大庄和佟小林搬運過來了。 

  佟小櫻就開始麻利的腌制這一頭羊。 

  因為羊肉非常的新鮮，是剛殺的，所以這腌制並不需要很長時間。 

  很快腌制好，喬老頭已經在外面把烤羊的架子搭建好了。 

  佟大庄和佟小林又把羊搬運到外面。 

  佟小櫻就開始正式做其它的一些菜。 

  店裡的客人的菜，需要首先做。畢竟人家在等著吃。 

  佟小櫻看看天色，其實還早，現在只不過是才下午，離著一般人吃晚飯，還有一段時間呢。 

  小左如果來的早，就讓了他等一會好了。 

  佟小櫻跑去魚缸那裡一網子下去，就上來幾十隻大蝦。 

  佟小櫻讓了魚珠獸幫自己把蝦殼全部去掉。 

  魚珠獸只不過是打了一個拽拽的響指，將近五十隻大蝦的蝦殼都去掉了，包括蝦的腦袋。 

  因為是要做椒鹽蝦球，蝦的腦袋是不需要的。但是，佟小櫻卻把這些蝦的腦袋留在一旁。 

  「等會我用它來熬蝦油，這些大蝦的腦袋裡都有蝦黃，丟了可惜，平日里，用熬好的蝦油下面來吃，再稍微放點青菜，那也是一道不錯的飯食。」 

  魚珠獸連連點頭，雖然吧，它壓根就沒吃過，但是，它聽著這樣說，就知道是好吃的。 

  「去幫我把那一塊五花肉也切好，他們要吃秘制五花肉呢。」 

  魚珠獸連忙蹦躂了過去幹活。要抓緊時間呀，現在廚房裡所有人都在外面，正是好時候。 

  「再去抓一條大胖頭魚，他們還點了酸菜魚頭。還要準備五條烤魚……」 

  一眨眼的功夫，所有食材都已經準備妥當了。 

  而當喬老頭跑進來拿蜂蜜的時候，佟小櫻已經把兩份椒鹽蝦球都做好。現在正在一個鍋里熬蝦油，一個鍋里燉著酸菜魚頭。第三個鍋里秘制五花肉也快完成。 

  這速度，賊快嘛？ 

  「喬老頭，烤羊的蜂蜜要分三次抹，你可不能一次抹好就算了，那樣烤出來的味道沒有抹三次的好。」 

  佟小櫻忙裡偷閒，還要關照一番。 

  喬老頭呲牙。 

  「我吃過的鹽，比你走過的路都多，少操心……」這丫頭速度太快了。 

  在喬老頭跑出去的時候，佟小櫻讓了他把大哥佟小林叫進來。 

  佟小林跑了進來。「咋了妹子，我正在看我爹和喬老頭做烤全羊呢。嘖嘖，這一頭羊這麼多，他們吃的了嗎？」 

  「這個不是你該操心的，吃不了就帶走，這東西可以長時間存儲。」 

  佟小櫻不和他廢話。 

  「大哥你不是說要做菜嗎？那一桌客人點的兩盤烤肉就讓你做好了，動作快點哦……醬料我都已經調配好了。」